如何建立一个健康无结核病的奶牛场
牛棚是养牛的工作场所，也是牛的生活空间。科学合理的牛舍建设不仅为我们饲养奶牛提供了舒适方便的场所，提高了劳动效率，而且为奶牛创造了优良的环境条件，对奶牛减少疾病、保证健康、充分发挥生产性能具有重要意义。
(1)建筑物选址
奶牛场应选择地势干燥、阳光充足、易于排水、交通便利、无传染病威胁的地方。因为冬春两季风向多为西偏北，所以最好坐在朝南或东南的仓房里，充分考虑运输、堆放草料和火源的统筹安排后再确定场地。
(2)牛棚的设计和建造
牛舍应设计成双排首尾相接的方式，如果有集中挤奶的地方，也可以设计成首尾相接的方式。牛棚的门应开在南侧，牛棚的屋顶应为双坡屋顶。这种形式可以应用在大跨度的牛棚上，顶棚要选用耐腐蚀性和吸水性好的材料。这样的吊顶既能保证良好的隔热性能，又能避免棚内结露滴水，而且吊顶离地面的高度要控制在×-×cm空气污浊，屋内阴暗压抑。如果太高，空间大，屋内温度容易降低，不利于保温。天花板高度一般根据家里的牛数来定，牛数适当增加，否则可以低一些。棚顶要留一个通风孔，通风孔要设在尿道口正上方的屋顶上，这样通风时冷热空气交汇形成的水滴会直接滴入尿道口。通风孔配有活动盖板，可根据棚内天气、空气质量、温度、湿度打开或关闭。采光窗要宽大明亮，位置尽量高，能照亮北方的奶牛。日出时的窗户设置多于背阴面，夏季便于空气流通，冬季可减少背阴面窗户散热。每头成年牛的牛床宽×厘米，长×厘米，北方寒冷，地面潮湿凉爽。牛床上要铺硬木板，木板表面要粗糙，防止牛滑倒。牛床前高后低，坡度。为了保证运动距离，操场要参照每头牛×平方米来设计。夏天，操场要配有凉棚和足够数量的洗手池，保证牛能随时有足够的水。
2.奶牛的选择和鉴定
在奶牛场的生产过程中或者奶牛场外出购买奶牛时，对成年奶牛、育成奶牛、犊牛的选择和鉴别是不可忽视的。在有详细信息和记录的奶牛场，选择的准确性可能更可靠。如果没有资料，就要靠经验来选择和判断。一般来说，奶牛的选择和鉴定主要依据生产性能、体质、外貌、体重、系谱和后代。
(1)生产绩效评估
奶牛的生产性能是根据最近泌乳期的产奶量和乳脂率来评定的。一个泌乳期的产奶量以×天为单位，超出部分不计算在内。产奶天数不足×天的，按实际产奶量计算。如果在购买奶牛时没有产奶记录，可以根据最大日产奶量(kg)××系数估算整个泌乳期的产奶量，根据质量检验计算乳脂率。按照黑龙江省现行奶牛产奶量等级标准，一级奶牛每生产订单产奶量标准为× kg、×kg、×kg、×kg、×kg、×kg、×kg，乳脂率达到××%。这个标准可以和选择的奶牛等级相比较。
(2)物理外观的评价
体貌评定的实质是凭经验估计奶牛的生产性能、发展潜力和健康状况，是一种常用的评定方法，也是鉴别奶牛的有效方法。具体可以分四个部分来评价。
整体结构:对毛色的要求不能太苛刻，比如黑色和白色，但要求必须是黑白相间，边界清晰，腹部和四肢白色，皮肤薄而有弹性，向上向外的角度，中等长度，不太厚的角底，大眼睛，细脖子。身体:肩、背、腰要结合好，挺直，背、腰、原部位要长、平、宽，这也是区别于改良牛的主要部位。胸深，肋骨开得好，腹部大而不下垂。
乳房:伸展、延迟和附着良好。乳房大但不下垂。乳头大小适中，分布均匀。乳腺静脉粗、长、弯曲，乳腺井圆、大、深。
四肢:直而强壮，蹄圆而坚实。
(3)体重评估
体重也是奶牛品种的特征之一。体重的测定还可以估计犊牛和育成牛的生长、发育和疾病。最好直接称体重。如果可以无条件测量后计算体重(kg)-胸围×胸围×体斜长×体斜长×体斜长×体斜长×体斜长×体斜长×体斜长×体斜长×体斜长×体斜长×体斜长×体斜长(4)系谱和后代通过系谱和后代的鉴定，可以反映牛自身的生产性能和遗传力，是品种鉴定的直接依据。系谱鉴定主要包括父母代和祖先的信息，后代主要通过后代的生产性能和外貌特征反馈牛的遗传力和品种纯度。此外，在选购奶牛时要特别注意奶牛的健康状况。布鲁氏菌病、结核病、口蹄疫等常见传染病要进行检疫，通过触摸奶牛乳房，观察其鼻内窥镜、呼吸、粪便、精神状态等，可以简单了解常见病和妊娠的发生情况。3.奶牛的生殖管理奶牛的生殖管理就是保证奶牛怀孕，怀孕了就产仔，泌乳，所以能繁殖，产量高。同时，随着奶牛数量的增加和质量的提高，奶牛场也获得了经济效益。显然，奶牛繁殖的管理水平不仅直接影响奶牛场的效益，而且对奶牛生产性能的发挥和经济效益的提高起着决定性的作用。(1)养牛必须用优质冷冻精液进行人工授精，奶牛场有必要避免使用劣质冷冻精液和这种交配品种。(2)必须进行选择和匹配，因为任何公牛都有不同的优缺点。只有通过选择和匹配，才能达到改良和提高的目的，同时在选择和匹配的过程中可以避免无序繁殖甚至近亲繁殖。虽然有些地方定期更换冷冻精液，但是要注意公牛之间的血缘关系。(3)奶牛场应建立饲养管理板，有条件的奶牛场应实行微机管理，使全场每头奶牛的日常和预期基本信息，如产犊时间和周期、配种、妊娠、干奶、犊牛和饲养奶牛的年龄、全群各类奶牛的构成等，一目了然，非常实用。(4)设置养殖管理指标。经营良好的牛场应达到以下指标:年总受胎率在×%以上，下一季受胎率在×%以上，繁殖率在×%以上。管理人员要经常了解牛的繁殖情况，通过计算第一次发情受胎率、总受胎率、繁殖率来分析总结繁殖成果，从而掌握奶牛的营养、健康、繁殖状况和繁殖人员的技术水平。4、饲料混合和调制的饲料要一次性储存，避免频繁更换饲料品种，储备饲料品种应多样化，常年均衡供应，并防止霉变或冻结，精料饲料品种至少应有三种以上。制定日粮配方时，首先要考虑奶牛的能量需要，其次是蛋白质、矿物质和维生素的需要，注意日粮中粗纤维和干物质的量以及精粗比。可以使用市场上的预混料和浓缩料，但要严格考察厂家的科技含量和产品质量，不能追求短期的增奶。饲喂方式要有规律、定量，少饲喂，先粗后细，饲喂顺序应为先干草或准备好的秸秆-青贮饲料-精料。投喂程序要固定，不能随意改变，更换饲料要有一周的过渡期。奶牛场对粗饲料的利用因地而异，但为了降低饲养成本，可以用大量的玉米秸秆代替部分氨化、盐化后的干草，但必须补充一定量的优质干草(如羊草、紫花苜蓿)，不能用未经处理的玉米秸秆喂牛。青贮玉米对提高奶牛产奶量效果明显，营养丰富，适口性强，易消化，易储存，是奶牛场必不可少的基础饲料。它应该每年种植和储存好。干草应捆扎并储存在棚内，以确保其营养不流失。奶牛喜欢吃块根饲料，但一定要切碎以防噎死。5.奶牛场的记录和统计大部分奶牛场对奶牛的记录和统计不够重视，这也是管理粗放的表现。人们往往只看规模、卫生条件或者奶牛的状况，只估计一些具体情况，不能从数据上反映管理情况。奶牛场的管理者不仅要深入牛棚或牛群了解情况，还要用数据和资料掌握每头奶牛和整群奶牛的基本情况，并根据这些数据和资料指导生产，这是标准化奶牛场最基本的要求，也是奶牛场健康发展的必要条件。记录主要指原始记录，如奶牛卡片、系谱、日产奶量、配种、产犊、生长发育、外貌鉴定等。统计是指单头奶牛的月产奶量、哺乳期产奶量、全群单位面积产奶量和真奶牛单位面积产奶量、饲养、疾病、饲料消耗等。，并在统计的基础上进行分析总结或制作图表、泌乳曲线等。，并随时观察分析。奶牛场要做的记录:(1)犊牛出生编码，耳标或耳号，建立出生卡，逐项测量填写。(2)分别对×月龄、×月龄、第一茬、第三茬、第五茬牛进行测量称重，并进行鉴定。(3)可每月等间隔测三次个体产奶量，每天记录奶牛头数和全群产奶量。(4)奶牛配种和分娩记录应随时按表填写。奶牛场要做的统计是:(1)平均一年饲养奶牛数=平均一年饲养奶牛天数/× (2)平均一年饲养奶牛数=平均一年饲养奶牛天数/× (3)平均一年奶牛产奶量(由于生产)=总产奶量/平均一年饲养奶牛数(4)平均一年饲养奶牛数。全年平均饲养的泌乳奶牛数(5)第一次发情受胎率=第一次发情受胎奶牛数/第一次发情参与奶牛数××(6)受胎率=受胎奶牛数/参与奶牛数××(7)平均空日数=全年总空日数/全群平均饲养奶牛数(8)繁殖率=总。奶牛场的日常生产管理科学的日常生产管理对奶牛的健康、延长使用寿命、充分发挥其产奶性能至关重要。也是降低饲养成本，增加奶牛场经济效益最直接有效的方法。科学细致的管理是让奶牛在没有投入的情况下发挥最大潜力的有效手段。首先要根据不同季节和牛场的实际情况，制定出工作时间表和操作规程。对于挤奶、喂食、喝水、刷牙、运动，都要按时开始和结束，遵守一定的操作规则。每个饲养员和送奶员都要掌握手工挤奶、机械挤奶、干奶、刷牙、围产期保健的知识。还要掌握犊牛的饲养保养方法和育成犊牛的训练，随时调节棚内温度、湿度和氨气浓度，做好驱蚊灭蝇和疾病监测，做好冬季保暖和夏季防暑降温工作。