红薯如何储藏红薯的储藏技巧

第一，选择质量好的红薯入窖。

红薯的储藏品质与窖内红薯的品质有很大的关系。入窖前要对地瓜进行筛选，剔除患病和结疤的地瓜，因为这些地瓜携带病菌或容易被病菌感染，容易造成窖内烂坑。

第二，选择合适的存储方式。

红薯的储藏方法大致有两种，高温储藏法和低温储藏法。高温储藏法是将红薯入窖后加热至35-38℃，保持2-3天，以杀灭红薯黑斑病和软腐病。然后降温至10-14℃储存。这种方法效果不错，但是成本高，操作起来比较麻烦。对于大多数农民来说，低温储藏法更为合适。方法是:红薯入窖前一周消毒。先用铲子把地窖里的老土刮掉，然后用70%托布津1000倍液或50%多菌灵800倍液对地窖进行消毒。然后在

红薯收获后，按1: 1的比例用70%托布津1000倍液或50%多菌灵800倍液浸泡，然后取出滴入地窖。最后红薯入窖后，窖内温度保持在10-15℃。窖内温度低于15℃，可抑制细菌的活动，高于10℃，可避免冻害，达到安全储藏的目的。

第三，加强甘薯贮藏期间的窖池管理。

甘薯可分为三个管理时期:冬前、越冬和立春后。入冬前窖内温度高，湿度大，重点是降温排湿。方法是红薯入窖后及时放入竹筒，以利于通风、降温和除湿；二、窖温高于15℃时，应及时打开。

甘薯坑被冷却和除湿。当温度降至10℃或10℃以下时，要及时盖好窖口，用保温材料覆盖窖口，使窖内温度保持在10-14℃之间。在越冬期间，主要工作是尽一切办法保持窖内温度在10℃以上。每隔几天检查一下红薯坑的温度。如发现温度低于10℃，应及时覆盖秸秆。立春后，气温常常忽冷忽热。

地瓜窖的管理主要是加强巡查，调节地瓜窖内温度保持在10 ~ 15℃之间，并适当补水，防止地瓜糠。