春节期间中国有哪些独特的习俗？

春节是中国一个古老的传统节日，也是一年中最重要的节日，所以春节的习俗也是多种多样的。据传说，年动物害怕红色，火和噪音，所以人们有贴春联，放鞭炮和敲锣打鼓等习俗。不同时期，不同地区，不同民族的风俗是不一样的。

春节的习俗

春节是我国一个古老的传统节日，也是一年中最重要的节日。如何庆祝这个节日，在几千年的历史发展中形成了一些相对固定的风俗习惯，很多流传至今！古代习俗很多，比如给压岁钱。

春节:

在原始社会，有一个“腊祭”仪式:秋收后，人们要祭奠祖先，回报神灵的保佑和祖先的庇荫，祈求来年再获丰收。久而久之，就成了一种习俗。自从尧舜时代，人们就开始庆祝春节了。

春节的时间是在年初，也就是每年的第一天。在古代，一年开始的时间是不同的。夏朝农历正月初一，商朝十二月初一，周朝十一月初一，秦十月初一。汉武帝重新制定农历正月初一时，也采用了“太初历”，规定农历正月初一为元旦，俗称“过年”。此外，它也被称为郑丹，开年，开年，方年和华年，其中“元旦”是最常见和最长的。

辛亥革命胜利后，南京临时政府规定采用公历，公历1月1日定为元旦。这样，春节就成了正月初一的名字。事实上，春节这个名字自古就有，它指的是春天的开始。因为民间称农历正月初一为春节，所以他们不再称立春为春节。

-唯美主义-薛颖编辑

春节如何吃“老北京”；

北京民谣:“蜜瓜祭灶，新年到”。最先进入节日的食物是蜜瓜、关东糖等用于“祭灶”的小吃。它是用胶状麦芽糖做成的，甜味略带酸味。在生活不是很富裕的年代，是绝佳的美食。而且家里还有蜜瓜和关东糖，预示着春节不远了。当然，“灶神”不食人间烟火，这种希望“灶神”在天堂说好话，在阴间保平安的“贿赂”自然就成了孩子们口中的事。

老北京人特别讲究“过年”，所以有:“不要贪孩子。过了腊八就是过年了，腊八粥还要喝几天。二十三、蜜瓜会粘，二十四、打扫屋子，二十五、炸豆腐，二十六、炖羊肉，二十七、杀公鸡，二十八、和面，二十九、蒸馒头。民谣中列举的腊八粥、炸豆腐、炖羊肉等等，都是老北京春节期间的美食。在今天，这些都是家常便饭，但在五六十年代，你只能在过年的时候大饱眼福。

春节期间只有以上几种食物，当然不算丰富。比如古代用来祭神祭祖的糕点——蜂蜜、沙琪玛，既是北京满族、蒙古族等少数民族的食品，也是北京的必备食品。一些富裕的北京人过去在除夕吃鱼。鱼必须是鲤鱼，最初是以祭祀神灵的名义，后来联想到“吉庆有余”的吉祥语。鱼既是美味又是祭品。

至于除夕夜的饺子，吃素的饺子是用来拜神的，而大家都吃肉。生活不富裕的人，塞的都是肉和菜。即使是最穷的家庭也会在过年的时候吃饺子的“程序”。除了饺子和年糕等众所周知的美食，“老北京”的人还会尝试“豆酱”——一种由皮、豆腐干、大豆、四季豆和豆瓣制成的凉菜，颜色为琥珀色，类似于“冻肉”。此外，还有“芥菜墩”，这是一种用来佐酒和开胃的凉菜。人们在节日里吃很多油腻的食物，容易“上火”“生痰”。这些凉菜可以弥补这个缺陷。

当各种素菜都准备好了，北京人还会准备糖果、干果、瓜子、“杂果”，也就是今天的什锦果脯。在当时，这些小吃是人们围坐在火炉旁死去时的美味食物。

如今，几乎所有以祭祀祖先和神灵为名的供品和传统食品都被保留了下来，只是没有那么显眼了。至于今天的春节，饭桌上只能用“丰盛”两个字来概括。有哪些川鲁菜、生猛海鲜会出现在老百姓年夜饭的餐桌上。说“新派”的人会去大饭店“抢饭”迎接春节！

腊八吃腊八粥:

腊月初八，当然家家户户最重要的是熬腊八粥。关于腊八粥的起源，有几种不同的说法:有的说是祭祀神农，有的说是纪念岳飞，还有的说是朱元璋传下来的。但流传最广的是纪念佛陀。

据佛教《普瑶经》记载，释迦牟尼逃出皇宫，在喀山出家后，研读经典，在山中度过了六年。当他完成学业的时候，是中国的腊月初八，也就是普通佛教徒所说的“释迦牟尼开悟日”。据《因缘经》记载，由于六年苦行，释迦牟尼无暇顾及个人衣食。他每天只吃一些麻麦，常年吃不饱穿不饱。当他从学校毕业时，他已经衣衫褴褛，骨瘦如柴。累了，他走下卡杜山，坐在尼罗河边，向村民乞讨。村里的放牛妇女用几碗孟帮忙挤奶，煮好了给释迦牟尼吃，使释迦牟尼的身体恢复得很快。佛教兴盛后，为了纪念这一事件，规定这一天是古印度人民“斋戒出家”、施舍穷人的日子。佛教传入中国后，腊月初八布施逐渐成为煮腊八粥的习俗。明代陈写《天传》:“宋代东京十二月初八，送七宝五味粥于京师各寺。”这里所说的“七宝五味粥”指的是“腊八粥”。在中国的一些佛教寺庙里煮“腊八粥”是为了纪念尼罗河上的一个牧牛人救助释迦牟尼的故事。

普通人除了煮腊八粥拜佛，还把它当做亲朋好友、邻居的馈赠。

腊八粥在古代是用赤小豆和糯米煮成的，后来用料逐渐增多。南宋人精心撰写《武林旧事》说:“用核桃、松子、奶菇、柿子菇、柿子栗子煮粥，叫腊八粥。”至今，江南、东北、西北广大地区的人们仍保留着吃腊八粥的习俗。

腊八粥用料很多，一般是用芸豆、豌豆、红小豆、豇豆、绿豆、小米、大米、高粱米等豆类和大米混合，用大枣、栗子等干果熬制而成。饮用时加入红糖、白糖、玫瑰花、草木樨等调料。精致的，把糯米、薏米米、菱角米、鸡头米、莲子肉混合在一起做成粥，再盖上果脯、荔枝肉、龙眼肉、松子、桃仁、青苔、红绫，摆出图案，真是好看又好吃。冬天吃一碗热气腾腾的腊八粥，好吃又营养，真的能增加幸福感，延年益寿。

除了煮腊八粥，还有泡腊八蒜的民俗。同样是腊月初八，我把剥好的蒜瓣放进坛子里，装上醋，封好，放在暖和的地方，直到除夕吃饺子。浸泡过的蒜瓣颜色碧绿，如玉。它们吃起来又酸又微辣，真的有一种特别的味道。

传说腊八不喝粥明年会更穷。清代皇宫里喝的腊八粥，是喇嘛庙里的喇嘛煮的，进贡的。

《使者腊八粥》是一首脍炙人口的民歌:过了腊八，债主要在家里还债。一般腊月三十，没人收债。

人民之王:

中国商朝有灶神之说。《庄子·盛达》中有“火炉有害”的记载。司马彪评价说:“馍馍，灶神，一身红衣，看起来是个美女。”《淮南姬子论训》说:“炎帝发了火。死亡是一个火炉。”高曰:“炎帝神农，以火为德，祭祖于灶神。”当时是祭祖灶神的纪念。据说厨神知道家家户户的善恶。所以连说:“天道说好话，回宫就有福气了。”厨君什么时候回宫？大概春节前吧。正是在新的一年里，我们应该祝福这个家庭好运和平安。这是一个美好的愿望。

灶神也是火神。火神的名字叫祝融，或者惠禄。朱融传说中的朱融，以火为名，名曰赤帝，所以后来的消防官员认为就叫它。一个是帝兽时被视为火官，后人尊为火神。火神，原本是造福人类的，也成了火的代名词。老北京人祭祀灶王爷和火神，因为自古以来，干燥的天气就是春节前后火灾频发的时候。小心火灾是非常必要的。

在古代，腊月二十三，朝廷用羚羊祭灶，这种祭灶的仪式一直延续到清朝末年。民间祭灶用蜜瓜、关东糖、糖饼等供品祭灶；用清水草料祭祀灶王爷的马。相传腊月二十三，灶王爷骑着马去玉帝那里报人善恶。二十三日末，家家户户都要在院内立竿挂灯，男主人跪拜，愿掩恶扬善。禁止女性担任祭司长，女性只能在里屋扫灶。祭祀结束后，取下灶神像，与纸锭一起焚烧。这一天，鞭炮很多，俗称小年假。

北京谚语中有这样一句话:“腊八粥，是信使，是致命的关东糖，是救命的煮饼”，意思是腊八粥传递着春节即将到来的信息。一年下来，债主们就要逼债了，23号是最关键的逼债时间，所以是致命的关东糖。除夕半夜吃饺子，一般债主按规矩是不会来的。

有的贫困家庭吃不饱饭，买不起关东糖祭灶。所以老北京有句民谣是这么说的，“灶王爷，本名张，一碗凉水三炷香。今年男孩穷，明年吃关东糖。”"

从前北京有很多灶王爷庙，家家户户都供奉灶王爷。除了少数民族，几乎所有的汉族都有民王的习俗。

灶神是民间灶神，又称灶王、灶王、灶神。为了表达对火的发明者的感激之情，原始人每年夏天都会祭拜祖先，象征火，炉子也代表火。在中国北方，有在腊月二十三用糖果祭灶的习俗。

俗话说:“二十三，香瓜贴，二十五，扫尘”。扫尘不仅有利于环境卫生，也有利于防火，因为如果彻底清除掉一些可燃垃圾，就去除了一个火灾因素。

二十四家大扫除:

扫屋，说“不能让老灶神把土扛上天。”

唐代盛行“扫年风”。据宋和吴《之梦》记载，“十二月终...无论大小，人人扫地出门，打扫灰尘污秽，打扫家庭...为新的一年祈求平安。”代代相传，形成了春节前扫房的习俗。即使是人少的贫困家庭也要打扫房子。这既是迎接神灵下界的准备，也是消除污秽、厄运、贫困的重要举措。

老北京民谣说:“二十三，香瓜粘；二十四、房屋清明节……”其实，人们不是在腊月二十四扫房，而是在腊月十五之后，二十三祭灶之前，从皇历中选一个吉日“扫房”。

打扫房子确实是一件比较麻烦的事情，但是一定要做。大房子的主人指示他的仆人去做；一般全家老少都会把室内的家具和陈设搬到院子里擦拭干净，尤其是上面的铜器一定要打亮。对于室内，主要是扫掉墙角天花板上的塔灰和蜘蛛网，撕下墙上的旧年画，画好或者贴好之后再贴上年画；除夕夜撕下玻璃窗上的旧窗花，擦干净贴上新窗花；尤其是佛寺、祠堂要仔细打扫。香炉、蜡棒、花筒、海灯碗、祭祀碗等祭祀器皿必须擦亮，佛像前后的旧对联、挂钱等物件必须取下焚烧。

一般家庭只做半天或一天，房子多的家庭分屋做三到五天。

打扫完房子后，人们还要“挑个吉利的日子”在澡堂或家里洗澡、剃头、理发，这意味着辞旧迎新。

打扫完屋子，全家人开始准备过年，请蜡纸码、供品、写对联、剪窗花、买挂钱、年画、放鞭炮，准备过年。

三十岁:

腊月三十是除夕。

以前老北京大部分家庭常年提供神龛或神像，明年必须提供。有各种各样的供品，包括油炸面食，月饼和小吃，苹果和橘子，什锦果脯，黄白年糕，饺子馒头。除了供品，祭坛上还有香炉、蜡棒等供品，祭坛前的地上放着蒲团，供跪拜时使用。

据说从30号晚上到第一天凌晨，众神会下来视察人间的善恶。在这些神当中，有财神和地主。腊月二十三，从天上说好话的灶神也在此时回到人间，继续做他的“一家之主”。这时候人要恭敬谨慎，烧香磕头。请在新的一年里照顾好你的神。

年夜饭是老北京人最美味的时候。首先，全家人聚在一起吃团圆饭，享受一年中最丰富的食物。菜品多为炖鱼、炖肉、炖鸡、丸子、红烧肉等肉类，也有清新爽口的凉菜，如大头菜、红袍做的麻辣菜，还有甜辣白菜、芥菜墩。主食以饺子为主，一般以羊肉、白菜或猪肉、韭菜为馅。吃饺子的时候，千万别忘了用腊八醋调味。如果是小年，除夕是腊月二十九。老百姓称这一天为“三十年”。在所有的节日中，“30号”是老北京最繁忙、最快乐的一天。

首先，我们要贴春联。家家户户的街门、家门两边都要贴红纸写的春联，门楣上要贴横评。春联的内容大多是增加幸福、长寿、富贵。反正都是吉祥话。其次是门神。老北京的守门人用的是唐朝的秦和，一个白脸一个黑脸，一个左一个右威风凛凛。据说驱魔是他们的专长。一些家庭不得不张贴数以千计的海报。吊钱也叫吊钱。用红纸或彩纸剪开，贴在门窗上。据说可以避免贫穷。

除夕前夕，大家要在一起，席间要多说一些吉祥的话，预示着以后的日子会和谐、美好、圆满。

按照老北京的习俗，除夕夜不能睡觉，大家都要和他好好过一夜。这叫“守岁”。“守岁”有两层意思。对于年长的人来说，这意味着珍惜除夕的时光。年轻人守老，是为了延长父母的寿命。

为了安度晚年，除夕夜应该有一些娱乐活动。老年人经常聚在一起打麻将，女人则喜欢盘腿坐在炕上打牌。小孩子是最开心的，提着灯笼满世界跑，在院子里或者大街上放鞭炮。

一到午夜，就会有一个接收仪式。接神仪式严肃而庄重。至于人们在想什么，是不是所有的人都真心相信神灵，就不得而知了。仪式结束后，全家人将进行集体崇拜。长辈接受晚辈的鞠躬，给一些压岁钱。然后，全家人会聚在一起，吃一顿素食来迎接饺子。至此，除夕夜结束。

补充:

各地的春节习俗

在街头巷尾，一队队瑞士狮子在跳舞时非常活跃。许多孩子跟着狮子去看狮子新年的热闹。当狮子来到一家商店门前时，店主点燃鞭炮迎接它们。狮子们在门前向主人鞠躬，领队也上前向主人鞠躬拜年。狮子人性化的拜年，领导的吉祥话，会让店主开心，店铺也会红火。这时，狮子在鞭炮声中翩翩起舞，舞出了伟大的精神和荣耀。它喜气洋洋的大脑袋，宽宽的额头，大大的眼睛，凸出的鼻子，方方正正的嘴巴，金红色的长发，让人爱不释手。只见狮子矫健而勇敢，出洞，过桥，抬头在桥上狂飞，低头向深渊。这时，狮子被鼓声震住了，惊心动魄的精彩狮子表演令人惊心动魄。然后上山下山，喝水吃青，星宿桩上走，爬天梯，带月亮九天等等。，和狮子的头尾配合默契。舞蹈进行到高潮时，叠罗汉采青，狮子采青后点头向观众鞠躬。然后我把头发剪了，头发也剪了，挺有意思的。鼓声嘎然而止，狮子从九天寒气中直落，震撼全场。定睛一看，狮子稳稳落在众罗汉手里，正回头望着月亮。这一绝技在无声中令人叹为观止，赢得满堂喝彩。

补充:

春节习俗-舞狮

每当“鞭炮杀旧岁”的时候，在我国辽阔的土地上，传统的舞狮活动伴随着热烈的春风和欢快的锣鼓出现在城镇和农村。对于一年一度的春节来说，更是增添了浓郁的欢乐气氛。

舞狮是中国传统的民间体育活动，起源于南北朝时期。

相传宋文帝元嘉二十三年(公元466年)五月，宋朝胶州刺史奉命进攻林逸，林逸的王范阳也用象兵参战。由于这支象军的士兵骑在一只长着长矛的高大大象背上，只有短武器的敌人很难靠近它，宋军的士兵开始吃大亏。后来，先锋军官真武将军宗彝想出了一个办法。他说所有的动物都害怕狮子，大象可能也不例外。于是，很多假狮子都是一夜之间用面条和麻做的，涂上五颜六色，嘴巴张得特别大。每只“狮子”都被两名士兵披上，藏在草丛中。他还在预定战场周围挖了许多又深又大的陷阱。敌人驱赶象军进攻，宗彝用弓放出假狮子。这种“狮子”一个个转过大血口，直奔大象而去。

大象惊恐地转过身来，宗彝趁机命令士兵们把所有的弩放在一起。受到惊吓的大象立刻拼命地四处奔跑，很多都掉进了陷阱，人和大象都被活捉了。.....从此，舞狮首先在军队中流行，然后流传到民间。唐代诗人白居易写过《出使西域记》，其中有“蒙面蛮子与蒙面狮子，雕木为头尾；镀金的眼睛镶着银牙，上升的毛衣镶着耳朵……”。可见唐代就有了现代舞狮。

为什么人们喜欢在春节期间舞狮？据说明朝初年，广东佛山出现了一个妖怪。每年都在佛山郊区出现，到处毁坏庄稼，危害人畜。农村的人苦不堪言，把竹箅子扎成几个狮子模型，涂上各种斑驳的颜色。怪物出现时，锣鼓齐鸣，狮子齐舞，向怪物扑去。怪物吓坏了，掉头就跑。因此，每年春节都会敲锣打鼓，人们挨家挨户，舞狮拜年，以示除穴除虫、预测吉祥之意。

除了春节，舞狮还经常在喜庆的日子里用来娱乐。在民间舞狮中，两个人扮演一只大狮子(有的地区叫太狮)，一个扮演小狮子(有的地区叫邵狮)，一个扮演武士，手持绣球作为引导，先踢腿诱导狮子跳舞。随着鼓点的快慢轻重，狮子突然抬头，转头向下看，转头俯卧，摇头摆尾，各种方式，趣味十足。在模仿动作中，有舔毛、擦脚、挠头、洗耳朵、拜、滚等动作。技巧方面，有楼梯、天桥、三山、洞、下坡、滚球、吐球、摘青。

春节习俗-玩龙灯

春节期间，我国广大城镇有“耍龙灯”的习惯。

“耍龙灯”又叫“舞龙”、“舞龙”，是中国流行的民间舞蹈。

古代中国人创造了龙的形象来表达他们的美好愿望。相传古人称龙、凤、麒麟、龟为四灵。造型优美，色彩鲜艳，线条刚柔并济。在历史的长河中闪耀着独特的艺术光彩。早在商殷时期，青铜器和骨上都刻有龙形花纹。周代青铜器的龙纹已经逐渐完备。“玩龙灯”在汉代的民间已经相当普遍。在唐宋时期的“社火”、“舞队”表演中，“耍龙灯”已成为一种常见的表演形式。宋代吴的《梦记》记载，南宋都城临安(今杭州)“元宵之夜，草扎成龙，盖青帘，灯烛万盏，状如双龙。”

在古代，人们把“龙”视为吉祥的化身，代表风调雨顺的愿望。因此，舞龙被用来祈求龙的保护，以实现四季风调雨顺和丰收。人们用竹、铁扎和用缎子或布制成的彩色龙跳舞取乐，表现出欢快的心情。经过民间艺人的不断加工制造，“耍龙灯”已经发展成为一种形式完美、表演技巧相当、富有浪漫主义色彩的民间舞蹈艺术，深受广大群众的喜爱。

“戏龙灯”的表演有“单龙戏珠”和“双龙戏珠”

两种。龙的身体由许多节组成，每节相距约五英尺，第一节称为齿轮。组成龙身的“结”一般都是单数。(如九、十一、十三节)。水龙头部分也分不同重量，一般30公斤左右。龙珠里点蜡烛的叫“龙灯”，不点的叫“布龙”。

在玩法上，各地风格不同，各有特色。打九结主要以招数为主，比较常见的招式有:龙游、龙钻裆(穿花)、头尾钻、龙摆尾、蛇蜕。在舞龙戏中，无论表演什么样的戏法，表演者都得从碎步开始。玩十一、十三节龙，主要表现的是龙的动作，即龙追着红色的宝珠腾起，忽高忽低，仿佛飞上了云端；忽低忽高，如破浪入海，蜿蜒而动，煞是好看。

农村还有一种打龙灯的习惯，即不仅在本村打，还在其他村表演，在城镇或城市的宽阔街道、广场上“比赛”。春节至元宵节期间，随着锣鼓声、鞭炮声此起彼伏，各种民间“舞龙”队伍各显神通，引起人群围观。

补充:

有趣的江苏春节习俗

春节期间，江苏民间除了贴春联、挂年画、守岁、舞狮、拜年之外，还有一些独特的习俗，和全国一样。现在收藏数量是给读者看的。

苏州人在除夕夜的饭菜里放熟菱角，吃的时候挖出来，叫做“挖金元宝”。走亲访友时，要在茶里放两颗青橄榄，称为“金元宝茶”。恭喜发财。

在新年的第一天早上，武进的人们在中堂悬挂祖先的画像，向他们提供茶果和年糕，全家人依次拜年，这被称为“崇拜上帝的影子”不让他们从家里扫地，怕扫出“财富”和“如意算盘”，只能从外往里扫。江宁人有春节“敲神鼓”的习俗。旗帜开路，锣鼓手满地打鼓助兴。第三天“打夜鼓”，第七天“打七鼓”，第十三到第十五天，气氛热烈。

南通人有在家中或堂前种植芝麻杆、冬青、柏枝的习俗，寓意生命日日盛开，四季常青。

淮阴人也有初六给孩子“烤头风”的习俗。晚上，我带着孩子去地里点燃火把，为他们驱走邪气。我一边烤，一边唱:“烤我的头，醒过来，烤我的脚，保持我的脚步笔直，烤我的肚子不拉肚子，烤遍我的全身，病就再也看不见了。”

农历八月初八，无锡渔民乘船到西山拜祭王宇庙，祈求水神保佑，祭祀敖静大佛，称为“上？”王宇庙拆除后，这种习俗逐渐变得淡漠了。