日本有哪些抹茶店是日本抹茶店推荐的?
钟村滕记总店
这家拥有164年历史的老店是宇治的重要文化建筑,保留了明治时期茶厂建筑结构的原汁原味。
在茶叶的烘焙和制作上,他致力于与其他茶店的差异化,始终追求茶叶的精髓,并在大正昭和时期作为贡品献给日本天皇。近年来,这家古老的茶店已经成为ins上最受欢迎的抹茶甜品店。
令人惊讶的是,这家商店里有这么多茶叶。你能想到的抹茶产品在这里都能找到,每一款都附有详细的说明。
虽然在京都也有分店,但是佑司的总店提供独特的抹茶体验。游客可以在茶道体验馆和老师一起体验制作抹茶。
这里卖的最好最值得称道的就是原茶,简单纯粹。除了买茶,如果来了之后觉得有那么多东西可以选择,可以推荐生巧克力、果冻、冰淇淋等品牌产品。不要错过滑滑的抹茶荞麦面。各种当季限量版也是热门选择。
伊藤圭门
伊藤贵门,一个和中村藤次同名的老品牌,总部在宇治。如果说藤井中村的茶又好又贵,那么伊藤家的茶则就有了从昂贵的上品到平民价位的选择。即使预算很少,也不用担心空手而归。
这家店创立于1832,整体设计布局古色古香。
伊藤贵梦在商业市场上也很成功。各种罐装饮料,零食,饼干,甜点都很有特色,尤其是水果,非常好吃。
推荐广受好评的抹茶凉粉,点的时候或者搭配雪糕白玉都很棒。季节性的抹茶圣代是很受欢迎的选择。走之前,别忘了带一些大众化的抹茶产品,比如抹茶粉、羊肉汤、瑞士卷、果冻、抹茶糖等等。
三星袁尚林三儒本店
你可以在这家商店品尝历史。这家老店自日本战国时期创立,至今已有450多年的历史。是“将军御用制茶师”。已经传到16代,日本独有,外观简洁。
你在这里喝的抹茶,会一扫你对抹茶的刻板印象。一进去就能感受到浓浓的抹茶和茶香。
这里的冰淇淋撒了抹茶粉,很有特色,推荐。三秀庵三楼的茶馆,还可以体验泡茶,用石臼磨茶。
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唯一建在1860的花园,是很多抹茶到达京都的第一站。他们家门前总是排着长队,所以他们家不仅有名,而且位置好,靠近唯一的花园。
最受欢迎的是抹茶刨冰和抹茶圣代。成分很真诚。可以吃抹茶冰淇淋,抹茶蛋糕,抹茶果冻,白玉,栗子,蜂蜜红豆。
在樱花季或枫叶季,也会有当季限量甜品。有机会一定要试试!
著名的杜尧路茶是李原宇的子品牌,就在李原宇的上面。产品口味和颜值都比较年轻,非常适合下午茶。
丸美山庄花园
丸山别墅花园是京都专制宇治茶的老店,已有300多年的历史。京都西天町有一家分店叫远安茶馆。
店里有各种抹茶食品。特种茶以“薄茶”的形式品尝,最受欢迎的是抹茶蛋糕卷。蛋糕的抹茶香气不仅浓郁,还覆盖着浓而不腻的奶油。搭配独特厚重的抹茶奶油,入口前就已经沉浸在一种安静快乐的氛围中了!吃完蛋糕,最后喝一小杯抹茶是最高的享受!
除了上面提到的五家百年老店,京都还有太多的抹茶店,比如茶味纯正的怡宝堂茶店,娜娜的绿茶,还有年轻人可以体验日本茶道和日本礼仪的工坊。
其实我最佩服的是,他们虽然各管各的,但是口味不同,侧重点不同。把一件事做到极致真的很难。
除了这些名店,别忘了路上的小抹茶店。在这个有着百年茶道文化历史的地方,漫步其中,时不时可能会带来意想不到的快乐!