厚鱼烤和鲷鱼烤哪个正确？

鲷鱼烤的原型是今川烤，是用面粉、糖、鸡蛋等材料加水混合，倒入有凹陷的铁或铜模具中，裹上馅料，烧制而成的小吃。鲷鱼属于海鱼纲，鲷鱼科。体高扁，体长50余厘米，银红色带淡蓝色斑点，尾鳍后方为绿色和黑色，头大嘴小，背鳍和臀鳍上有硬刺。中国沿海有产出。

简介:

笛鲷有两种:红笛鲷和黑笛鲷。红笛鲷的学名是真笛鲷，黑笛鲷是黑笛鲷。鲷鱼还有一个名字“嘉吉鱼”，这个名字的由来也有典故。？

根据传说，唐太宗在李世民讨伐期间来到了登州(山东蓬莱)。有一天，他渡海参观海仙山时，品尝了岛上美丽美味的鱼。他喜出望外，问随行的官员，这鱼叫什么名字？大臣们不敢乱说，都鞠躬答道:“名字是皇上起的。”唐太宗认为这是一个吉日，渡海品尝鲜鱼为吉日增光添彩，所以取名“嘉吉鱼”。