度假酒店的崛起与B&B的衰落(下)
其实民宿更多的是来自英国。从20世纪60年代开始，英国西南部和中部人烟稀少的农舍为了增加收入，开始出现，采用B&；b(床和早餐)是英国最早的民宿，属于家庭娱乐。因此，B&B的真正性质来自于住宅的特殊属性。这里的住宅指的是农房多于城市高层住宅。利用自住房屋的空置房间，结合当地的人文、自然景观、生态、环境资源和农林渔牧生产活动，为外出郊游或长途旅行的客人提供个性化住宿，应该是B&B更全面的解释。中国文化和旅游部于2065438年7月19日发布了《旅游民宿基本要求与评价》，明确规范了民宿的行业标准、定义和分类，即以当地闲置资源为依托，居民和主人共同参与的小型住宿体，并将旅游民宿分为五星级、四星级和三星级三个等级。但在一些地方，房间数量被视为衡量酒店的标准因素。比如在四川，把14以下的房间数归为酒店，可能有些片面。其实酒店和宾馆的区分是基于首要的规模，其次才是土地和房产的性质。小房子改造成酒店，商业概念超过这个体量的都要归为酒店序列。
杭州阿曼
从中国民宿的起源来看，台湾省省是最先去的地方，在80年代大规模发展起来。在政府“观光农业”的刺激下，成为当时台湾省府一种新的乡村旅游经济产业。中国大陆的民宿发展基本出现在1998，开始以农家乐、渔家乐的形式出现。2011之后，因为在线预订平台的兴起，民宿行业迎来蓬勃发展，逐渐形成几大民宿行业集中区；莫干山的旅游B&B已成为中国B&B产业集聚的标杆；以丽江、大理为代表的云贵川藏B&B成为很多游客的首选。岭南山海B&B集中区造就了独特的B&B集群；传统向辉民居是以徽派建筑为代表的具有建筑特色的民宿区。中卫、Xi安等西北高坡民宿区，创造了非常鲜明的西北风情。因此，B&B离不开农村。先在B&B和城市短租房之间做个切割吧。城市里的高层住宅并不是真正的B&B .从开始到现在的阶段，国内的民宿已经形成了非常庞大的产业链，成为旅游城市和目的地非常有影响力的经济增长点。民宿的火爆也带动了相关行业的全面增长。
青城山刘珊酒店
从国内逐渐形成的五大民宿集中区域来看，民宿的野蛮生长也给这个行业带来了危机。从早期B&Bs的高回报到现在大部分B&Bs入不敷出的局面，B&Bs的发展进入了一个新的阶段。行业的变化，城市连锁酒店的发展，顾客偏好的变化，给这个行业带来了深远的影响。国内B&Bs发展很快，但大部分还是低端产品。随着受众年龄的扩大、生活品质的提高、消费场景的多样化追求以及客群的年轻化，大量环境普通、没有核心设施的低端B&Bs将逐渐失去市场。另一方面，稀缺的优质B&Bs导致价格虚高，节假日价格呈几何级增长，这些都是制约B&B产业健康发展的因素。B&B在中国其实已经发展了20多年，从农家风格的起源阶段，到2000年后的个性化阶段，再到现在的品牌时代，B&B实际经历的三个时代的产品在现在的社会中依然存在。但随着品牌化的深入，客群的不断变化，疫情的催化作用，前两个阶段的产品会很快被淘汰，第三阶段的民宿会升级甚至再次升级。或许民宿真的进入了健康发展期。什么是品牌时代？从大的地段来说，它是莫干山、大理、阳朔等酒店民宿品牌的代名词。从小到大，莫干山赤心谷、半山民居、大理双廊B&B等。是品牌的含义；对于一个单店来说，成都半山的幽处，莫干山的西坡，中卫大欢喜的场，武康路上的幽旺公馆，都是品牌的意义。因此，酒店业发展至今，时代的变迁和产品的淘汰不断加速，升级后的酒店实际上成为了度假酒店的雏形，从而形成了度假酒店产业集群，也就是我们所说的度假酒店的兴起和酒店的衰落。
大理双廊
度假酒店和民宿都依托于度假的深刻含义，为度假者提供独特的住宿体验。我们谈到了B&B和酒店之间的界限，但度假酒店和B&B之间的界限变得非常模糊。这一块要从产业发展趋势和消费者偏好变化的角度来分析。主要消费年轻人的民宿和度假酒店行业，基本面对的是同一个群体，他们现在的消费观已经逐渐多元化和个性化。小单B&B住宿未必能满足亲子游、跟团游的消费需求。generate中的健康安全隐患也是制约高端客户消费的主要因素，而传统B&B地区的高端度假酒店形式逐渐增多，如丽江悦榕庄、金茂酒店等；莫干山君安里度假酒店、开元森博度假公园；阳朔在水一方酒店和悦榕庄；成都青城山、峨眉山一禅酒店、刘珊酒店、蓝光庄吉度假酒店，都为各地传统旅游区提供了更安全的住宿场所，功能更丰富，设施更齐全，卫生和服务更好。随着文化旅游产业的发展，未来这些地区的大型度假酒店数量将逐渐增加，进一步挤压民宿的生存空间，进一步催化低端住宿业的淘汰和升级。
峨眉山蓝光庄吉酒店
度假酒店的形态一方面是城市酒店的一部分，另一方面更多的是度假酒店的升级和孵化，但它是以商业用地和地产的性质存在，配套设施多元化，服务和管理体系更全面，体量更大。度假酒店基本存在于度假区和城市，远离乡村，但也是相辅相成，相互关联的。都是受行业特点影响，冷热交替，季节性危机* * *。度假酒店的定义不仅仅是开在与度假相关的地方，还要有完善的度假配套产业，如温泉、亲子园、医疗保健、山路、高尔夫、游泳池等。或者山、海边的沙滩、湖边的河流等自然风光。，这些都是度假酒店的特殊标签。另一个度假酒店的核心是当地文化的创造。从杭州的阿满到青城山的六好，核心是独特的设计呈现了本土文化的呈现和文创的落地。
扬州幽静度假酒店
因此，未来度假住宿业的发展将迎来一个新时期，居民将走向更加精细化、品牌化、集群化、高端化的路线，低端供给将逐渐消失，整体基本向小型精品度假酒店方向发展。度假酒店行业本身是一个新兴的行业，以其高价格和高质量而闻名。随着疫情的发展、国民经济的变化和消费者消费观念的颠覆性改变，度假酒店将以更加多元化的模式出现在城市的外围和度假目的地，甚至出现在旅游城市的核心区域。度假酒店的形式是打破传统的客房住宿模式，成为吃喝玩乐住宿的集合，更好地服务多元化的消费者。所以未来的度假酒店更像B&B，既能为同一人群提供高品质的度假服务体验，又能成为度假行业转型升级的主力军#吕雯度假# #度假酒店# #
丽江金茂普秀雪山酒店