国内最好吃的10烧鸡是什么？
1，辽宁凌源烤鸡
凌源烧鸡又称熏鸡，在加工上有独特的工艺流程。它选用肥美的白条鸡入锅烹制，加入各种调料，适度掌握火候，反复翻面，使烹制好的鸡肉里里外外彻底煮熟，再放入熏笼加工熏制。成品讲究熟肉，皮紫咸适中，气味清香，口感极佳。烧鸡外形美观，头部扭曲。高姓县城小西街是最好的生产商，经营了三代几十年。
2.安徽金土山烤全鸡。
蚌埠？金土山烤全鸡？是专利产品，风味独特。原料选自皖北、豫东、鲁南农民饲养一年以上的健壮雄草鸡，配以30多种名贵香料、精盐、植物油、调味料。经过21道工序，用民用和军用火长时间费时烧制而成。特点:产品色、香、味、形俱佳，具有香、辣、鲜、嫩、味独特、味纯正的特点，深具徽菜特色。鸡，血，头，爪，心，肝，肠都吃，故名？烤全鸡？。
3.陕西普记烧鸡
普记烧鸡是陕西省咸阳市的一道著名传统菜肴。最早产于武功县普济镇。普吉烧鸡完整，形状匀称饱满，皮色鲜嫩，酱色红亮，油中有光泽，肉嫩无骨，酥烂无渣，醇香可口。它起源于河南郭志萍。属于清乾隆年间宫廷饮食秘方，流传至武术。在武功县乃至西北省区享有盛誉，成为武功餐饮业的压轴之作。是典型的非物质文化遗产。
4、河南道口烧鸡
道口烧鸡是河南省安阳市的传统名菜之一，被誉为中华第一鸡。清朝嘉庆年间，嘉庆皇帝巡视道口，突然被那股怪味激动了。他问周围的人:“这是什么发出的气味？”他说，“烤鸡。”服务员奉上烧鸡，嘉庆品尝后喜出望外地说:“色、香、味三绝”。从此，道口烧鸡成为清廷的贡品。张冰的后人继承和发展了祖先的精湛技艺，使“宜兴店”烧鸡一直保持着独特的风味。
5.山东德州烤鸡
山东德州烧鸡(又称“德州扒鸡”)诞生于河南滑县道口烧鸡。不仅在国内知名度高，在国际上也很受赞赏。美国的炸鸡远远落后。三四十年前，日本派人去德州学习扒鸡的做法。德州鸡不是起源于德州，就像金华火腿不是起源于金华，而是起源于东阳，很多栗子也不是起源于很多，而是起源于方山，这和地点有很大的关系。
6.河北二毛烧鸡公
二毛烧鸡，原名甄继成烧鸡，是河北省邯郸市的传统名菜，中华老字号之一，属于河北菜系。此菜被列入国家史书《辞海》、《地方风味八大菜系》、《258》中的第一名，邯郸十大小吃。是大名县的传统珍贵食品，久负盛名，享有很高的声誉。传统秘方的制作艺术及其出众的口感促使了社会上“二毛烧鸡”的形成，意思是“闻了就不想走，看了就想吃，对人要孝顺，对老人要买，对人要忠诚，对朋友的领域要露一手”。
7.江苏叫花鸡
据说清朝时，在常熟虞山脚下，一个饿了好几天的乞丐，在草丛里抓了一只鸡充饥。可是没有锅，没有调料，连脱毛的开水都找不到。无奈之下，将鸡宰杀，取出内脏，用几片荷叶包裹，盖上泥土，再堆上一些枯枝败叶，点燃烧烤。烤出来的泥巴又黄又干，落到地上，鸡毛就会脱落，香喷喷的香气就散了。附近一个大户人家的仆人正好路过，香气诱人。他向乞丐请教炖鸡的方法，回去告诉他的主人。主人如法炮制，邀请亲朋好友品尝，众人赞不绝口。他们问主人菜名，主人用“叫化鸡”回答。
8.广东窑鸡
窑鸡是广东一道美味的客家菜。鸡肉里外都抹上精盐，再用锡纸包紧。建窑，一般是黄泥块或者瓦片。窑上的瓦烧白了，就熄了柴。将包好的鸡放入窑中，崩窑。用厚厚的一层土壤或沙子覆盖窑炉，以防止热空气散发出来。有时候为了保证鸡不粘沙，还可以在窑上倒个铁锅，盖上沙子。一个小时左右就可以开窑取鸡了。
9.江西瓷土炖鸡
瓷土炖鸡是江西景德镇最著名的小吃之一。鸡肉完整，鲜嫩，酥烂，清香。用这种特殊方法烹饪的鸡肉充满了奇怪的香味和脆骨。后来，它被引入一些民间餐馆。厨师们在总结制瓷工人烹饪经验的基础上，创新推出了更为先进的炖、烤方法，使瓷土炖鸡这一民间菜肴经久不衰，代代相传，逐渐成为景德镇最知名的传统菜肴之一。
10，山西太谷熏鸡太谷熏鸡，驰名中外，享誉四方。太谷熏鸡是太谷县的传统地方名品，距今已有100多年的历史。它创建于清朝。旧时，这种名品是晋商招待国内外客商的一道庄菜，也是晋商与地方官员、达官贵人交往的精美礼品。山西历史文化名吃？、?山西四大名烟之一？的声誉。