日本咖喱鸡饭的做法

当你去日本餐馆的时候你通常吃日本鸡肉咖喱饭吗？下面我给大家介绍一下日式咖喱鸡饭，希望能帮到你！

日本咖喱鸡饭的做法

1.我们需要准备的材料有:鸡胸肉、土豆、胡萝卜、洋葱、苹果、西红柿、黑咖喱、盐。

首先我们要把鸡胸肉切成块，在汤锅里放一点油，然后把鸡胸肉放在锅里炸到8分熟。然后把土豆、胡萝卜和洋葱切成块。汤锅直接加水，把土豆、洋葱、胡萝卜放进去煮。煮开后加入咖喱，但不要先加盐，以免以后咸了。

3.将事先准备好的苹果和西红柿切好，汤烧开后将切好的苹果和西红柿放入锅中。因为土豆淀粉含量高，所以不需要单独勾芡。当它变稠时，用盐调味并搅拌均匀。看着烂土豆，关火，出锅，倒在米饭上。一份美味的日本咖喱鸡饭就做好了。

日本咖喱鸡饭的功效

1.日式咖喱鸡饭有促进发汗的作用。因为日本的鸡肉咖喱饭中含有咖喱，而咖喱中的辛辣香料一旦被人体吸收，会促进血液循环，达到发汗的目的，而发汗可以降低体温，所以亚热带地区的人特别喜欢吃辣的菜。

2.日式鸡肉咖喱饭具有行气、活血、止痛的功效，对风湿性肩臂疼痛、胸肋疼痛、女性经期疼痛有很好的疗效。此外，还能促进汗腺分泌，排泄体内污垢，促进肝脏新陈代谢，刺激食欲。可谓是颇有食疗效果的健康菜。

3.日式咖喱鸡饭有排除体内毒素的功效。因为日本的咖喱鸡饭中含有咖喱，所以咖喱和胃液中的酸结合，有消毒杀菌的作用。咖喱是由多种香料制成的调味品，相当有营养。就一般的保健功能而言，咖喱具有发汗解毒、促进消化、增进食欲、祛湿散寒、杀虫杀菌等功效。

日式咖喱鸡饭有刺激食欲的作用。因为咖喱中含有辛辣成分的香料，它们会刺激唾液或胃液的分泌，从而加速肠胃蠕动，引起食欲。