各地关于春节的习俗和传说

天津

坚持钱

天津人把腊月初八称为“腊八儿”，有喝腊八粥的习俗。许多天津人仍然在这一天用醋浸泡大蒜，命名为“腊八蒜”。交子第一天第二天，第三天的合子转回家。30岁以后，老病例越来越多。从饮食到日常行为，都要遵循代代相传的传统。天津有句话叫“所有的年都是十五前算的”，一直到正月十五，今年又到了一个高潮。？

天津也有春节挂钱的习俗。挂钱是用彩纸剪刻的图案，粘贴在门窗的玻璃和横边上，作为春节喜庆气氛的点缀。贴的挂钱只能在正月初五损坏，否则就意味着不好的一年。天津人把正月初五称为“破初五”。这一天，家家户户都要吃饺子，案板要叮当作响，让邻居听见，以示在剁“小人”。天津人把不开心的事都归结于“小人”，只有摆脱了“小人”，才能繁荣昌盛。初五晚上放鞭炮也是避邪避灾的意思。

山东(省)

在旧社会，当人们进入腊月，他们计划为新年做准备。腊月二十三，济南有很多包子、粘糕、枣糕、馒头，还有酥菜、熟肉、炒货等菜肴。农村有做豆腐、摊煎饼、做茶汤面等习俗。除夕之夜，大门和庭院里贴上写有吉祥话的春联，室内贴年画，厨房贴新灶王，门两边贴门神。在济南，秦琼和尉迟敬德的画像经常被贴在门上作为门神。大年初一，初二结婚的女儿女婿带着礼物回了父母家。？

淄博除夕凌晨开始放鞭炮。天亮前，全家人吃饺子，饺子有很多素馅。饺子想煮得多，肯定是绰绰有余，意为有余。第一个月的第七天被称为人民节。在过去，淄博的居民在这一天要吃各种野菜做成的小豆腐。在东营，在腊月三十，人们打扫庭院，装满水缸，准备足够的柴火，悬挂家谱，摆上香案。下午，家家户户都会包饺子。晚上饺子煮好后，全家人放鞭炮，吃饺子。？

山西

山西一些地方一直保留着除夕吃饭时孩子不能说话的规定。春节的第一餐是饺子。煮饺子的时候，放鞭炮。为了驱除邪恶，寻求好运，一些地区用芝麻茎煮饺子，这意味着新的一年就像芝麻开花，日子越来越好。

饺子想煮得多，肯定是绰绰有余，意为有余。吃饭时，除了每人一碗外，还要多盛一两碗，以求人口兴旺。之后忙着准备过年，气氛一天比一天浓。王民二十三日、二十四日是大扫除的日子，俗称“胡大扫除日”。山西人在腊八节从这一天开始，一年的准备工作达到了高潮。

太原曾经有一句民谣:“磨豆腐脑二十五，干活二十六，赶集二十七，糊二十八，酒二十九，饺子三十。”除夕夜，家家户户彻夜不眠，俗称“啃老”。

山西省

秧歌新年祝福

陕西人一进腊月就忙起来了:推滚筒压饼面，赶驴磨豆腐脑，蒸黄馒头，酿黄酒，擀面皮，炸油饼，过年的饭菜都要在年前准备好。这里还有一个习俗，过年给孩子做“枣卡”。在这里，还可以看到有人用红线穿上针线活用的“顶针”，挂在孩子的脖子上。这也是祈福的吉祥物，叫“增龄顶针”。每年加一个，直到十二岁。

秧歌拜年是陕北特有的习俗。春节期间，各村组织秧歌队挨家挨户拜年，这里俗称“沿门”。秧歌拜年首先是到庙里拜神，祈求一年风调雨顺，五谷丰登，然后到各家各户拜年。秧歌队每到一户人家，伞头触景生情，即兴作词祝福主人，如“抬头看大门，六孔石窑共展，五谷丰登，一年四季平安”。

河南省

河南以前叫年夜饭，28号家家户户都要贴春联。全家都吃过过年的饺子，但是北方人三十夜不吃饺子，会觉得没有过年的气氛。30个晚上不睡觉。大年三十过后，一家人会围坐在一起，吃甜食，吃瓜子，和亲朋好友聊天，其乐融融。孩子们会依次给长辈磕头辞职，长辈会给晚辈压岁钱。全家人彻夜不眠，称为“守岁”“熬夜过年”。初五是五节，民间认为初五是年后的第一个不吉利的日子，所以亲戚朋友之间也要避免互相拜访。之所以叫“破五”，是指从此可以打破过年期间的禁忌。吃饺子放鞭炮是早起的习惯。五里不同俗，十里变规矩。河南平顶山、许昌、南阳、宝丰等地一般中午燃放鞭炮，但五天后不准吃面或粥，不准留馒头。？

豫南正月十五，有“偷灯头生猴”的习俗。点灯时，隔壁的小朋友可以悄悄拿走已经燃尽灯油的“面灯”，俗称“偷灯”。有的地方，自己订的灯，当晚不收，让自己尽可能多烧点油，第二天再加油点燃，称为“续灯”。一般到正月十七，灯笼放好，要放好“面”或“包子”来打发乞丐，称为“蛇神果”。？

河北省

除夕夜，全家老少吃团圆饭，包饺子，准备打冷战。凌晨12，他们迎接新年的到来。大年初一，我们互相拜年，一起* * *开心。第二天邀请孩子和女孩回国，第三天有公婆，第四天有朋友。在元宵节的第一个月的第十五天，人们玩龙灯，跳秧歌，踩高跷，玩狮子，夜以继日地玩。？

东北

农村过了腊八，人们就开始杀猪杀鸡，把猪肉切成块，放进大桶里，送到牲口棚里冷冻起来，在节日里食用。过年的时候，酸菜、肥肉、血肠都是大锅炖，也就是人们常说的。除夕那天，你必须吃饺子，在饺子里包硬币或花生和坚果。谁吃这样的饺子，谁就预示着在新的一年里有很多祝福。在东北，从除夕到正月十五，家家户户都挂红灯笼，尤其是除夕，灯笼要通宵亮着，寓意长寿长寿。高跷和秧歌，传统项目，一直是东北人民的喜爱，过年的时候会有高跷和秧歌表演。？

甘肃

在甘肃，跨年舞社火是甘肃各地春节期间的重要活动，也是一种体裁多样、风格各异的综合性表演艺术，多在农历正月进行。在民间社火表演中，以历史上的英雄、好男孝女和民间传说中的各种人物为角色。为了塑造人物形象，艺术家们从人物的不同性格出发，以丰富的想象力和运用各种色彩描绘出各种面孔，逐渐形成了独特的脸谱艺术。正月挥杆，进入农历正月，临夏山村的大树间，一年一度的挥杆游戏开始了。就这样，快乐的人们在秋千上飞翔，日日夜夜的飞翔，直到正月十五结束。

南部地区

福建省

春节期间，福建民间有祈福和祭祀的习俗。人们会在庭院、卧室、火炉、谷仓和谷仓里贴上不同风格的新年红。年红寄托着家人的美好期望，它还可以装饰房子，营造节日气氛。老福州的春节主要分为四个阶段:岁末至除夕，祭灶迎春，祭祖；正月初一到初四，走亲访友要压岁钱；正月十五到十八，看花灯迎神，过元宵节；正月二十九，送了九个粽子，春节结束。大年初一，福州人出门拜年前都要祭天，竹筒饭是必须的祭品。

闽南农村的过年习俗有自己的特色。在农村，农民的房子有很多门。门的两边，摆放着两棵红纸的甘蔗，称为“门蔗”。方言“蔗”与“贾”相近，意为入佳境。大厅里，桌上摆着年夜饭、长菜、糕点，插着用红黄纸扎好的“春枝”，寓意一年四季食物丰足，吉祥富贵。父母领着孩子围坐在灶台前，称为“围着灶台守岁”。长辈给晚辈压岁钱，叫“分圆”。？[81-84]?

迎神拜年是福州农村正月举行的习俗活动。从农历正月初三到十五，是游荡的时间，也成为农村“造年”(春节)的重要活动之一。流浪神往往以村庄为单位，有时几个村庄联手。他们用敞篷轿子抬着当地的神像，在锣鼓和鞭炮声中成群结队地在村子里游行。民众看着打招呼，场面热烈。十五元宵夜，拜神迎神活动达到高潮。当所有的神都在庙里坐定后，庙前烟火四起，锣鼓震耳欲聋。“燃烧的树木和银色的花朵令人眼花缭乱，春风在黎明时被宣讲”直到深夜。？[85]?

老福州人“过年”主要有四种说法:一是初一、初二、初三；其次，腊月初一，二月初二龙抬头，这在“年”的概念里，即“年兜”；三、农历12月16日“尾牙”开始，至正月29日(鳌九节)，视为新年，历时45天；第四，农历十二月二十四日，祭灶要持续到正月二十九。？

江苏省

在江苏，春节期间，除了贴年红、守岁、舞狮、拜年等和全国一样的习俗外，还有一些独特的习俗。比如苏州人在除夕夜的饭菜里放熟菱角，吃的时候挖出来，叫做“挖元宝”。走亲访友时，要在茶里放两颗青橄榄，称为“元宝茶”。恭喜发财。新年第一天早上，武进人在中堂挂上祖先的遗像，献上茶果和年糕，全家轮流拜年，称为“拜神荫”。江宁人有春节“敲锣打鼓”的习俗。旗帜开路，锣鼓手满地打鼓助兴。淮阴人也有初六给孩子“烤头风”的习俗。南通最特别的年俗应该是“放火烧”。每年正月十五，南通人放火烧，俗称“点灯毛毛虫”、“煎麻虫”，也叫“点灯田”。希望消灭害虫，期待明年丰收。在南京，“人人过桥，人人看灯”是过年的一大习俗。？

按照江苏省春节的习俗，大年初二，即使扫地，也不能把垃圾扔到屋外，而是堆在角落里，直到正月上半月，这就是所谓的“聚财”。在大年初二，无论是商业商店还是普通家庭都会举行活动来崇拜财神。各家各户向在除夕夜到来的财神献祭。事实上，买来的粗糙印刷品被焚化了。这天中午想吃馄饨，俗称“元宝汤”。鱼和羊肉被用作祭品。？[88-89]?

浙江省

浙江的过年习俗，小年，一般是打扫卫生，做年货，送灶神上天；在一些地方，祖先崇拜在这一天举行，中国新年开始。除夕夜，我们贴对联，放鞭炮，放烟花，吃年夜饭，看年夜饭，拜佛。年夜饭，食物要丰富，要有鱼，取“一年有余”之意；如果你吃不完，你应该把米饭留到开学第一天吃，这意味着“有余”把一年留到下午12，新年到来时，烟花庆祝。？

正月初一，过年，第一件事就是“开门”。初一凌晨，家家户户都在争先恐后地打“开门炮”。一般认为越早越好。伴随着鞭炮声，送旧迎新，收福，俗称“收年”。其次，穿新衣，祭祖。先拜祖先，再拜六神(灶神、房檐神、白虎主、井神、土地神、财神)，主要是祈求人口平安，家业兴旺。最后，拜年。从初一早上开始，先在家呆着，晚辈给长辈拜年。从初二开始，邻居和亲戚朋友就互致新年祝福。按照老习惯，拜年时间一般是初二到初十或者延长到十五。浙江部分地区至今还保留着大年初一不拜年的习俗。？

过年吃饭，大家都讲究“求情”，其中年糕是最必不可少的。过去，台州三门农村家家户户都有捣年糕的习俗。“谢年”是一个古老的习俗。感谢上帝保佑一家人平安度过又一年，祈求来年风调雨顺。在绍兴，送灶神之后，除夕之前，家家总要选个吉日祈福，这是家家最隆重的节日。？

广东

广东传统文化底蕴深厚，传承了原有的过年习俗。按照“老广门”的老习俗，从每年二十四日的清尘日到正月十五的元宵节，将近一个月的时间称为“过年”，也就是现在所说的“春节期间”。如果从准备“年货”开始，年底就要忙起来，买新家具、新用品、添新衣服、买做年菜、打扫屋子、贴年红(挥春)等等。大年初一，祭拜传统神灵和天地之神，迎接禧年，接受祝福。大年初二，我们祭拜神灵的祖先，吃年夜饭，然后开始走亲访友拜年。从新年开始到元宵节，大部分乡镇都有传统节日和娱乐活动，如舞狮、舞龙、祭神、游神、飘色、大戏、光标旗、打大锣大鼓、武术表演、球类运动等。各种民俗活动已经持续半个多月了。游神又称营神、巡主，是请神出寺巡社，具有净土驱邪、保护环境、祈求兴旺的民间意义。每年春节期间，按照时间顺序，各乡镇轮流举行民间祭神活动。场面十分热闹，我们祈祷来年平安，风调雨顺，抑恶扬善，万事吉祥。？[42]?[93-95]?

广东的过年习俗活动体现了尊天、尊祖、重商实、重意的信仰。但由于各大地区的风土人情，存在差异。例如，广府的春节习俗带有浓厚的商业气息，尤其是在广州及其周边地区，而广府的边缘地区，如粤西，则更多地保留着与敬神、游神、驱邪避邪、舞狮、飘彩、大戏有关的传统。客家地区保留了许多客家文化的传统习俗，如除夕沐浴、废照、送贫、鞭春、祭立春、日吃七菜等。潮汕地区普遍延续古代习俗，表现出高度的统一性，如腊月二十四送神上天，除夕围炉，正月初一与亲友拜神，正月初四迎神至次日，前一天迎春立春，正月初五后与村民迎灾。有比赛，比如神游比赛，光标旗等等，全国各地都有。

客家习俗

海南

在海南人眼里，一切民俗都是按照人的意志和意愿人为制定的。所以在海南话里，所有的民俗都是以“办”字开头的，比如办清明、办公婆(也就是结婚)。“过年”在海南方言里叫“年”。除夕夜，房间里和家庭房间里白天黑夜都要点灯，持续几天，直到第四天早上。俗称“点灯”，意思是“添丁发财”。在第一天的清晨，人们，无论老幼，都要起床吃“快餐”(即干净洁白以纪念祖先)。“素餐”吃的食物也要有吉祥的寓意，其中必有爆炒茄子(海南话茄子意为一年比一年好)、爆炒水芹菜(秦与勤劳谐音，希望全家人在新的一年里努力工作)、长粉条(意为长命百岁)、金元宝般的黄豆干(意为赚钱入宝)。

四川省

川剧

四川除夕夜，全家人一起吃年夜饭，就是做一大桌年夜饭。初一早上吃饺子。初一到初三的白天，“访客”(探亲家庭)通常会拜访年龄越来越大的亲戚，并带去鸡肉、鸡蛋、面条、酒、烟叶(烟叶)等礼物。媳妇和女婿会回父母家，在农村住几天。晚上去(城里)灯会。白天，茶馆里很热闹，川剧、评书等表演很多。[97]?

湖北省

在湖北沙市、荆州等地，有吃新年第一顿饭的奇特习俗，即吃荷包蛋，寓意在新的一年里，一家人可以“实实在在、大吉大利”。“杀年猪是十堰人过年最重要的内容之一，从“入九”开始。十堰民歌《十二月》唱道:“腊月二十蜡，家家杀猪。把肉切好挂起来，拿到姐姐家。“大人盼插田，孩子盼过年。”在湖北，农历十二月二十三日是中国的新年。民间有句话:“二十三，送灯；二十四、取出鱼刺；二十五、敲鼓；二十六、傅猪肉；二十七、除污痕；二十八、有福鸡鸭；二十九，家家都有