冬季至日节的由来，为什么要喝冬酒？

冬季至日是一年中的八个节日之一。自古以来，中华民族就有在冬季至日祭祀祖先的传统，以示孝顺和不忘根。冬天的至日有一年那么大的说法在民间广为流传。冬季至日也被称为“子年”和“小年”，这意味着一年即将来临，冬季至日很重要。冬天的至日一到，新年就在眼前，所以古人认为冬天的至日和新年一样重要。在古代，漂泊在外地的人，此时都要回家过冬节，称为“岁末有家”。

古城苏州有句古话，冬天的至日上，一夜不喝东阳酒。当代商人套用了这句话，将东阳改为冬酿，以获取最大的经济效益和品牌效应，于是也就有了冬酿的说法。旧时苏州的东阳酒是一种米酒，和桂花一起酿造。它的味道是甜的，颜色是金色的，隐约有桂花的香味，非常清爽宜人。