5谢老师宴会活动方案
一、活动背景及目标“十年寒窗喜上榜，_ _食感恩。”
高考结束后，学生会陆续考上理想的大学。学生的成功离不开老师的辛勤劳动。感恩是中华美德，答谢宴也是学生感谢老师教导的最直接表达。_ _美食城答谢宴的适时推出，不仅可以增加淡季的生意销售额，还可以增加酒店感恩文化的品牌。
二、活动时间
20__ _ _ _ 1-20 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 30
三。活动方案
1，菜单制作
制作专门的答谢宴套餐，菜名包装美化，体现浓厚的文化氛围。在安排菜品的同时，建议适当增加一些新菜品；为迎合不同层次客人的消费需求，推出四种不同层次的答谢宴套餐，具体如下:
十年寒窗宴488元/桌
成为第一名宴会588元/桌
宏图青年职前宴会688元/桌
状元宴888元/桌
2.给予优惠政策
每桌赠送四瓶啤酒、一大瓶营养快线和一个水果拼盘。
晚餐期间免费音频麦克风设备和背景音乐。
席间有专人拍照，并赠送晚宴照片(电子版)。
可以凭大学录取通知书赠送一套学习用品。
预订状元宴688元/桌以上，且一次性预订5桌以上的客户，凭大学录取通知书赠送一张到大学所在地(省内)的火车票(普快)；一次性预订10桌以上的客户，赠送一张去高校(省外)的火车票(普快)。
注:以上赠品提供的是食品不打折，不含税，不与店内其他优惠活动同时享受。
第四，竞选宣传策略
1，活动口号:十年寒窗快乐上榜，_ _美食谢！
2、横幅广告:_ _美食城感恩答谢宴火热预定中！(店外)
_ _美食城祝愿所有学生成为第一名，前程似锦。
谢石宴会预订热线:_ _(高中校门外)
3.电子屏广告:十年寒窗喜上榜，_ _美食感谢师恩，_ _美食城特别推出感恩答谢宴，十年寒窗宴:488元/桌，要当状元宴:588元/桌，状元宴:688元/桌。详情请进店。
4.短信广告:_ _美食城愿做第一，县城学生，前程似锦。在谢石宴会的火热预订中，也有火车票可供预订。订票热线是_ _(654.38+00000)。
5.户外喷绘广告:广告词、宴会套餐、优惠政策等。
6.店内广告:_展示台:广告词、宴会套餐、优惠政策等。
Kt版:感恩与文化句子(10张)
树木的繁盛归功于土地的耕耘，学生的成功归功于老师的辛勤付出。
7.电梯广告:标语、宴会套餐、优惠政策等。
2.答谢宴会活动计划
餐馆“谢石宴”消费热潮的兴起，主要得益于学生消费群体的推动。随着高考“战场”的硝烟散去，无数学子即将离开大学校园，无论他们要去哪里，为了感谢老师的谆谆教诲，大多数学生都会选择用“谢石宴”的方式来回报老师拳拳之恩，这也为广大餐饮经营者创造了一个餐饮营销的机会。经过长期的经营管理，我店以优雅的餐厅环境、大众化的美食口味、公平实惠的消费价格、细致入微的餐厅服务，得到了周边学校和社区消费者的认可和青睐。即将到来的“谢师宴”消费热潮，是餐厅增加消费收入、扩大品牌知名度和关注度的绝佳机会。因此，餐厅特别推出了以“十年寒窗九年烹油记师情”为营销主题的“谢师宴”营销活动，并制定了_ _餐厅“谢师宴”以下营销方案，作为本次营销互动的执行大纲。详情如下:
一、“谢石宴”营销活动的目标市场分析
“谢老师宴”已经成为餐厅宴席消费活动中仅次于婚宴的第二大宴席，可见其重视程度。当然，“谢师宴”的消费热潮离不开所有参与者的推动。下面我们从学生、家长、餐厅营业收入等方面来分析一下这次“谢师宴”营销活动的原因:
1，学生“攀比”心理分析
大部分同学认为，其他同学在餐厅办酒席，我就得办，否则很没面子。
2.父母的“经济”心理分析
学生家长主要有以下三种心理:第一，“别的家长给孩子办了答谢宴。如果他们不感谢孩子的情感，就不能放过他们。”第二，“谢石酒席要给亲朋好友，别人的谢石酒席要陪钱，为了拿回点积分我们不得不做。”第三，“孩子上学是大事，亲朋好友聚在一起庆祝，可以增加节日气氛，联络感情。”
3.餐饮管理和发展的需要
广大消费者有“答谢宴”的消费需求，所以我们的餐饮企业在满足广大消费者需求的同时，既能为餐厅聚集人气，增添欢乐，又能在一定程度上增加餐厅的营业收入和品牌知名度。可以说是一石三鸟，何乐而不为呢？
二、酒楼“谢石宴”的营销活动
1，菜单价格设计和折扣
1)在制作教师宴会的菜单时，要考虑将菜单与教师联系起来，增加节日气氛，这样才能赢得学生和家长的青睐。
2)对于高价菜品，建议将减配与创造新菜品相结合。
3)答谢宴的价格要分高、中、低档(下面解释)，合理扩大消费层次。
4)其他酒水和其他服务的价格可以根据酒店的实际情况灵活变动(但要根据酒店的净利润来定)。
2、相关套餐等促销活动
1)特别制作答谢宴套餐。根据实际情况，“谢石宴”分为三个档次:“十年寒窗宴”468元/桌，“当状元宴”568元/桌，“状元宴”668元/桌。菜名要包装得当，体现浓厚的文化氛围(具体菜单见附件)。
2)状元与宴邀豪情。特邀请高考状元(文理1)齐聚酒店，共话美好未来；给每位冠军赠送精美的学习用品留念；做一号宴(请充分发挥领导人脉，做邀请)。
3)在餐厅进行店内互动将获得丰厚礼品奖励。餐厅与学校或供应商合作，以“一对一”的形式签订互惠条款，并为学生准备优惠券。建议采取“双赢”的方式，由营销、财务和公司积极参与。
4)桌上有礼物，场上有惊喜。在酒店举办答谢宴的同学，无论消费金额多少，均可在餐桌上获得一瓶_ _ _年份52度白酒水(价值128元/瓶)。凡光顾十桌以上(含十桌)者，赠送一桌同档次餐标；消费五桌以上(含五桌)赠送纪念品给学生学习，等等。
5)餐厅为顾客提供免费停车位、优先预订、免费拍照、免费博士帽等。
6)晚餐后，餐厅会给参加宴会的老师赠送精美的小礼物(上面印有酒店的名称、电话、地址、网址)。
3.广告宣传
1)在餐厅门口放一些户外广告(招牌、横幅、水墨画)。
2)电视、街头横幅、报纸广告相结合。广告词:“多年师恩不忘，一杯清酒显深情！”“至此，桃李芬芳之时，_ _餐厅隆重推出答谢宴(十年寒窗宴，要做状元宴、状元宴)，以表对同学们的感激之情。
3)短信广告，群发的重点是原酒店的老客户，注意使用恰当的语言，主要介绍酒店的最新活动。
4)在一些协议网站上做一个弹窗广告或者更大的广告或者横幅。网页动画和图片的处理必须与餐厅“答谢宴”的营销内容保持一致。
5)传单广告，印刷10000份活动传单，但传单必须制作精美，并附有食物展示图。
6)可以同时选择以上几种广告，是重点推广的小区或学校。
三、餐厅“谢师宴”工作人员的工作安排
1.保安必须确保餐厅经营的安全。
2.为服务员及相关工作人员指定一些激励政策，调动他们的工作积极性(这个内容可以在后面细化)。
3.服务员在餐厅的时候要注意服务语言技巧(恭喜)；上菜速度一定要快。
4.大厅放一些高档音乐；大殿的布置不需要太豪华，但要美观大方，展现尊师重道的人文文化。
四、餐厅“答谢宴”的时间安排
“谢老师宴”营销活动从_ _ _ _ _持续到_ _ _ _ _。最终解释权归_ _餐厅所有。
五、餐厅“谢师宴”相关费用预算
1，特(文、理)状元纪念品:10000×2=2000元。
2.给老师的纪念礼物:100×15=1500元。
3.酒水赠送:酒水赠送截止到本月底。
4.传单:10000×0。12=1200元。
5.博士帽、摄影、场地布置费用500元。
6.广告费:品牌(或_展示)、横幅、水墨画、报纸、网络、短信合计65，438+0，000元。
总费用:6200元(不含酒水)
附:1，横幅标语，广告词，宣传词，服务词。
2._展示样品、喷墨样品和传单样品。
3.“谢石宴会”套餐。
不及物动词“谢石宴”营销活动的效果预测
1.直接效果:如果推广及相关服务到位，每个月将接待100桌，平均每桌500元，即5万元，可增加净利润约2万元；总收入至少高于去年同期，力争再次突破百万大关。
2.间接效果:每月65，438+0，000客户的口碑宣传，加上横幅、户外广告、报纸、网络媒体广告、纪念品广告等。，直接知道人数至少2万，提高了_ _餐厅的品牌效应，增加了这些人以后在餐厅消费的机会，有长期的营销效益。
七、“谢石燕”营销活动的其他建议。
1.预订部可以搜索一些重点客户的信息，先在熟悉的客户中宣传。
2.在客户同意的情况下，将客户信息输入预订部的数据库(关键是客户的姓名、职务、单位、手机号码)，为以后的推广服务(这个内容以后可以细化)。
3.尽快做好酒店网站。网站必须由专业人士制作。域名应该简单易记。网页的设计要体现酒店的特色，以暖色为主色调，首页一个大的动画，以及新闻发布系统、网络营销系统、客户留言板、客户论坛、员工娱乐等内容。通过网络营销提升酒店知名度，增加市场份额(网络营销的优势是受众大，成本低)。
3.答谢宴会活动计划
1.目的:抓住学生每年的毕业机会，促进客户对企业的认知，增加酒店的营业收入。制定这个计划。
2.范围:
_ _酒店
3.活动时间:
20__ _ _ _ _ ——20__ _ _ _ _ _ _ _ _
4.职责:
4.1总经理对本方案负直接领导责任；
4.2各部门直接管理人员负责本计划的实施和领导；
4.3市场部负责本计划的宣传；
4.4质检部负责本方案的检查和监督。
5.活动详情:
5.1我酒店隆重推出谢老师宴会系列优惠套餐。这些软件包如下:
十年寒窗宴999元/8-10人的礼物:一步一步推广蔬果，锦绣前程宴1099元/8-10人的礼物:_白酒一瓶，1299元/8-10人的礼物:_ 8-10人的礼物:_白酒一瓶
5.2酒店配备一套学士(博士)制服，供前来聚餐的学生、家属、老师合影留念。
6、需要物品:
6.1活动推广两套易拉宝。6.2学士(博士)制服。6.3一台数码相机。
7.激励措施:
7.1活动过程中因个人原因影响活动进度的，责任人给予负100元奖励。
7.2如果客人因为不了解活动而误解投诉，责任人给予100元的负面奖励。
7.3活动中因服务和菜品质量问题引起投诉的，责任人除赔偿损失外，实行50元负奖。
7.4在活动过程中，积极为客户排忧解难，提供优质服务，受到客户好评的，奖励20元。
7.5厨房部的食品得到顾客认可和好评，由食品制作人奖励20元。
7.6市场部主动介绍，一个月内谢石宴请超过5桌，责任人每桌奖励10元。
4.谢老师宴会节目
一、“谢石宴”营销活动的目标市场分析“谢石宴”已经成为继婚宴之后，饭店宴会消费活动中的第二大宴席，可见其重视程度。当然，“谢师宴”的消费热潮离不开所有参与者的推动。下面我们从学生、家长、餐厅营业收入等方面来分析一下这次“谢师宴”营销活动的原因:
1，学生“攀比”心理分析
大部分同学认为，其他同学在餐厅办酒席，我就得办，否则很没面子。
2.父母的“经济”心理分析
学生家长主要有以下三种心理:第一，“别的家长给孩子办了答谢宴。如果他们不感谢孩子的情感，就不能放过他们。”第二，“谢石酒席要给亲朋好友，别人的谢石酒席要陪钱，为了拿回点积分我们不得不做。”第三，“孩子上学是大事，亲朋好友聚在一起庆祝，可以增加节日气氛，联络感情。”
3.餐饮管理和发展的需要
广大消费者有“答谢宴”的消费需求，所以我们的餐饮企业在满足广大消费者需求的同时，既能为餐厅聚集人气，增添欢乐，又能在一定程度上增加餐厅的营业收入和品牌知名度。可以说是一石三鸟，何乐而不为呢？
二、酒楼“谢石宴”的营销活动
1，菜单价格设计和折扣
1)在制作教师宴会的菜单时，要考虑将菜单与教师联系起来，增加节日气氛，这样才能赢得学生和家长的青睐。
2)对于高价菜品，建议将减配与创造新菜品相结合。
3)答谢宴的价格要分高、中、低档(下面解释)，合理扩大消费层次。
4)其他酒水和其他服务的价格可以根据酒店的实际情况灵活变动(但要根据酒店的净利润来定)。
2、相关套餐等促销活动
1)特别制作答谢宴套餐。根据实际情况，“谢石宴”分为三个档次:“十年寒窗宴”468元/桌，“当状元宴”568元/桌，“状元宴”668元/桌。菜名要包装得当，体现浓厚的文化氛围(具体菜单见附件)。
2)状元与宴邀豪情。特邀请高考状元(文理1)齐聚酒店，共话美好未来；给每位冠军赠送精美的学习用品留念；做一号宴(请充分发挥领导人脉，做邀请)。
3)在餐厅进行店内互动将获得丰厚礼品奖励。餐厅与学校或供应商合作，以“一对一”的形式签订互惠条款，并为学生准备优惠券。建议采取“双赢”的方式，由营销、财务和公司积极参与。
4)桌上有礼物，场上有惊喜。凡在酒店举办答谢宴的同学，无论消费金额多少，均可获得一瓶口子窖五年陈酿52度白酒(价值128元/瓶)。凡光顾十桌以上(含十桌)者，赠送一桌同档次餐标；消费五桌以上(含五桌)赠送纪念品给学生学习，等等。
5)餐厅为顾客提供免费停车位、优先预订、免费拍照、免费博士帽等。
6)晚餐后，餐厅会给参加宴会的老师赠送精美的小礼物(上面印有酒店的名称、电话、地址、网址)。
3.广告宣传
1)在餐厅门口放一些户外广告(招牌、横幅、水墨画)。
2)电视、街头横幅、报纸广告相结合。广告词:“多年师恩不忘，一杯清酒显深情！”“至此，桃李芬芳之时，_ _餐厅隆重推出答谢宴(十年寒窗宴，要做状元宴、状元宴)，以表对同学们的感激之情。
3)短信广告，群发的重点是原酒店的老客户，注意使用恰当的语言，主要介绍酒店的最新活动。
4)在一些协议网站上做一个弹窗广告或者更大的flash动画广告或者banner。网页动画和图片的处理必须与餐厅“答谢宴”的营销内容保持一致。
5)传单广告，印刷10000份活动传单，但传单必须制作精美，并附有食物展示图。
6)可以同时选择以上几种广告，是重点推广的小区或学校。
三、餐厅“谢师宴”工作人员的工作安排
1.保安必须确保餐厅经营的安全。
2.为服务员及相关工作人员指定一些激励政策，调动他们的工作积极性(这个内容可以在后面细化)。
3.服务员在餐厅的时候要注意服务语言技巧(恭喜)；上菜速度一定要快。
4.大厅放一些高档音乐；大殿的布置不需要太豪华，但要美观大方，展现尊师重道的人文文化。
四、餐厅“答谢宴”的时间安排
“谢老师宴”营销活动从年月日持续到年月日。最终解释权归_ _餐厅所有。
五、餐厅“谢师宴”相关费用预算
1，特(文、理)状元纪念品:10000×2=2000元。
2.给老师的纪念礼物:100×15=1500元。
3.酒水赠送:五年陈酿52度口子窖128×100 = 12800元，酒水赠送截止本月底(由口子窖供应商提供)。
4.传单:10000×0。12=1200元。
5.博士帽、摄影、场地布置费用500元。
6.广告费:品牌(或_展示)、横幅、水墨画、报纸、网络、短信合计65，438+0，000元。
总费用:6200元(不含酒水)
附:1，横幅标语，广告词，宣传词，服务词。
2._展示样品、喷墨样品和传单样品。
3.“谢石宴会”套餐。
不及物动词“谢石宴”营销活动的效果预测
1.直接效果:如果推广及相关服务到位，每个月将接待100桌，平均每桌500元，即5万元，可增加净利润约2万元；总收入至少高于去年同期，力争再次突破百万大关。
2.间接效果:每月65，438+0，000客户的口碑宣传，加上横幅、户外广告、报纸、网络媒体广告、纪念品广告等。，直接知道人数至少2万，提高了_ _餐厅的品牌效应，增加了这些人以后在餐厅消费的机会，有长期的营销效益。
七、“谢石燕”营销活动的其他建议。
1.预订部可以搜索一些重点客户的信息，先在熟悉的客户中宣传。
2.在客户同意的情况下，将客户信息输入预订部的数据库(关键是客户的姓名、职务、单位、手机号码)，为以后的推广服务(这个内容以后可以细化)。
3.尽快做好酒店网站。网站必须由专业人士制作。域名应该简单易记。网页的设计要体现酒店的特色。颜色以暖色调为主，首页要有大的flash动画。还应该有新闻发布系统、网络营销系统、客户留言板、客户论坛、员工娱乐等方面。通过网络营销提升酒店知名度，增加市场份额(网络营销的优势是受众大，成本低)。
5.谢老师宴会节目
1，活动主题是祝贺主角xx考上理想的大学——安徽广播电影电视学院，并举办本次毕业宴会，同时向亲友、老师、家长表示感谢。
2.活动的目的
寒窗苦读几十年，终于考上了理想的大学。这次毕业宴的目的是向张表示祝贺。主人公考上理想的大学，是她身边所有人帮助和关心的结果，所以更重要的是，这场毕业宴会是主人公对老师、父母和亲友感恩的表达。
3.活动流程
(1)由主机打开
首先主持人上台说明举办本次毕业宴会的目的和意义，然后简单介绍了主角。
(2)主角上场
因为主角十几年的学习生活和古人寒窗苦读十年很像，所以主角会通过模仿古人读书的方式在舞台上慢慢踱步，背诵古诗，用有趣生动的方式展现学生的学习生活。而且在场的同学也会配合主角用同样的方式来玩，以达到烘托气氛的效果。
(3)播放视频
主角上台后，主持人会和主角聊她的学习情况，并引出视频。视频播放的内容是主角高中学习生活的各种画面，再现了主角充满酸甜苦辣的日子。
(4)展示结果
视频播放后，主角会向在座的亲朋好友展示十年来的成果——安广源的录取通知书。在场的亲朋好友也会表示热烈的祝贺。
(5)感谢老师
本次毕业宴将邀请主角高中时期的班主任陈老师。老师对学生的成功帮助很大，所以在那一天，主人公会用一种特殊的方式向老师表达谢意——送香肠。
(6)感谢父母
父母是孩子成功的功臣，孩子的一切都离不开父母的培养。所以主人公会以跪拜的形式感谢父母，表达对父母最深切的感激。
(7)播放视频
视频将展示主角和她的同学们精彩快乐的生活。并以播放视频的形式吸引学生。
(8)学生上台
每个学生上台都会给英雄唱一首祝福的歌。表达我对英雄美好未来的美好祝愿。
(9)宣誓
在这里宣誓的目的是在亲人朋友父母老师的注视下，表达自己对未来和自己的要求，让自己不忘过去的苦难，不忘身边人的帮助和关心，不忘自己的梦想并坚持下去。