红薯好吃又难放。你想知道如何很好地储存它们吗？

一、酒窖储存法。窖藏可分为长窖和井窖。土豆量大可以用长坑，土豆量小可以用井坑。坑深一般2米5到3米，太浅容易造成冻害，冻害的红薯心也很难煮。

甘薯的贮藏应在初霜冻前后5-10天，温度约15度时采收。气温降到10度以下，容易受寒，烂坑。收获红薯时，要轻拿轻放，不要破皮。入窖前要把坏的、受伤的土豆挑出来，用专用红薯保鲜剂喷到湿透，然后用塑料布盖紧，6小时左右，再打开干皮入窖。