苗族民居
苗族多居住在山区，房屋多以树篱、树皮、瓦片，或石山墙、竹片或木屑为材料，分为卧室、厨房、马厩，陈设简单。有些苗族人居住在坝区，他们的房屋也有水土结构的瓦房，分三间，左右间有侧门，中间有大门，即正门。在一些苗族，正门一般不允许随便进出，只有家里有婚丧、祭祀等活动时，才可以通过正门进出。
盖房子在苗族人的生活中是一件很庄重的事情，房子地基和日期的选择都很有讲究。苗族一般居住在村落，宅基地选择避荫向阳。有的选择在周围连绵起伏的山峰中，有的选择在峰峦环抱的山腰或背靠悬崖的大山中，有的选择在松柏之下或山重叠的高山上。有钱人还专门请了风水先生来选标准，选宅基地。
选好宅基地后，选择日期很重要。首先要从上一代的年龄来推测:是否有属，如果没有克，就是吉兆。一般以当年秋冬为背景，苗家喜欢丑、丑、旧、未完、酉、旧的日子作为吉日。吉日定下后，主人请了一个技术娴熟的木匠，带着酒、肉、牛角、糯米、香纸、斧子、锯子、尺子上山，选择一棵茂盛、粗壮、挺拔的杉木作为新房的中央支柱，称为“骑马”。砍树前，木匠抚酒捏枞树根部的肉作为祭品，说:“哪棵树最大？”哪棵树最高？这棵树是最大的！这棵树是最高的！人有九抱九云，今天我就把你砍了，盖一座房子永世不得超生。“读完虞姬，木匠师傅用斧子在树上砍了三斧，交给他师傅砍三斧。然后把斧子交给帮手砍树。树倒下的方向很有讲究，一定要尽量把树倒在东边，作为好运的标志。然后把砍下的树锯掉，按照柱子的大小剥皮、刨光，运到家里。木匠还要焚香点烛，杀鸡祭祖鲁班，并在柱头上小心翼翼地打一条墨线，称为“发墨”，表示新房开工。
新房建好后要放梁，算是盖房子过程中的一件大事。梁木的选择也很有讲究。一般选用杉木、香椿、楸树。这种树是非常可再生的。主树被砍下后，来年会从根部发出许多新的枝条，预示着繁荣昌盛。当地习俗是梁木是郎叔送的。这一天，郎大爷家把梁木割了，做成毛线，用红布包好，叫人抬到主人家。主人要准备鞭炮在村口迎接梁木。被调查人:诺亚方舟123456 |一级| 2009-3-9 19:12。
在大部分地区，苗族一日三餐，米饭是主食。先将大米晒干(或炕上晒干)，倒入炒锅去掉米糠，然后现吃，每次3-5斤重。现在很多地方已经用电和水碾米了。苗族人在煮饭时，往往会在里面加入6-7倍的煮饭，然后在米汤煮到半熟时捞出，放在木甑里蒸。还有煮和蒸的玉米，小麦和小米混在一起。袋子和荞麦用石磨推成面粉或颗粒食用。多将面粉与水混合，倒入水中，蒸熟作为主食。广西和云贵交界处的苗族人称之为“面米”。四川省的苗族人吃由小麦、荞麦或玉米粉制成的面条和其他主食。贵州一些地区的苗族人有蒸燕麦，用原锅文火烤，然后磨成粉，油炸，作为日常主食。苗族人重视糯米，把糯米视为丰收和吉祥的象征。吃糯米时，有时先蒸熟，趁热倒入木槽中，用锤子打成泥状，再用手撕成小圆球，用木板压平，待完全冷却后浸泡在山泉水中，随时更换。可保存4-5个月，食用时可烧、烤或炸。炸粑粑是最常见的油炸食品。油炸粑粑是将糯米和少量黄豆浸泡，打成浆状，然后将打好的稠浆舀入铁皮制成的模具中，放入烧开的油中炸制，得金黄色。如果再加点鲜肉和酸菜做馅，味道会更鲜美。