启东有哪些古老的习俗？
山水人文南通的山水人文，在江海中独树一帜。以狼山为首的五座山峰连成“狼五山”，屹立在长江北岸，群峰在浩瀚的长江面和广为传颂的苏北平原之间鹤立鸡群。狼山不高，却因为长江而挺拔；狼山不大，却因为平原而高。山上古塔寺常年香火缭绕；名人随处可见，体现了深厚的历史文化底蕴。濠河是中国最完整的古护城河之一。自古文人留名山大川，亦有作诗。南通的山水也滋养了历代文人。北宋理学先驱胡瑗，明代浪漫主义天才，扬州八怪之一的李，清代戏剧家李渔，都在南通留下了不可磨灭的文化印记。尤其是近代，清末状元张謇致力于打造“中国近代第一城”，在南通创立了许多中国第一，包括中国第一家博物馆“南通博物馆”，同时聚集了一大批优秀的文化名人，正如行为艺术家赵丹以其电影表演的卓越成就使南通名扬天下。
民间工艺品南通的民间工艺品种类繁多。能工巧匠，代表某人；大家都是名师，名声远播；优秀的作品流传甚广。如象征吉祥的朴素清新的蓝印花布，和阿正一样仍有古风和哨子的南桐榕树，在苏绣的一般刺绣中有所创新，源于汉唐时期流行的扎染，以圆润细腻的红木雕刻为特点。此外，还有木版年画，丝绸剪贴，造型风筝，葫芦雕刻，等等。
民间绘画南通民间绘画，有一部分离不开民间工艺，要么是主体，如木刻年画，要么是装饰，如风筝画；一部分是风俗习惯用的，比如厨房壁画；或者用于观赏，比如灯画。如东农民画和启东版画是其中的杰出代表。
乐舞文化南通的乐舞文化历史悠久。舞蹈有海安花鼓、黑龙舞，而如皋的花篮、花灯柔美轻盈，如东的跳马夫、胡灵花鼓奔放，通州的莲花盘舞、举句飘逸活泼，闹市的跳财神，音乐有海门民歌、新店民歌、银泉民歌、启东渔歌、打麦号子等。由于南通方言的复杂多样，南通民歌十里不同音，五里不同调，丰富多彩，各有韵味。80年代在北京演出，后留在欧洲和亚洲，让世界知道了音乐和舞蹈的优雅。
桐梓戏
南通的桐梓是一种典型的民间艺术形式。所谓“童子巫”，就是民间职业巫师。起源于楚越的巫师，与当地的方言、文化、风俗、民情融为一体，逐渐形成了具有鲜明南通地方色彩的古代巫师的另一个分支——南通童子。由于南通地处沿海，经济文化发达，南通男孩还保留着原始淳朴的风格，令人匪夷所思。作为一个迷信的专业人士，应该批判抛弃。但南通童子作为文化载体，确实掌握了南通民间文艺的一些技艺，童子的《劝世》(劝世)演技是典型的民间戏剧，是南通地方戏《童戏》的前身，虽然过于简单粗糙。拥有数十万观众，是南通农民喜闻乐见的民间艺术形式。近年来，南通桐梓不仅被列为重点研究课题，也引起了国内外学者越来越多的关注和兴趣。
踩蛤蜊
在城市生活久了的人，往往有强烈的回归自然的愿望。加入如东“走在蛤蜊上”无疑会是你的理想选择。如东距南通市区仅54公里，濒临黄海，海滩宽阔，资源丰富，风景秀丽。从如东县城出发，向东北方向行驶17公里，即可到达黄海海滩。一眼望去，平沙万里，远处爬行的黑点是那些忙着踩文蛤、捡螺蛳、挖竹蛏的人。这时候可以换牛车或者手扶拖拉机，在柔软开阔的底座上试一试踩文蛤的手感。踩蛤蜊时要注意方法，卷起裤脚，在某个地方踩一段时间，这样河泥会进一步松动，脚底会感觉到光滑坚硬的物体。继续踩下去，那些五颜六色的蛤蜊就露出来了。当你用力蹬地扭腰的时候，如果放一段快节奏的音乐，就像在跳“海上迪斯科”。
3.哨子风筝中国的两大风筝流派“南风筝和北风筝”在世界上久负盛名。南通是南方风筝的主要产地。在南通风筝的众多品种中，哨风筝(又称哨风筝)是最有特色的。古人用竹丝作纸鹞上的弦，风吹得很响，如风筝之声，故名风筝。在风筝的世界里，声形兼备的南通哨嘴鹞是不可多得的名副其实的艺术瑰宝。她凝聚了江海平原上历代风筝爱好者的智慧，积淀了他们一千多年的心血和天地间自然风得来的实用知识。哨口的鹬可以集雕、扎、书法、绘画、刺绣等为一体。，工艺精湛。它不仅是极具观赏和收藏价值的艺术珍品，而且在飞行中稳定而优美，各种音调的哨口和谐而富有节奏感，犹如一位声色俱佳的空中美人。它将以无限的魅力，陪伴着天地间的飞人，享受着人与自然相得益彰的万千乐趣。
南通的特色文化是宝贵的历史文化遗产，是前人留给我们的精神财富。它见证了历史，也是这片土地的精神灵魂。
南通的民风和周边差不多，有很多独特的地方。这是因为南通登陆较晚，南通的先民多为“移民”和移民。在长期封闭的环境中，他们各自的风俗习惯相互融合。
南通海关现存最早的历史记载是南宋的纪胜。在通州段，有一段名为“风俗盛行”，记载南通“民宅鱼盐自给，非贼也”，“庭中空空，几乎有古春风”。
明代《嘉靖通州志》
记载了“冠、婚、丧、祭”和“四季风俗”。明代后期，由于商品经济的发展和城市的繁荣，城市风俗发生了明显的变化。据《万历通州志》、《周城子》中的“风俗”，通州历来淳朴，游民少，无妓院。人衣着朴素，不赌博，官司少；女人不参加宴会。但嘉靖、万历年间，民风越来越奢华，年轻人爱从外地购买华丽的衣服，女性的服装款式发生变化，服装开始打破等级制度。宴席大行其道，茶馆、酒店越来越多；这家伙嗜酒如命，嗜赌如命，还聚众游荡。婚俗也变了，彩礼、嫁妆，甚至女方父母都出面要求离婚。妓女流氓越来越多，寺庙也增加了不少。
清朝建立后，民风最大的变化是强制男性改变发型，服饰流行旗帜。清末，上海的风俗开始传到南通，带来了风俗的变化。新中国成立后，旧式服饰被淘汰，赌博、吸毒、嫖娼、帮派活动逐渐销声匿迹。各种封建迷信活动被取缔。传统节日被赋予了新的内容，形成了一些新的习俗。
南通的传统风俗习惯涉及经济社会生活的方方面面。生产习惯
南通是鱼米之乡。在农业社会，许多风俗习惯显示了农业和渔业生产的重要性。比如农历除夕，农民要用芝麻秆“收田”，正月初一“种地”，正月十五“煨百虫”。秋粮登场后，主妇要端上一碗敬狗，以此来铭记天狗偷取粮种的贡献。摘完棉花后有摘玉兔的习俗，象征着地里的棉花洁白如玉兔，希望丰收。渔民要选择黄道吉日钉新船，工匠会在船头背缝中嵌一块“子孙钱”并说“合子”以博取欢心，还会挂红布、赏红纸袋，希望“一帆风顺”、好运连连。开春后，渔民出海，祭酒告白，杀鸡挂红花。
饮食习俗
在食物消费方面，南通人的主食是米、面及其制品，肉类菜肴以猪、牛、羊肉、水产品为主。南通人喜欢吃牛肉，十字街以南有东牛肉巷和西牛肉巷，因牛肉店集中而得名。南通水产资源丰富，“十二月鱼鲜”一直在老百姓中传唱。随着季节的变换，各种鲜鱼依次上市，成为餐桌上的美味佳肴。南通的文蛤被誉为“天下第一鲜”。南通人的饮食习惯也从一个侧面反映了南北饮食文化的融合。
茶文化
南通人崇尚茶文化，亲友来访，以茶相待；男娶女，以茶为礼；盖房子盖房子，为茶叶奠基；为上帝感谢大地，洒茶为祭。旧时代，南通的东街、湾子头、小码头、彭家巷、栖凤桥、张茵巷、南街等街道和码头都有茶馆。喝茶的时候，南通人有往茶里加东西的习惯。盛夏，加入飞机草、藿香、薄荷、荷叶、淡竹叶等清凉凉的东西；秋天放金桔、橄榄、白菊花；冬天的时候，干桔皮当茶喝。另外，泡茶的时候要看客人的身份，加点什么来搭配。如果来访者是老年人，加几朵玳瑁花，一是香味浓郁，二是祝愿老人世世代代富贵；如果来访者是一对新婚夫妇，在每个杯子里放两个红枣，表示你儿子的早生贵子。泡茶时不要往茶杯里倒水。民间有“满酒做淡茶”的说法，既能避免烫到主客的手，又有助于茶的“上乘”。旧时南通有“赠茶”的习俗。每当夏之时有发烧的时候，就在居民的商家门口放一个绿茶坛子，里面装满了藿香、飞机草和粗茶，装了一坛子茶给路人喝，以为是做好事。
住宅特征
一般来说，南通的住宅都不在南向，多在东南向。人们认为只有寺庙和官方办公室可以朝南。这是因为南通临江临海，春夏吹东南风，秋冬吹西北风。东南面的房子可以达到冬暖夏凉的效果。
城市民居的典型格局是前有门楼，内有大门，外有大门。门厅用青砖铺成，里面是一个小天井。小院两边都有升降门。有钱人对着大门有墙，大门对面没有墙。有的人还在房屋周围修建了防火墙和消防巷，并加高围墙，将房屋与邻居隔离开来。人在大门外看不到屋内的建筑，要转三道门(大门、大门、大门)才能进入屋内。房屋可分为“一进三厅”和“一进五厅”。屋顶有五根横梁、七根横梁和九根横梁。“三堂”即开厅、厅堂、正房；“五厅”增加了开厅对面朝北的房间和正房后面的后房。开厅建筑最宽，三厅无人居住，是待客之所。门厅很窄，排与排之间，有多层。两边的房子有时住人，但都是非正式的房间。主要房间由三个空间隔开，东边是上层房间，西边是下层房间，还建有一些亭子和套房。挂在主室中间是一个神圣的地方。在婚丧喜庆的时候，三大殿都是敞开的，非常气派。解放后，随着旧城改造，这些旧式房屋已经消失了很多，但仍有庙街等几条街巷保存完好。和北京的四合院、上海的石库门一样，越来越显示出它的人文价值和历史价值。