日式豆浆蛋糕盒

日式豆浆蛋糕盒怎么做？蛋糕盒是近几年兴起的一种甜品，受到了很多年轻人的追捧。我们也可以在家里做蛋糕盒。我为你收集整理了日本豆浆蛋糕盒的资料。让我们来看看。

日式豆浆蛋糕盒1日式豆浆蛋糕盒材料

4个鸡蛋

80克低筋面粉

60克玉米油

60克白糖

豆浆60克(蛋糕切片)

300克豆浆(奶油沙司)

白糖(酱)45

3个蛋黄

玉米淀粉30克

日本豆浆蛋糕盒的制作方法

步骤1，一杯黄豆，用豆浆机打成豆浆(也可以去菜市场买)

第二步:取60g豆浆？玉米油，均匀混合，直到完全乳化。

第三步，筛入低筋面粉，划十字，搅拌均匀。

第四步:加入蛋黄，搅拌均匀(28个烤盘4个)。

第五步，蛋清分三次加入白糖，将蛋清打至湿润起泡，将打蛋头提起成倒钩状。

第六步，将蛋黄糊和蛋清糊混合均匀，注意手法，混合好的面糊细腻有光泽。

第七步，放入烤盘，将表面刮平拉直，稍微晃动几下。

第八步:中层烤箱160度预热25分钟左右。

第九步，把烤盘从烤箱里摇出来，倒扣在冷却网上。

步骤10:将蛋黄、白糖、淀粉依次加入豆浆中，用不粘锅小火煮，一定要煮到数字8不易消失。不要煮得太浓！提前将奶酪软化，用打蛋器打匀，加入凉豆浆酱，打匀！冷藏备用

步骤11:另外，打发淡奶油和豆浆酱，分别装入纸装饰袋。

步骤12:将切好的蛋糕片放入盒中，挤入一层淡奶油，再挤入一层豆浆酱，再盖上一层蛋糕片，挤入一层淡奶油。

第13步:最上层挤豆浆酱。

步骤14:筛大豆粉。

步骤15:隔夜冷藏，口感更佳。

第16步，小豌豆，莫名的开心。

步骤17:吃的时候，一勺到底。豆浆、鲜奶油、蛋糕片的口感和味道都不一样。

日本豆浆蛋糕盒的秘密2豆浆蛋糕盒

首先，当然要准备一个蛋糕胚，用蛋糕片也是可以的。比如奇峰的饼胚烤，一盒可以烤两片。接下来当然是准备最重要的配料，就是做豆浆，首先要把鸡蛋和糖打匀，加多少糖看你的口味。喜欢甜的可以多加点。搅拌均匀后，加入玉米淀粉搅拌至均匀。最后加入煮好的豆浆，仍然搅拌均匀。

豆浆盒蛋糕的做法秘诀

这个时候我们会看到整个颜色有豆浆的感觉，然后用小火不断的搅拌。我们必须搅拌它。会慢慢熬成糊状。此时关火，将准备好的豆浆放在阴凉处晾凉。看起来有点硬了。这时候加入奶酪，用打蛋器帮助各种搅拌。这时候就成功了，可以用了。

豆浆盒蛋糕

另外，用之前准备好的淡奶油，将两种淡奶油放入装有蛋糕胚的蛋糕盒中。可以根据自己的口味做出自己的选择。喜欢豆浆的话，多涂点豆浆。喜欢奶油，自然就多放奶油。做好了，再放一块蛋糕，重新裱好，就大功告成了。