茶道研究
有一篇关于茶道的文章1中国茶道和日本茶道的对比。
中国是茶的发源地和故乡。茶起源于中国,云南、贵州、四川都有野生茶树。中国人最早发现和使用茶,大概可以追溯到原始社会,大约有5000年的历史。在古籍和民间传说中,有龙尝百草,以茶解毒的说法茶叶的使用最早见于战国时期的《龙本草》,其中写道:?神龙尝百草,一日遇七十二毒,以茶解之。?广为流传。长期以来,相对于中国所谓的“茶文化”,更多的是表演性。茶道?。中国茶道向来被称为?茶艺?还有叫日本茶道?茶道?因为在中国,喝茶比较功利,而日本茶道比较简单。其实日本的茶道在很多人看来是非常刻板细致的,相比中国人?酒肉过肠,佛却留在心里?不注重形神的传统不同,但恰恰是这种细致,形成了日本特有的茶?陶?。更具体地说,中国的茶之所以是?茶艺?因为茶在中国已经形成了一个庞大的体系,但是这个体系更多的体现在?喝茶吗?茶本身就是一种饮料。茶文化,说到底,更多的是如何种出好茶,如何让茶更好喝,仅此而已。但在日本,茶真正上升到了文化层面,追求的是一种精神。喝茶,在中国,最多只是一种高雅的点缀,而在日本,喝茶是一种审美的过程,是一种境界的追求。
总的来说,中日茶道都是以清心安神、养心助智等健康向上的吃茶精髓。两者之间有很深的渊源。说到差异,有以下几点:
1.中国茶文化以儒家思想为核心,融合了儒、道、释三家思想,三者相辅相成,很少相互矛盾,从而使中国茶文化的内容非常丰富,可以在任何层面、任何方面进行非常详细的论述。日本的茶道主要体现了中国的禅宗思想,当然也融入了日本人的精神和思想意识。中国?以茶示礼?、?致敬茶?、?茶可行吗?、?卡亚芝配茶?全面贯彻儒家礼义仁德的道德观念和中庸和谐的精神标准。日本茶道吸收了中国的部分茶文化思想,提倡?和谐,尊重,纯洁,寂静?,公开声明?茶禅?它告诫人们要和平相处,互相尊重和爱护,诚实和简单,培养自己的道德。
2.日本的茶道严谨,强调简单宁静之美;而中国茶文化,崇尚自然之美,随和之美。日本茶道主要来源于禅宗,崇尚空性中的心物静美,但其?四大法则?、?七个?似乎太正式了,让人很难感受到无忧无虑和自然。中国茶文化最初是从饮茶上升到精神活动,这与道家追求清静无为的神仙世界有关。它在艺术层面上强调自然和审美精神,容易让人感到和谐统一。但中国的茶道没有仪式可循,经常出现没有道路的弯路,影响了茶文化精髓的功能发挥和规范化传播。所以说到茶道,日本往往是第一个被推广的。
3.中国茶文化包含了广泛的社会层面;但是,日本茶文化还没有具备民族文化的内容。中国的茶文化自宋代以来就深深植根于民间阶层,最突出的代表就是大大小小的城镇中广泛出现的茶馆、茶馆、茶亭、茶室。在这种场合,学者,农民,工人和商人都把喝茶作为朋友聚会和人际交往的手段,从而使?喝茶吗?成为生活本身的内容,各种民俗领域极其丰富?茶民俗?。日本人崇尚茶道,名门众多。茶道在民间也是很有影响力的,但是它的社会性和普及性还没有达到广泛深入的程度,也就是说相比之下,中国的茶道更普及,日本的茶道更典型。
简述了中日茶道文化的比较。总的来说,日本借鉴了我们的茶文化,发展了自己的日本茶道,而中国是茶的故乡。茶文化最早出现在中国,中国的茶道出现的时间远远早于日本的茶道,但我们很少称之为今天的茶道,另一个是?茶艺?以此类推,换成名词。
有一篇关于茶道的文章2。茶道程序。
古筝伴奏,主泡香。净手,先招茶人,邀客品茶,再享工具:注意瓷器和陶器的使用——景德镇瓷器。宜兴茶壶。热杯暖壶是将开水倒入茶壶、公平杯、香杯、茶杯,洁具会升温。?马龙入宫?:把乌龙茶放在茶壶里。
洗茶:将开水倒入壶中,迅速倒出。
冲泡:开水再次入锅,壶嘴倒?点头?三次,所谓?凤凰点了三次头?尊重客人。春风?水要高于壶嘴,用盖子把茶粉刷掉。
封锅:盖上锅盖,把开水倒得满锅都是。
分杯:用茶夹将香杯和茶杯分组,放在茶托上。?玉液回锅?将壶中的茶汤倒入公平马克杯,让每个人都能品尝到色香味俱全的茶。
分壶:将茶汤分别倒入香杯中,茶水七分满。
奉茶:为客人奉茶。
闻香:客人将茶汤倒入茶杯,嗅着杯中余香。
品茶:客人用三个手指拿起一杯茶,分三口慢慢啜饮。在古筝的伴奏下,他们主要是泡火和熏香。净手,先招茶人,邀客品茶,再享工具:注意瓷器和陶器的使用——景德镇瓷器。宜兴茶壶。热杯暖壶是将开水倒入茶壶、公平杯、香杯、茶杯,洁具会升温。?马龙入宫?:把乌龙茶放在茶壶里。
洗茶:将开水倒入壶中,迅速倒出。
冲泡:开水再次入锅,壶嘴倒?点头?三次,所谓?凤凰点了三次头?尊重客人。春风?水要高于壶嘴,用盖子把茶粉刷掉。
封锅:盖上锅盖,把开水倒得满锅都是。
分杯:用茶夹将香杯和茶杯分组,放在茶托上。?玉液回锅?将壶中的茶汤倒入公平马克杯,让每个人都能品尝到色香味俱全的茶。
分壶:将茶汤分别倒入香杯中,茶水七分满。
奉茶:为客人奉茶。
闻香:客人将茶汤倒入茶杯,嗅着杯中余香。
品茶:客人可以用三根手指拿起一杯茶,分三口慢慢啜饮。
两个工具:茶壶、速溶泡、茶盘、茶碟、茶池(茶海)、洗茶、茶杯(茶杯、茶杯、茶针、茶勺、茶夹)。
茶壶(茶壶)是用来泡茶的;随意泡,是开水;茶盘是用来泡茶时放茶杯的。茶托是用来把茶杯放在客人面前的;茶池是放在茶盘下面洗杯子的废水;洗茶是洗茶杯的大碗;茶杯是用来喝茶的;宫道杯是在倒茶之前,先将茶从茶壶中倒入公道杯,再倒入茶杯。闻香杯是用来暖手和闻茶的;茶针,用来开壶嘴;茶勺是用来盛茶叶的;茶夹是用来装茶杯,洗茶杯的。
步骤:暖壶,烫杯,斟茶,高冲,盖沫,倒顶,洗茶,洗杯,分杯,低斟,奉茶,闻香,品茶。
先点火烧水,将开水倒入茶壶、公平杯、香杯、茶杯中,升高洁具温度。
把茶叶放进茶壶里,要分七卷。乌龙入宫?
开水冲进了茶壶。高山流水?就是高的地方直接冲进去,让开水强烈冲击茶叶,然后盖上泡沫(溢出壶顶的泡沫刮掉)春风吹脸?
盖上锅盖,把开水倒在上面。也就是茶壶封顶。又洗仙女脸了?
第一壶茶是洗茶。如果我洗澡呢?别喝了,把开水倒进锅里,赶紧倒掉。
给杯子倒上新沏的茶。称:洗杯。
第二壶茶可以准备倒茶了。?玉液回到壶中,将壶中的茶倒入公平马克杯中,让大家品尝到色香味俱全的茶。
用茶夹将香杯、茶杯分组,放在茶盘上。
将茶分别倒入有香味的杯子中,茶七分满。茶也要混合倒掉,剩下的津液需要一杯一杯的点进四个杯子里。这个过程叫做。关公游览了这座城市?然后呢。韩信点兵?。四杯茶的量和颜色一定要均匀,这是最好的功夫。
主人将成品茶按辈分双手奉上,先敬长官,后控客人,最后才是。
将茶叶倒入品茶杯中(将品茶杯扣在香杯上,一指扣品茶杯,二指夹住香杯,向内转动。),轻轻闻香杯中余香。
最后,你可以品尝茶。三指取杯(用大拇指和中指捏住杯两端,中指捏住杯底),分三口慢慢啜饮。三龙护鼎?。