日本礼仪中的旅游礼仪
日本人非常重视第一次见面时交换名片。第一次见面不带名片不仅不礼貌，而且对方会认为你不善交际。互递名片时，应先鞠躬，双手递名片。收到对方的名片后，要仔细阅读，看清对方的身份、职务、公司，点头表示知道对方的身份。日本人认为名片是一个人的代表，对待名片就像对待自己一样。如果你拿了一张名片，没看就放在口袋里，这被认为是粗鲁的。如果你要参加商务谈判，你必须给房间里的每个人发名片，并接受他们的名片。你不能漏掉任何人。虽然要花很多时间，但这是一种表达相互友谊和尊重的方式。东京的唐岛神社里贴满了学生的升学愿望卡。唐岛神社类似于中国的孔庙，祭祀日本的“学神”菅原道真。
去日本人家里做客，要提前和主人约好，进门前按门铃报姓名。如果这个房子没有门铃，千万不要敲门，而是打开门上的推拉门问:“请问，里面有人吗？”进门后，要主动脱下衣服和帽子，摘下围巾(但注意即使在炎热的天气也不要穿背心或赤脚，否则很不礼貌)，穿上备用拖鞋，把自己带来的礼物送给主人。当你坐在房间里时，背对着门坐着是礼貌的。只有在主人的劝说下才能挪到尊贵的位置(指壁龛前摆放着各种艺术品和装饰品的座位，是专门为贵宾准备的)。日本人不习惯让客人参观他们的房子，所以不要要求四处看看。日本特别忌讳男人闯入厨房。上厕所要征得主人的同意。吃饭的时候，如果不知道某一餐怎么吃，要征求主人的意见，夹菜的时候把筷子转过来用。告别时，让客人先问，感谢主人。回到住处，要给对方打电话，告诉对方你已平安归来，再次表示感谢。过一段时间再见到主人时，别忘了表达你的谢意。日本人举行宴会时，传统的敬酒方式是在桌子中间放一个盛满清水的碗，在每个人面前放一块干净的白纱。倒酒前，主人会先用清水冲洗自己的酒杯，杯口朝下压在纱布上，让水珠被纱布吸干，然后双手递给客人。酒后，客人也这样做，以显示主人和客人之间的友谊和亲密。
无论是走亲访友还是参加宴会，日本人都会带礼物，一个家庭每个月要花7.5%的收入买礼物。当拜访日本家庭时，你必须带礼物。日本人认为送礼物比说“谢谢”有意义得多，因为这是用实际行动表达谢意。给日本人送礼，要掌握“价值感”，礼物不能太重，也不能太轻。如果太重，他会认为你想从他那里得到什么，从而推断你的商品或服务不好；如果太轻，会被认为你看不起他。一般去日本人家做客，带一些包装好的食物比较合适，但是不要送花，因为有些花是用来求爱或者送葬的。日本人注重礼物的包装。礼物要包好几层，用漂亮的丝带或纸绳系好。日本人认为结中有魂，表示送礼人的诚意。接受礼物的人通常会回赠礼物。日本人不在客人面前打开礼物，主要是为了避免客人因为礼物的不适而尴尬。日本人不介意自己不需要的礼物可以送给别人。日本人送礼一般不用偶数。这是因为偶数中的“四”和日语中的“死”是一样的。为了避免不吉利，很多场合都不用“四”。久而久之，连第二、第四、第六之类的数字都干脆不给了。他们爱发单数，尤其是三、五、七这三个单数。但“九”也要避免，因为“九”和“苦”在日语中发音相同。
日本人对待客人的礼仪
日本人一般不在家招待客人。如果你被邀请到日本人家里，你应该在大厅里脱下帽子、手套和鞋子。进门的男人随便坐，但最好是跪坐，上身保持挺直；女性应跪坐或侧坐，禁止盘腿而坐。说再见的时候，不要穿外套，直到你离开房间。
拜访日本家庭时，通常需要为女主人带一束鲜花，以及一盒零食或糖果，最好用浅色纸包裹，外部系上彩色丝带。
当日本人接待亲朋好友时，他们使用传统的敬酒方法。主持人把一个盛满清水的碗放在桌子中央，在每个人的水里冲洗，然后把杯口压在纱布上，让杯中的水滴被纱布吸上来。这时，主人斟满酒，递给客人，看着他们一饮而尽。客人喝完酒后，还会用清水将杯子冲洗干净，吸干纱布上的水珠，也为主人斟满一杯酒作为回报。这个祝酒词显示了主人和客人之间的亲密友谊。
日本人倒酒也很讲究。你不应该把杯子拿在手里，而应该把它放在桌子上。右手拿着锅，左手抵住锅底。千万不要碰玻璃。
主人倒的第一杯酒一定要收下，否则不礼貌。第二杯酒可以拒绝，日本人一般不会强迫人喝。
注意；
进入日本人家里之前要脱鞋，进入“和谐”室不能穿任何鞋(包括拖鞋)。但如果是西式的房子，就不用脱鞋了。
符号
由于不同国家的文化背景和生活习惯不同，手势有不同的含义。中国人伸出大拇指表示称赞，意思是“优秀”。对日本人来说，这个手势意味着不加欣赏地叫他“你这个老头”。在中国，伸出大拇指表示“贫穷落后”，在日本则表示“女朋友”。还有，用拇指和食指围成一个圈表示钱，放在嘴上。
榻榻米
大多数日本家庭房间分为“外国房间”和“和谐房间”。“洋房间”也叫西式房间，和我们今天的房间差不多，有椅子、沙发、床等。而“和室”也被称为日式房间，没有椅子、沙发和床，但在地板上有称为榻榻米的草垫，相当于我们今天的地毯。
榻榻米是一种由灯心草编织而成的家具，一年四季都放在地上，供人们坐或躺。不同国家同名——榻榻米，是相互介绍的结果。一块块榻榻米用布条连接起来，然后固定在地板上。人赤脚走在上面，平而不滑。冬天不冷夏天不热，干净舒适。客厅铺的榻榻米就是“炕席”。关灯后，人就睡着了。客厅里铺的榻榻米就是“地毯”，非常雅致简单。
主要禁忌
日本人不喜欢紫色，认为是悲伤的色调；最忌讳的是绿色，认为不吉利。他们避免使用9和4这样的数字；他们还忌讳三个人一起拍照，认为中间的人夹在左右的人中间，是不吉利的预兆。日本人讨厌金银猫，认为看到这种猫的人会倒霉；他们也不喜欢狐狸。
婚礼和葬礼礼仪
在日本，人们仍然重视新生命的诞生。日本传统的结婚仪式是:婚礼前三天，新娘家把新娘的东西全部搬到新房；婚礼当天，理发师会给新娘打扮一番。现在日本有很多种婚礼，有的在神社，有的在基督教堂。通常结婚的时候会穿和服。办丧事的时候，会有考官给死者化妆，这是对死者的一种尊重。
饮食习惯
日本饮料有日本固有的“日本料理”；来自中国的“中国美食”；从欧洲传来的“西餐”等。
日本特殊的地理环境决定了他们独特的饮食习惯。“日式料理”最大的特点是以鱼、虾、贝类等海鲜为烹饪食材，或热、或冷、或生、或熟。他们的主食是大米，其他主要谷物有小麦、大麦、小米、玉米、荞麦、糯米、大豆、红小豆和红薯。这些主粮有的做成蒸饭，有的做成熟饭；粥，杂烩粥，炒饭，豆沙饭团，棕籽等。；还有的做成米粉团、年糕、面包、烤饼、面条、馒头等等。他们总是喜欢在生日那天吃红豆饭，以示好运。他们非常喜欢酱和味噌汤，因为它含有大量的蛋白质和铁，而且容易消化，适合老弱病残，也是日本家庭不可或缺的食谱之一。
日本人的饮食习惯有以下特点:
①注重菜肴的质量和精度，注重菜肴的营养价值。2口味一般，口味不喜欢太咸、太甜、太酸、微辣。3主食习惯以大米为主食。我对炒饭，红豆饭，什锦炒饭，八宝饭，包子，饺子，汤面，炒面很感兴趣。④副食爱吃鱼，尤其是生鱼片；他们喜欢吃牛肉、野鸟、蛋、虾、蟹、海带和瘦猪肉。我还喜欢吃海藻、青菜、茄子、卷心菜、黄瓜、萝卜、竹笋、芹菜、西红柿、菠菜、豆芽、青椒、菜花、卷心菜、鲜蘑菇、木耳和豆腐。调料像海苔，姜，糖，芝麻，酱油等等。⑤烹饪方法偏爱凉拌、煎、炸、蒸、炸、串等制作的菜肴。中国菜喜欢中国的北京菜、上海菜、粤菜和不太辣的四川菜。7种食谱
忌“八筷子”
日本人使用筷子有很多禁忌:避免将筷子插入米饭中，认为这有祭祀死者的意思；避免用舌头舔筷子，被认为极其不雅观；避免使用筷子和夹着食物吃饭，认为这不应该是餐桌上的适当举动；不要用筷子夹取食物，这被认为是一种坏习惯，人们认为这是缺乏道德的表现；不要用筷子动一个菜不吃，再动另一个菜，以为这种挑食的行为会惹人发笑；避免把筷子横放在盘子上，认为这会使人想起不幸的事；避免用筷子代替牙签剔牙，认为这样不卫生，会让人生病；避免扭筷子，用嘴舔粘在上面的米粒，这被认为是一种坏习惯，没有价值；避免用筷子在餐桌上游找食物，这被认为是缺乏教养的表现；不要用同一双筷子让大家轮流夹菜，以为会让人想起佛教火葬仪式中传递逝者骨殖的场景。
日本饮食中也有很多礼仪禁忌；招待客人，禁止把饭填得太满，也不能一勺一碗地灌；禁忌客人吃一碗就够了，象征性地要加第二碗，因为只吃一碗被认为是没有机会的象征；用餐时禁止整理衣服或用手触摸整理头发，因为这是不卫生和不礼貌的行为。
日本人一般不吃肥肉和猪内脏；有些人不吃羊肉和鸭肉。
勺子禁忌
日本有很多关于勺子的禁忌，可见勺子与日本人的生活息息相关。比如吃饭的时候，不能一边拿着勺子一边招呼客人，必须先把勺子放好，然后起身招呼客人。即使客人已经来到身边，你也必须先把勺子放在桌子上，然后再和客人说话。否则，对于一个受过良好教育的家庭来说，这是一种非常不礼貌的行为。你不会被别人接受。
古代日本，妓女们晚上拿着勺子走到十字路口，向东南西北四个方向挥舞，希望有更多的客人光顾。正是因为她们在事业中使用勺子，所以有人称妓女为“勺子”。现在大家应该知道手里拿着勺子晃来晃去有多尴尬了吧，尤其是女性朋友。在日本，一定要注意这个礼仪，以免造成不必要的麻烦。
在日常生活中，有很多关于勺子的禁忌。比如禁止用嘴和舌头舔勺子，类似于西餐的礼仪。即使勺子上粘有食物，也一定不要直接用嘴或舌头清除，要寻找其他方法。因为勺子一般用来舀汤或盛流质食物，所以是公共器皿。如果个别用嘴去碰，会影响别人的再利用。这是极其不礼貌的行为，即使在家庭内部，这种礼仪也是需要遵守的。
日本传说中，如果有人吃饭时用嘴碰勺子，就会下雨，结婚时会遇到狗叫，不吉利，会生病，或者孩子扁脸，勺子状。还有就是忌讳用勺子把饭背在背上，让女人以后成为后妈等等。从这些禁忌中也可以看出，老一辈的日本人把勺子视为神圣、强大、超自然的东西。
日本茶道
日本茶道具有“茶宴”和“茶斗”的精神，形成了具有浓郁大和民族特色和风格的民族文化，同时以日本传统美德的深厚内涵展现了茶文化的巨大影响力。按照茶道传统，邀请客人进茶室，主人要跪在门前迎客，从推门、跪拜、鞠躬甚至打招呼都有规矩。
参加茶会的客人根据身份坐在不同的位置。主客必须坐在主人的手上(也就是左边)。这时，主人会到“水屋”去取风炉、茶壶、注水、白炭等器皿，而客人则可以欣赏茶室里的陈设、字画、花卉等装饰品。店主拿着器皿回到茶馆后，跪在榻榻米上生火烧水，从香盒里拿出一点香点燃。在风炉上烧水期间，主人会再次去水屋忙碌，然后客人们就自由自在地在茶馆前的花园里散步。当主人准备好所有茶道用具，这时水就开了，客人重新进入茶室，茶道正式开始。
泡茶的时候，主人要先用茶巾把各种茶具擦干净(茶巾的折叠方法也是专门规定的)，然后用茶勺从茶壶里取两三茶匙茶粉，放在茶碗里，再往里面倒开水，然后用茶壶在搅拌碗里泡茶，直到茶汤起泡沫。
客人喝茶时，要发出“啧啧”的赞叹，以示对主人“好茶”的赞美。主客喝完茶，剩下的客人可以一个一个递茶，喝完后再把茶碗递还给主人。客人喝茶也可分为“轮饮”或“单饮”。即客人轮流品尝一碗茶或独自喝一碗茶。茶道礼仪不仅仅是喝茶，还包括以茶碗为主的茶道器具的鉴赏，茶室的装饰，茶室前的茶园环境以及主客之间的心灵交流。
在整个茶会中，主客在走、站、坐、收发茶碗、喝茶、看茶具，甚至清洗碗、摆放物件、交谈等方面都有特定的礼仪。茶道的时间通常是两个小时左右。结束后，主人必须再次跪在茶馆的格子门外，接受客人的临别赞美。
日本茶道强调通过品茶来陶冶情操、完善人格，强调一种高尚的精神、优雅的仪式、主客关系的和谐。日本茶道有三种礼仪:炭火仪式、浓茶仪式和淡茶道。
木炭仪式:木炭仪式是为烧茶水的地炉或茶炉准备木炭的过程。前座和后座都分别设有初炭礼和后炭礼。包括准备烧炭工具，清理地炉，调节温度，除炭灰，加炭，占香等等。
强茶道和弱茶道:强茶道和弱茶道是主人泡茶，客人品茶的一套程序。一般情况下，主人先将少许粉末状的茶粉放入瓷碗中，然后加水，用特制的竹竿将茶粉搅拌成糊状，再加水至碗的四分之三。饮用时，右手拿起茶碗，放在左手上，然后将茶碗从对面转到前面，仔细品鉴，慢啜后，交还主人。
每次举行茶道，主人都要跪在茶馆的活动格子门外迎客。第一个进入茶馆的必须是首席客人(称为主宾)，其他客人随后是后代。
客人进入房间后，主人和客人都要鞠躬行礼。有站立和跪姿两种，按弯曲程度又可分为真、走、草三种。主人与客人之间用“真礼”，客人之间用“行礼”，说话前后用“草礼”。
日本面食
Osoba是日本人喜欢的受欢迎的面食之一。
荞麦是荞麦面的主要原料，日本荞麦的主要产地在长野县新洲。日本三大著名荞麦面分别是信阴(长野县)、出云(岛根县)和碗口(岩手县)。
做荞麦面又难又费时。首先，面要拌好，水分要合适，拌好的面要醒很久。真正好的荞麦是机器做不出来的，只能手工做。
荞麦面条的吃法通常有两种，一种是热面，一种是冷面。日式热汤荞麦面一般是在面上配天妇罗炸虾或炸豆腐，在热汤里吃。凉拌荞麦面一般是将煮好的荞麦面用冷水冷却，然后放在竹屉上，撒上一些紫菜，再配上撒上葱花的特制酱油调料食用，清爽开胃。好吃的荞麦面首先是有光泽的，不应该碎。它们有嚼劲。
据说荞麦面营养丰富，经常食用有利于辅助治疗高血压，所以荞麦面还是健康食品，受到日本人的青睐，也是日本人常吃的面食之一。
点菜
在日本的大街小巷随处可见荞麦面店，和日本的“乌克兰东部”一起经营的店铺一般比较多。
一般荞麦面店在店门口也会有样品展示，客人可以根据样品点单。一般印字的菜比较多，也能用手指点。一般荞麦面的价格在600日元左右，贵一点的在800日元左右，便宜一点的在400日元左右，和拉面差不多，价格根据汤面码不同而不同。
东京一些有名的荞麦面店价格很贵。一家冷面荞麦面店要2000日元，一个人大概需要两个才能吃饱，至少要4000日元。但是一旦吃了，恐怕很难忘记它的味道。即使价格贵，美食家也经常光顾。
吃饭
荞麦面分冷热两种。不言而喻，热面要趁热吃，冷面要趁冷吃。
热腾腾的面条通常是用店里的辣椒面准备的，日本称之为“七味”，由辣椒粉等七种调料调制而成，可以撒上一些，更开胃。
一般冷面荞面都是放在竹屉上，配紫菜，一小碟葱花，一碗特制的酱油调料。吃的时候把葱花放在调料里，然后把面条蘸着调料吃。最后还有一锅热腾腾的荞麦面汤，是“原汤原食”，从中可以看出中国传统在日本的影响之一。
平摊费用
AA日语叫“切测”。一般来说，朋友一起去餐厅、酒吧，如果事先不说谁请客，都是采用AA付款的方式。“削减调查”是指按照人头数分摊自己的费用。AA制起源于欧美，优点是自己买单，自己用自己付，心安理得，不至于欠别人请吃饭的人情债，不仅仅是餐厅。
日语中还有一个外来词(ェーェーせぃ)，即“自动审批系统”，意为“自动识别系统”，属于经贸术语。
温泉洗浴
日本的温泉沐浴方法很多，其中有以下几点需要注意:
○洗澡前不要喝太多，因为喝多了再洗澡可能会引起身体不适。
○进入卫生间后不要大声喧哗，要保持安静。
请在浴室门口脱鞋(浴室门口一般有台阶)，赤脚进入房间。
○洗澡时一定要先在浴池外淋浴，再泡在浴池里。
○不要带毛巾入浴，更不要在洗澡时用肥皂洗澡。
礼仪和举止
日本人经常满脸笑容，但不仅仅是开心的时候，尴尬生气的时候也会笑，以此来掩饰自己的真实感受。当女人坐在地板上时，她总是蜷着腿坐着。不同的手势有不同的含义:拇指和食指围成一个圈，另外三个手指向上伸表示钱；伸出你的小手指表示女人等。
见面礼仪
日本人的名字一般由四个字组成。前两个字是姓，后两个字是自己的名字。一般来说，日本人不喜欢介绍自己。作为介绍人，通常需要说出被介绍人和自己的关系，以及他的头衔和所在单位的名称。还要跑几圈！
与其他人保持一致
据说日本人有一个习惯，说话时频频附和，点头。“是的”和“嗯，真的吗？”包括这种讲话，还有点头弯腰的姿势等等。据调查观察，在日常对话中，每隔几秒钟就会发生一次。但值得注意的是，这一切并不代表“对”和“理解”的肯定意义，有的只是“哦，真的吗？”“是这样吗？”等等，就当是听了对方的话后的反应吧。和一个有这个习惯的日本人接触，如果你认为“他当时真的说好了”，那么对日本人来说就是意料之外的。另一方面，习惯了随声附和的日本人，对于在交谈中不表现出任何反应的外国人感到不安。他们会有这样的感觉:“这个人在听我说话吗？”