你为什么在第七天吃面条？有什么来历或来源吗？

为什么在正月初七吃面是中国传统习俗中的“人节”，即“人类的生日”。民间传说，女娲造人时，六天前就造了鸡、狗、羊、猪、牛、马，第七天就造了人。所以汉族人认为正月初七是“人类的生日”。古人认为，正月初七阳光明媚，寓意长寿，世界和谐。汉代东方朔《战书》中有“初七，丹至黄昏，月色明，夜观群星，民安，君臣会”的说法。可见，“民日”之说至少在汉代就已流传。

中国南方一些地区至今仍有“钓生鱼(类似吃生鱼片)”的习俗，意思是“钓得越高，爬得越高”；在中国北方，炒饭与麦芽糖混合，制成球形或方形食品，称为“响平安”，意为“平安安康”。现在人们还有每天吃面条的习俗，这种习俗一直发展到正月十七、二十七。吃面的用意是“绑腿”。正月初七，小孩扎腿，大人扎腿，老人扎腿。祈求平安健康还是一个愿望。