冷水江市有什么样的风俗？

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又称插秧，是农民的一件大事，湖南人非常重视。清朝和民国时期，农民选择吉日下地。插秧那天(也就是开秧门)，家家户户飘来米酒和糯米的香味。大家穿上干净的衣服或新衣服，带上最好的酒、糯米等祭品，来到田间。户主或村里的老人或有名的老农烧香拜神后，拔下第一棵苗祝丰收，然后人们高高兴兴地下插秧。

拔一手苗，这叫“开苗场门”，很有讲究。不可面向太白星方向，避开“苗风”以避开“邪灵”。有经验的插田工在插田时，可以根据田块的直线走向，把田块从一堤插到另一堤，而且直线笔直，称为“破城”。“承天”完成后，插入者会去田间，跟随承天。在田里的时候，要注意“五饮三餐做糍粑”，即早上先喝酒、吃糖、糍粑，再去田里拔苗；早上吃零食，早上吃一半；早、中、晚餐喝葡萄酒，菜肴丰富；所有领域结束后，主家还设宴以示安慰。一般有十道菜，主菜有五道，意思是“五谷中的极品”。

插田的时候，满满的都是欢喜。年轻人互相比赛，唱民歌，有时泼水或用泥打架。所以省里也流行一句话“孩子盼着过年，大人欢天喜地”。播种的日子快结束了。如果农民多苗，只要缺苗的农民告诉多苗的农民，他们就可以欣然同意，什么都不接受。但是你不能偷幼苗。俗话说“偷鸡不成蚀把米”，偷鸡不成蚀把米。1956年农业生产集体化，废除“开秧门”习俗；20世纪70年代以后，很少有农民会通过实行密植来“开疆拓土”，于是就用绳子划插田地。

旧社会结婚叫红婚，门上、大门上常有“六礼”之类的对联。六礼是周代定制的婚姻礼仪，如收礼、问名、受礼、邀客、迎亲等。长沙婚礼习俗，在这些古老仪式的基础上，衍生出复杂的程序。一般是男方父母委托亲友或媒人提亲，也就是收古代礼物。也有媒人以营利为目的，为了补婚而掩盖真相。所以，双方父母或亲戚都要去对方家暗访“查根脉”，这叫探亲。如果双方都认为对方根好苗子好，男方就生庚子(年、月、日、时)，用干支八字表示，请媒人交给对方，称为“送八字”。女方在“算命”后，认为符合，也给女方一个庚子回男方，称为“回八字”。如果男方认为双方人品不好或者女方人品不好，必须在7天内退回。所谓“男字满天飞，女字十七回”。这是古代的“合庚”之礼，即“问名传庚”。有的人接受对方的出生，先放在神圣的宪法上。如果3天之内出现了丢鸡、丢狗、坏碗的现象，那就是他们认为八字有冲突，会退缩。如果3天内家庭事务顺利，那就是幸运。何庚顺利，互赠信物。男方给了他衣服布料和少量礼物，外加未来新郎的一双鞋子，寓意“和谐”。女子用笔砚文具回应，按照鞋样做了一双布鞋袜底。双方以“天作之合”四个字交换庚书作为证据。这一过程称为定庚或定庚，即古代的“那吉行聘”之礼。

婚姻定下来后，男方必须为女方准备一定数额的彩礼等财物作为聘礼，也称大订婚、彩礼、鸡鹅礼或上门送礼(有的女方索要高额彩礼，其实就是买卖婚姻的性质)。女方准备嫁妆，这是古代收钱的礼物。然后，男方送日期单，即选两个吉日催新娘过门(也叫登门)，这叫报日，俗名望日，也就是古代的“邀日预告”之礼。女方选择其中一个日期作为结婚日期。结婚前一两天，男方送彩礼，喜欢看等。到女方家，这叫“送礼”。女方会把嫁妆箱(盒)挑到男方家，布置新房，叫铺子。也有男方接手婚姻时提嫁妆箱的。新娘婚礼的前一天，请已婚女子用麻线将脸上的头发拧掉，在鬓角处修剪绒发和眉毛，使鬓角整齐，眉毛细而弯，也叫开脸。婚礼当天，男方用四八人抬的轿子来接亲戚，或者叫新娘，由旌旗和锣引导。如果有笼子，笼子里的鸡和鹅是成对的。鸡鹅配对源于古代的“饮鹅”仪式:在先秦时期，新夫去岳家需要献上两只鹅作为见面礼，以取鹅而不失节时，老少有序，不再是偶然。因为大雁是一条线飞而不失群的，如果失去了情侣，就只有一辈子在一起，路在尽头。后来因为鹅很难找，鸡和鹅逐渐被作为“饮鹅”的象征。清代《华杉县志·姻缘》认为“盖谷所谓鹅，亦为鹅也”。在城市里，他们大多也有古老的“结婚”仪式。在农村，媒人或其他家庭成员问候新娘。新娘戴着风冠，披着霞披(俗称面纱)，戴着红色头巾。上轿子前，一位上了年纪的妇女拿着浸过植物油并点燃的红纸捻，一手拿着镜子在轿子里外看几遍，俗称“看轿子”，以求驱邪。

当轿子进入房间时，仪式爆炸了。新娘下了轿子，地上铺着红地毯，由母亲撑着，让脚不沾地。否则她认为自己踩了婆家，踩了妈妈。长沙县还有抱新娘的习俗，即亲朋好友把新娘抬到正房。在大厅向新娘顶礼后，新娘进入洞房，新婚夫妇选择吉时并排而坐。他们的母亲建议他们喝一杯酒(茶)。在古代是指一杯酒分两勺。在古代，新婚夫妇各持一勺洋槐酒，表示两人是一体的，所以称之为杯中酒。你把母亲带进酒里，用高兴的言语赞美她，把红枣、花生、决明子、瓜子等东西扔在床上，寓意“早生贵子”。然后掀开新娘的红领巾(宁乡习俗，新娘揭开面纱)，新婚夫妇只能在此相会。仪式结束后，新娘被带到大厅会见她的亲戚、长辈和其他家庭成员，这被称为“分大小”，即在古老的寺庙里看到仪式。

女方的婚礼亲戚叫大亲戚，上亲戚，高亲戚，坐在婚宴的主席，男方的老亲戚陪着新的。在浏阳南翔一些地方，婚宴结束后，“高亲戚”要想方设法偷一碗带回去，表示在不断给家里人夹菜。

新婚之夜，在新房里闹是非正式的，嘲笑新娘也是很好玩的。有的把主家长辈拖到洞房，强迫他们背灰。比较优雅的节目是赞茶。新郎新娘抢着茶盘送茶，问候的客人必须用押韵的赞美词回复，如:“一进新房，灯火烛照，金银遍地，儿孙满堂。”又如:“端茶盘四方，端茶新人胜鸳鸯。今夜洞房花烛夜，明年将诞生一个状元郎。”

在婚礼的第二天或第三天，新娘和新郎回父母家拜访他们的亲戚，这被称为回门，这在古代被称为省亲。新娘家举行答谢酒窖的午宴，叫“后门宴”陪伴新来的客人，饭后奉上干茶。新郎这一天要警惕被戏弄，成为笑柄。尤其是宁乡，有“害新客”的传统。在新郎毫无准备的情况下，青年男女往往会在脸上涂上红黑颜料，称为“涂色”、“提神”。

民国初年，尤其是五四以后，城市青年开始自由恋爱，寻找自己的参照物。举行婚礼时，有司仪和证婚人讲话，介绍人讲话，新婚夫妇互相鞠躬和交换戒指等。，和旧的习惯，满足新娘被抛弃。在农村，媒人带领男青年到女方家相亲，这叫见亲戚。女生可以给男嘉宾敬茶，改变了只有揭开盖头才能见面的习俗。