沱牌曲酒、沱酒名人
据说陈子昂年轻的时候，就开始是名门望族，侠气逼人。十七八岁的无名书。我十八九岁的时候去了金华山的一所乡村学校学习。陈子昂，本名于波，生于659年，唐高宗咸庆四年。他住在东山脚下，隔着涪江与金华山相望。因为对武术剑术的懊悔和父亲的及时启发，他开始努力学习。入学后拒绝做客，专攻盗墓代码。这几年的经典和历史有几百部，你不要看。
21岁，学了点东西，开始进入长安。永春元年(682)，中进士。武则天见陈子昂才华出众，召见锦华堂，任命他为‘林泰正字’。那时，陈子昂功成名就，他的诗被复制并流传下来。人们称赞和重现闽鄂之间，当突厥入侵边境时，毅然跟随乔北伐，到达西北的居延海和张掖。不到一年，你就赢回王朝了。永昌元年(689)，临泰正子受任，迁右卫曹州参军。第二年(691)，后妈回到办公室，制度到期后，留下了接遗体的权利。万岁爷田童元年(696)，与建安郡王吴友仪讨伐契丹，任幕僚幕。他要求分兵一万人为先导，多次出谋划策，为指挥官所恨，被革职为军士。陈子昂满怀悲愤，登上幽州台，仰天长叹:
在我之前，那些逝去的时代在哪里？在我身后，未来的世代在哪里？,
只有无边无际的宇宙，无边无际，止不住充满悲伤的泪水。
这是时代的绝唱。
圣历元年(698)，他以父亲生病为由回到家乡，结束了15的仕途。陈子昂回到家乡后，打算在汉孝武之后写一部《后汉书》。可惜学科之初就确立了大纲，笔未削。被射洪县段建控告，附文法，被捕入狱，于吴州九元年(700年)因悲痛而死，终年42岁。
陈子昂不仅是初唐时期参政、服兵役的政治家、军事家，也是著名的诗人。他有唐朝的诗风，这也是历史上诗歌流传下来的。
在《珠绣篇序》中，陈子昂批判了六朝时期齐梁之际诗歌的形式主义风格。在他看来，漂亮而争强好胜，优雅而不做作，是创作的劣势。他怀念汉魏之风，怀念太初之音，希望有一首像金那样性格刚健，语气失意，做法高明，内容与形式完全统一的诗。这种诗要有现实激发的寄托和理想，也就是要通俗；还要有思想内容丰富、风格鲜明、雷厉风行，就是要有品格。他的诗歌创作《体验》、《秋吉访古》、《幽州城楼上》正是这一理论的实践。
陈子昂是唐诗的开创者。他受到后人的重视和肯定是很自然的。
诗人李白，与南朝著名诗人陈子昂、鲍照并称世间罕见的麒麟、凤凰(“赐僧化”)。
诗人杜甫曾专程前往射洪，创作了《陈拾旧居》、《冬望》、《拾陈公学遗址》、《赴子洲赴任致李专员》、《野望》等诗歌。他称陈子昂为可与太阳、月亮和齐辉相提并论的圣人:
才学随雅，哲人不等。
公生马后，其名与日月同挂。……
最终建立了忠诚，感情上有了遗产。
古文运动的领袖韩愈在《荐士》诗中说:
当乡村的文章繁荣时，孩子们开始跳起舞来。
杜丽欣欣向荣，各种困墓暴力不断。
新乐府运动领袖、伟大的现实主义诗人白居易，把陈子昂和杜甫放在同一个话题上:杜甫和陈子昂名扬天下(初唐诗集)。
与此同时，陈子昂在文学史上的突出地位也因唐代三大诗人李白、杜甫和白居易的高度赞扬而得以确立。五百年后，元好问(没有。晋代诗人义山)更是大名鼎鼎。
沈嵩跑过书法场，
不要浪费了浪漫人生之初的齐梁。
如果功德等同于吴的榜样，
《黄金铸造》的合著者。
赞。他说，陈子昂和越王勾践、宰相范蠡一样，都有振兴国家、建设国家的功勋，应该给他一个金像，永远纪念和崇拜。
陈子昂是一个有道德的人，秦时继续检查；最伟大的文学天才被一代又一代人所敬仰。万历六年(771)，我东川使李叔铭被任命为肖勇熊文，于是在阅览室里留下了陈宫建德碑。之后的宋、元、明、清，亭台楼阁、塑像不断。名字也从读书馆、陈公学改成了读书台。
清道光十年(1830)，读书台移至后山。光绪六年(1880)进一步修建，使读书台初具规模。
现在的读书台古树参天，围墙环绕。拾级而上，步入镶有碎磁的古阅台四个大字的正门，穿过过道就是体验馆。在大厅里，有一幅陈子昂的汉白玉全身像，他是一个中立的年轻人。在后墙上，有陈子昂写的38首诗，在后墙上，有唐鲁藏咏写的陈伯宇先生的传记。接机亭为会厅，花园为出馆，大厅建在左边，船屋设在右边。花园的尽头是六角四柱的明远阁。这个亭子站在山的最高点，俯瞰栏杆，涪江尽收眼底，人会从心底涌出。真是个好地方，有好山有好水。称沱牌曲酒为老牌名酒，追溯其历史可追溯到唐代的春酒，并非空穴来风。沱牌曲酒和唐代春酒虽然相隔一千多年，但都是在同一个地方生产，同一个地方用水，同一个地方受自然和人文环境的影响。而且在技术上，沱牌曲酒确实继承了春酒的传统工艺。它与唐代的春酒同属于射洪酒文化，是这一文化中的两个果实。
射洪酿酒起源于何时？据说古代这里的先民将小米自然发酵后制成酵素酒。从现在能看到的文字来看，射洪泉洒水车是唐代有名的。由此可以推断，射洪在唐朝以前就有很长的酝酿历史。可惜我们缺乏关于这段酒史的文献，无法多加描述。再来说说唐代的春吧。
在关于射洪春酒的文献中，最著名的一首诗是杜甫的《野望》，直接描写了射洪春酒。这首诗是刻在金华山上的，但早已毁于一旦。金华山春阳亭前的碑文是拓本。据考证，墨汁确实出自诗人之手，为杜甫书法刻石，弥足珍贵。
杜甫在宝应元年(762年)隆冬来到射洪，他是来祭奠他的前任陈子昂的。当时，陈子昂已经被冤杀了62年。杜甫对这位长者非常钦佩，认为他才华横溢，风度翩翩，哲人无与伦比。而且，两人都是和同样的官员一起拿起材料，对陈子昂不幸的人生经历更加同情。杜甫以前在绵阳的时候，曾经写过一首诗，让在子洲(今四川三台)上任的李代他向进贡:你去射洪县，为我而死。现在他亲自去射洪，可见感情之深。
杜甫这次去射洪，瞻仰了学堂遗址和吴东山下的旧居，写了《冬去拾陈宫学堂遗址》、《陈拾旧居》，还有前面提到的《野望》。王业的全诗如下:
北有金华山，西有富水，
仲冬的风开始悲伤。
群山更加平坦，三舒，
水分散在巴渝和下巫溪。
孤独的鹤不太擅长跳舞，
饥饿就像向人哭诉。
射洪春酒尚冷青涩，
你极度悲伤谁来扛？
诗人在这里描述的是被困的痛苦。那首关于射洪春酒的诗，当然不是褒义，但不言而喻，隐含着对春酒的热爱。
杜甫在射洪短暂停留后去了同泉。杜甫拜谒了郭在铜泉的旧居，观赏了薛基的书画真迹，并在长安见到了老相识。时宇当时负责纠正廖白的位置。石喻于到桐泉是贵客，自然有华丽的酒宴，杜甫也经常出席。所以杜甫在桐泉写的诗中，与酒有关的文章较多，如“陪君宴桐泉东山野亭”“陪君登东山最高宴，姚桐泉傍晚带酒过河”。《陪君奉御宴过春东山野亭》诗是这样的:
河水向东流，清瓶又斜。
异党同享宴，京华何处。
亭子依山傍水，村烟对着普沙。
狂歌以形取胜，一醉方休是家。
通泉东山野亭就在今天的沱牌曲酒厂附近。虽然诗人的饮料没有明确说是射洪春酒，但从当时的情况来看，非它莫属。
写到这里，我们不禁感到一丝遗憾，陈子昂作为射洪的骄傲，在他众多的诗作中，并没有提及射洪的春酒。查子昂的诗《春夜两别友人》，包含银烛、金瓶、宴句。这两首诗写于公元684年，吴州广斋元年，陈子昂去东都洛阳写信。当然应该是射洪春酒宴请家乡的朋友。
《太平广记》第179卷曾记载了陈子昂与酒有关的事实。陈子昂第一次去长安，十年来一直默默无闻。东城长安有个胡琴卖家，要价百万。每天都有大量的人观看，却没有人购买。陈子昂挤进人群，命令左右用车上的几千块钱买下来。周围的人都吓了一跳，子昂回答虞山很高兴。如果有人想听，陈子昂指出他们的住处，告诉他们准备明天的宴会。第二天早上，一百多位有名望的人来到了陈宅。子昂大摆宴席。吃完后，陈子昂拉着胡琴对众人说，我来到了四川西部的陈子昂首府，却默默无闻。这种乐器是廉价劳动力的战斗，为什么要看重它？他举起胡琴，把它摔得粉碎，然后把他的诗送给新来的人。于是，一天之内，中国之声就溢满了京城。至于什么是春酒，为什么凉了还绿，历代有不同的解释。一般认为冬天酿的酒是春酒，冷了还是绿的，意思是春酒的绿色。射洪春酒在唐宋时期很有名气，文人墨客经常用来聚会饮酒。南宋遂宁学者王拙在《和合两绝》诗中写道:云:射洪春酒名在昔。春酒的流行也带来了酒业的发展。宋代，射洪、铜泉两县有200多家春酒作坊。太平、兴国年间，对春酒传统工艺进行改进，采用蜡酿蒸酒，从春到秋，倒酿、翻酿，制成即冲即醇的酒。到了宋五年(1194)，酒的买卖已经成为铜川政府的重点，县里设立了酒公司，负责酒政，征收酒税。可惜到了宋末，射洪、桐泉两县濒临战乱，春酒业也一蹶不振。元世祖致远二十年(1283)，通泉并入射洪后，引进蒸酒技术，部分作坊将其与传统春酒工艺相结合，生产出具有传统春酒风味的白酒。
也许是因为杜甫诗中提到了射洪春酒，射洪春酒成了射洪的代名词，每当提到射洪，就会和春酒联系在一起。酒以人命名，射洪春酒以诗人之名代代相传，享誉天下。清康熙四十九年(1710)，江苏泰州进士唐林祥赴射洪任知府，扬州诗人朱廷轩赠诗《送唐林祥至射洪知府》:
射洪春酒尚冷青涩，
被嘲讽的诗多了。
韵首，花暖，
炉子冒出的烟嗖的一声飞过起重机。
坐着看秋月·廉·韩庆，
巴江周围更碧波荡漾。
我不担心下午醒来，
长歌醉在深处。
后来，吴国(今嘉兴)的一位学者陈烨曾写诗称赞说:
射洪春酒美，少陵诗已录。
这是还清工资的唯一途径，应该反过来。装轻容易，上船就来不及了。
我明天会把这本书邮寄出去。
这说明射洪春酒的影响历史悠久，地域广阔。
射洪酒在明代有了新的发展，这一时期最著名的酒是谢东山的谢酒。谢酒继承和发展了唐代春酒的传统工艺，也为后来的沱牌曲酒工艺积累了酿造经验。谢东山，字，号人。谢家坝(今王叶城南庙村)在射洪县太和镇南郊。嘉靖二十年(1541)，秀才。任兵部总监，曾任山东巡抚。《金皮玄寂》40卷，《史超》40卷，《诗话》3卷(删除《钟勇集说戚迹》65，438+0卷，《桂阳图考》26卷，《明近体诗注》29卷，《嘉靖贵州通志》65，438+02卷。官巡期间，深入即墨等地生产老酒的民间，考察酿酒技术，搜索录音技术，学习酿酒技术——易酒法。退休回乡后，利用家附近涌泉山森林茂密、水源丰富、泉水充沛的良好自然条件，成立了自己的作坊，潜心实验，将易饮法应用于传统的春酒酿造工艺，固态发酵、固态蒸馏。以体积大、色泽均匀的高粱、糯米、小麦为原料，以涌泉山水为酿造用水。中期将高粱、糯米、小麦混合在恒温箱中踩曲，投入使用一年。酒在密封罐中存放数年，最终酿造出具有传统春酒风味和独特特色的新酒。其酒馥郁芬芳，沁人心脾，宛若酒中仙子，素有秘仙酒之称。此酒问世后远近闻名，被蜀人称为谢酒。在酿造工艺和品质上，谢酒比以前更进了一步，春酒的优势得到了进一步的发挥，使得美酒之乡的美誉传遍了四川。四川府军饶景惠喝了这种酒后惊叹不已，并赋诗赞曰:
射洪春酿至今犹存，
当年的那句“重在质量”。
为了让少陵知道这种味道，
也要用酒入新诗。
把谢酒看做是当年春酒的再创作，相信诗人杜甫如果品尝了这种酒，一定会写出新的诗句。这里的少陵就是杜甫，因为杜甫在长安时曾住在城南少陵附近，自称少陵爷老，后来称他为少陵或杜少陵。
清代射洪酒业兴盛，谢酒盛行，但民间仍俗称春酒。乾隆年间，全县酿造协酒的作坊有100多家，全县粮食大部分消耗在酿造上。人们习惯喝酒来感谢他们。逢年过节，吉祥的日日夜夜都要喝，文人墨客见面必不可少。一年初夏，嘉靖赵、冯、聂沪南、唐、张元丰、万鄂秋、杨等人齐聚吴春浦家中。冯和吴春浦80岁时，万鄂秋85岁。几位老人喝了射洪酒庆祝生日，主人写诗祝贺:
绿水花园很美很美，
金华精致香浓。
主人挂榻藏好酒。
像对待鲜花一样对待客人。
官员退休是一件幸事。
为风和月歌唱是很有趣的。
寿星今天应该会再见到你。
八秩三人联引年。
道光年间，夏绍勇也曾用射洪酒宴请友人，并写了一首《广汉书院招胡若卿驱离》的诗，诗中说:
春风在球场上吹绿了，
在桦树蜡烛里倒一个玉壶。
青勇想联系水利部，
李金吾在夜行中无所畏惧。
如果北苑的每个名人都写，
你必须画一张精美的西园地图。
从那以后，这个故事就被加进了冷宫。
月宫宴上有神仙。
谢酒在晚清仍是人们喜爱的酒。民国初年后，得益于白酒的流行，谢酒逐渐失去了地位，只有柳树沱的一两家作坊沿袭了这一技术。光绪年间，当地市民李记安在射洪以南的柳树沱开了一家名为金泰祥的酒楼。金泰祥之前开了一家酒楼，然后成立了一个作坊，自己生产销售。因李《射洪春酒》的真实故事和青龙山麓沱泉之水，酒味浓郁，甘甜醇厚，深受饮者喜爱，故名金泰香大曲酒。于是，金泰坊的生意蒸蒸日上，每天顾客爆满，座无虚席。甚至还有人卖酒回家喝酒或者喂亲戚朋友。那时候，金泰祥出名了，方圆在百里之外，妇孺皆知。卖酒的人络绎不绝，门前排起了长队。由于金泰香大曲酒用料考究、工艺复杂、产量有限，一些酒客每天来此却遗憾酒已售罄，第二天又要重新排队。店主李看了不忍，就做了几张牌，用拓字写了一封信，编了号，送给那天排队买酒的人。以后他们可以优先卖托字号牌的酒。这一举动很受饮酒者的欢迎。从此，优先购买托字号牌的酒成为金泰祥的一大特色。当地酒友和村民称金泰香大曲酒为沱牌酒。民国初年，清朝举人马天渠回乡养老，喝这酒很甜。再看陀号牌，惊呼:陀是大江之源！金泰祥以陀为牌，寓意润物细无声！这款酒将来一定会大获成功！然后他一时兴起写下沱牌曲酒二字，叫李以此为酒名，以满足酒客乡亲之心，以沱牌曲酒为酒，寓意品牌名垂千古。还预言未来沱牌曲酒将名扬中国，造福桑梓！店主李记安满口答应。此后，金泰香大曲酒正式更名为沱牌大曲酒，沿用至今。正如老所料，沱牌曲酒已经发展成为中国酒业的巨型航母，名副其实，名副其实，造福桑梓！