山东莱州面粉花的上梁

上部梁柱多集中在每年的春秋两季。上梁的时候请风水先生测风水，看位置。只要时机一到，上梁就能起。在莱州，上梁吉祥到来之前，主人不仅要帮忙完成木匠、泥瓦匠两位师傅的安排，还要安排上梁所需的各种材料和家具。女人们一边在准备梁的丰盛大餐，一边准备梁的蛋糕。莱州用于梁板的饼有两种，一种是专门放在镇中央梁头上方辟邪的大圣虫，另一种是用成龙、凤凰、老虎、花、燕子、桃、佛手等造型做成的小饼，放在柳条编的粮桶里，供抛抢之用。小蛋糕的数量取决于家里老人的年龄。大梁是从主人家里抬到新房的。大梁上写着“某年某月某日，某日某日，某某(主人长辈的名字)去梁大吉”。用红布绑着，钉着一窝五颜六色的燕子，正好应了“燕子只落好人家”这句话。脸燕包括大燕子和小燕子，都是画的。到了光束的时候，就在房子中间外面的地上放一张桌子。桌上点着一对红蜡烛，供奉鸡、鱼、酒、肉。两边各放五个枣糕，中间设香炉烧香。祭坛后面是一个用红布封住的柳条桶，里面装着小蛋糕、栗子、红枣、糖果。大梁一般是香椿木，当地人认为香椿是木中之王。主人要在祭坛前烧香烧纸，磕头放鞭炮。经过一连串的磕头仪式后，木匠和瓦匠，两个掌尺大师，唱着欢快的歌，走到了房梁上。“在房梁上，房梁是盖在新娘身上的……”还有“屋顶梁上，邻里一切都美，一次一大宝……”。就这样唱着，两位大师登上了屋顶，木匠在东，瓦工在西。然后他们开始向上拉大梁。大梁离地后，他们点燃了事先挂好的鞭炮。张尺师傅一边拉大梁，一边唱着欢快的歌。大梁安装到顶上后，他又放下两根红绳，木匠把水桶提了起来。瓦工把酒提上来，桶拉到屋顶后，瓦工打开酒瓶，顺着横梁洒下去。木匠掀开封住水桶的红布，大声唱道:“一张桌子四个角，一个瓦罐和碟子。”也许(也许)神仙看着，也许凡人看着。这壶劲，藏在黄酒里。主人不敢吃，凡人不敢尝，只等鲁班大师来梁。当阳放了一个空箱子，两边插了一对金蜡。齐(音)墨斗齐(音)墨斗，齐(音)斗圣留了下来。南面建观音阁，北面建五凤楼，楼上插金花，为富贵第一家。"

“进门就能看到四个方向，四个金砖垫，四根金梁。这木真好，这梁真好，生在哪里长在哪里，根扎在东边的岱海湖里，树梢遮着天上的太阳，一对牛车送到这村里来。”

“主人(意为:主人)拿起饼，孙辈们被拖下来(意为:一群)。波波先打东北角(音:睡)，五谷未得(意:搁)，夫来拾糖，一年比一年壮。”

摊完饼，梁上的仪式就告一段落了。有的木匠泥瓦匠不会唱嗨歌，但业主要请专门的嗨歌。唱喜歌的一定要口齿清楚，吐字清晰。唱快乐歌的时候可以根据主人的情况编一些搞笑的话，围观的人肯定是笑个不停。那天中午，主人摆了一桌丰盛的酒席招待所有的工匠和客人。大家庆祝新房即将竣工，气氛喜庆热烈。