客家民俗

客家人很好客。每当亲戚朋友来了，都喜欢用自家酿的米酒请客，也叫“水酒”。如果是第一坛提炼出来的酒，就叫“发酵米酒”。这种“发酵酒”很好喝，虽然度数不高，但后劲很大，容易醉人。当他们喝酒时，他们非常注意礼节。客家人喜欢用八仙桌，俗称“八仙桌”，是供八个人坐在一起的木桌。入座时，他们很重视座位的安排，一般按照亲友的尊卑顺序入座。宴会厅的大小就是这样安排的。比如正厅只有一张桌子。此时面向大门的左侧为第一，右侧为第二。然后从左到右，穿插前言，面向正殿的右侧最小。如果安排两张桌子，此时左边的桌子大，右边的桌子小，座位错开。如果安排三张桌子，那就叫“一等座”。在这种情况下，酋长受到尊重。如果安排五桌，一般安排为“梅花席”。酒席之间第一次倒酒(也叫筛酒)，先按辈分顺序倒酒，再给自己倒酒。倒酒后，酒壶口不要对着客人，要对着自己，否则不礼貌。敬酒时，烤面包机要站起来，左手按胸(表示尊重和真诚)，右手举杯说几句吉祥话，先喝一口表示尊重。如果有人迟到，罚款1-3饮料，女士半杯。中途离开的话要喝1-3杯才能走。在饮酒时，客家人有猜拳的习俗，以增加各种宴会场合的乐趣和兴奋，无论是粗俗的，优雅的，简单的或复杂的。猜拳的时候也有一些规则。比如三点钟不能玩拇指中指食指。一会大拇指要侧着，不要上翘。打第二局的时候，如果用拇指和食指，就要侧着打。不能像轻型驳壳枪一样用食指指着对方表示礼貌。客家人的饮酒令很有学问。猜拳数从零到十，如果猜中了双方做的手指总数，就是赢家。如果双方同时猜中或猜中失败，也使用“四字”名称，如猜中“一”时，称为“一品促销”；猜“二”的时候叫“两家和好”；猜“三”的时候叫“三星高照”；猜“四”的时候叫“四季发财”；猜“五”时，叫“五子入司”；猜“六”的时候叫“六六顺利”；猜“七”时，称为“七巧图”；猜“八”的时候叫“八仙过生日”；猜“九”的时候，叫“九长”；当你猜“十”的时候，就叫“完美”。所以是吉祥话。客家人的酒单多种多样，有教养的人喜欢“字单”(包括地方特产单、农谚单等。)、“诗令”，还有“将军令”(大多别出心裁，涉及趣味，让人忍俊不禁。)，包括猜测。客家人喜欢用酒规这种群众喜闻乐见的娱乐游戏来增加精神，消除孤独感和困意，直至酩酊大醉。

客家的“九拜”习俗

客家话中的“九”和“九”是谐音，所以客家人把“九”视为“吉祥”的象征，有“拜九”的习俗。当客家人建造新房子时，他们通常选择与第九个节日相关的日期，如农历正月初九和十八。建成的楼的层数和房间数也是9的倍数，这意味着我们可以长期住在一起。“九”在客家人的结婚仪式中尤为重要。男女见面交换请柬时，一般会选择与九有关的日期。订婚费的尾数应为“九”，如1.999元。婚礼队伍也要凑成九个人，所有礼物都要九方以求好运。客家人过生日，要做865、438+0或360个生日别针，用的菜都是“三、六、九”，比如三鲜汤、炖狗肉(九节狗)、韭菜豆腐、重阳(99)生日蛋糕等等。因为九和韭菜谐音，孩子休学要吃韭菜。客家山歌也用九个字母的韭菜，如:“燕子过九江带泥，姐姐送郎出乡，九月九种韭菜。两人交情很久。”客家人对九的重视还体现在他们把正月初九视为吉日。春节后，外出工作或做生意的人要到农历九月初九才会离开家，期待新的一年好运和繁荣。节日和习俗

主要节日

客家习俗客家习俗一般包括民族传统节日、地方祭祀、礼仪等等。☆春节:是最隆重的节日，有拜年和娱乐活动。☆立春:春天到了。元宵节:正月十五是中国传统的元宵节。吃，玩和享受元宵节在解决灯谜。☆2月2日:开节。☆清明:客家扫墓习俗多从春分开始，清明达到高潮。☆端午节:客家人一般称之为五月节或端阳节。节日的主要内容是吃粽子、雄黄酒和赛龙舟。☆七月节:即鬼节。☆中秋节:民间俗称八月节。吃月饼和赏月在哪里一般都一样。☆重阳节:客家人称之为“九月节”。☆冬天的至日:客家人有“冬天是一个大节日”的说法。☆斋戒日:少数客家人拥有；4月20日，非回族斋戒日。

主要风俗习惯

婚俗媒妁过去，客家人的青年男女十六岁以后就可以请媒人来撮合他们的婚姻。一般是男方父母委托女方家做媒，也有女方家让媒人先去男方家拜访。看那个姐姐。这两个男人和女人通过中央媒体交谈。如果双方都有兴趣，就同意“见妹子”。双方约定写庚帖后，要互相告知生日。回去后请算命先生“对八字”。如果八字一拍即合，互不碰撞，就写个庚帖(俗名婚礼单)，放在香案上。如果三天之内没有不祥之兆，婚事就定了(如果八字不合，男方就把庚铁还女方家)。编红单也叫“开红婚帖”，或者说谈彩礼。男方父母，宗族亲戚，媒人一起去女方家，把男方要给女方家的彩礼抽出来。有些红单还应该包括给丈夫的礼物，比如帽子、银花、衣服、鞋子、袜子等等。在开红单的过程中，双方会讨价还价，最后通过协商敲定。红榜打开后，男女双方会交换戒指、手帕等信物。最后，男方来到女方家，吃完午饭就回去了。订婚也叫“赠与”，即再次正式确认婚姻关系。男青年和父母要去女方家送猪头、鱼、肉等。，还有女方的父母，兄弟姐妹，叔伯爷爷奶奶都要出现。午饭后，女生会出来见面，称男家长父母父母，双方父母互称公婆和母亲。看房就是女方去找男方看家庭。有的时候是在“大礼”之前，有的时候是在“大礼”之后。除了女生和她们的父母，女方的姑姑姐姐都会去，大大小小十几个人都不带礼物，就算带一点，男方也不敢接。定下婚期后，男方要请算命先生选择回家的日期，包括新娘出门的日期和时间，以及回家的时间。另外，女方剪红裙和男方铺床的日期也要同时选择。新娘送菜带嫁妆一两天后，男方家要让宗族把嫁妆和红单规定的鱼、肉、禽、面等东西送到女方家，回来时把嫁妆和家具带回男方家。迎亲也叫接新娘或过门。婚礼前一天，男方家会去女方家接亲戚，有鼓手乐队，鞭炮，轿子，香炉(去女方祠堂，寺庙，社工烧香)，一个挑夫，一头是导鸡(一公一母)，另一头是酒和宋明，女方会带新娘穿的衣服和一个木筐。娘家人到了之后，先吃点心，然后娘家人带着去祠堂烧香祭祖。中午或晚上，女方家会设宴款待。新娘通常在半夜或午夜离开。她越走越亮，象征着她在走向光明。如果她晚上出门，就不会遇到抬棺材之类的倒霉事。婚礼队伍的前面是灯笼，后面是鼓手，中间是轿子，后面是接受婚礼仪式的人。新娘到了男方家，如果还没到规定的进门时间，就要在大门口或者隔壁的房子等。介绍一般都是早上七八点或者八九点，有的甚至要等到中午。入场时，新娘会踢开轿子的门，男方的伴娘会带领新娘走出轿子，然后在大门口“穿越火海”，新娘在进入大门前会用冷杉树枝穿越火海。新娘随着鼓乐声进入大厅后，开始拜堂。堂内摆设香案，东有父母长辈，西有外戚，北有亲戚，南有晚辈。见新娘前，老公会在新郎身上挂红，盖上五尺红布。我大声念道:“我手里拿着五尺红，专打新郎，让新郎生个儿子，儿子当状元。”参拜教堂时，新郎站在左边，新娘站在右边。李生称:一拜天地，二拜祖先，三拜高唐，四夫妻相敬如宾。中午办酒席，吃喜酒，用响炮请客人，半小时一次，开始坐的时候让酒席响三下。然后，礼物生报名入席，两人入席。按照辈分和亲疏，先安排他们坐桌，然后其他人随便坐桌。男女嘉宾分开就座，新郎新娘要敬酒。一个吵的房间在大堂吵，一个吵的房间在新房，一个吵的房间在去新房之前在大堂。在喧闹期间，每隔几分钟就会燃放鞭炮，直到午夜。后门也被称为“十字转门”。一般来说，婚后第三天或第五天，女方会派新娘的姐妹和其他女人一起邀请新郎新娘去做客，媒人和新郎新娘的姐妹也一起去。***7-14人吃午饭，当天回来。送满月婚礼后一个月，娘家人会来送满月，同时送鸡、菜、籽、籽、豆等。，表示五谷丰登，财运亨通。往往婆婆对媳妇要求严格~传统节日习俗结婚三天就开工1。生育礼仪促进了已婚女儿的怀孕。宝宝快生的时候，一般是宝宝出生前一二十天，娘家人会带着鸡、鸡蛋、面条、干粉等来到女儿家。“生”，意思是希望平安出生。母亲不在了，嫂子就生了，中午设宴。2.成人礼仪客家的成人礼仪分为男、女两种。男性成人礼仪称为“冠礼”，女性成人礼仪称为“礼”。(客家的成人礼仪俗称“出园”)出嫁的女儿生日那天，会送一只公鸡，一件寿衣，一顶帽子，一个生日蛋糕，一只生日鞋，一只生日袜，从头到脚。父亲会庆祝他的生日，同时，他也会送一整套给母亲。此外，他还会送生日轴、开心炮、生日蜡烛、公鸡、生日桃、生日面、生日蛋糕、生日蛋糕。其他人来庆祝他们的生日。一般都是亲戚朋友送生日祝福，生日对联，或者礼物。很多地方为70岁以上、子孙众多、家境良好的老人举行生日仪式。客家人的生日、生日都是圈内人自己送的礼物，家里祝贺，先礼后邀；除了公婆和密友，发邀请，不邀请。4.盖房子搬新房客家人把盖房子搬新房作为重大节日之一，要隆重庆祝。盖房子的时候，请阚玉老师确定房子的位置和门的朝向。立柱在梁上时，要用灯笼装饰，贴红对联。新房建成后，入住前一天晚上要“驱邪”“除邪气”。广东揭西客家地区在搬新房前，要请一位占星师“接日”(即吉日一般在年底，吉日在晚上)，在新房门口摆八仙桌，摆酒席，请占星师前来欣赏，如门神、土地神、前三代祖先等，称为“拜门神”(不先拜门神)，也称为“宿”。然后把算命先生写的地契烧掉，通知神灵和祖先这里有主人。等到神的祖先吃饭，烧纸钱，放鞭炮。后一家的户主扛着炭炉，每个家庭成员带着新的厨具等小物件(人少的家庭带着母鸡和一窝鸡，表示人口兴旺)，新房的每个地方都要经过。第二天早上，同家的媳妇早早就来帮忙“泡茶”(当地客家人接待客人的饭菜)，包饺子，接待前来祝贺的亲朋好友，中午还要准备酒席招待亲朋好友。有许多礼节和粗略的描述。传统的过年习俗是“百节为先”。像全省大部分地方一样，客家人把春节视为一年中最盛大、最欢乐的节日。人们很早就开始为春节做准备。9、10月份会晒红薯片、年糕片，用于过年煎、炸。“冬季至日”一到，就开始蒸酒。一年将近30天，家家户户都会蒸年糕，做米果，杀猪，做豆腐，杀鸡等。，欢天喜地迎接新年的到来。除夕，也就是大年三十，是过年最温暖最欢乐的一天。这天早上，家家户户都要拜菩萨和神。除夕夜，各厅要挂祖先画像，大门口要贴大红春联。谷仓门上、牲畜栅栏前、家具床上、水箱旁都要贴红纸条，叫“封年”或“走红”。大人小孩都要洗个澡，穿上新衣服，干干净净地过年。每个大厅还将布置桌子、香案、鸡、鱼、肉、水果等。，来祭拜他们的祖先。除夕夜，我们吃团圆饭，有丰富的菜肴。桌上多放些碗筷，表示邀请祖先回来过年。饭前要给祖宗筛酒，把酒洒在地上，然后开始吃。席间，老人和孩子吃鸡腿，以示对老人和年轻人的尊重。年底吃一顿团圆饭，把灶台洗干净，以防正月初一或者一整天吃素。晚上要守岁，辞旧迎新。每个房间都要彻夜灯火通明，这叫“点旧岁火”。有些地方的牛棚、猪舍也要照明。父母要给孩子压岁钱，有的地方给老人压岁钱。正月初一开门，按照《通书》规定的吉祥时间，突然鞭炮声此起彼伏，响彻云霄。我在农历正月初一早上吃素。晚饭后，人们用吉祥的话互相拜年。孩子们穿着新衣服，他们很开心，很爱玩。他们有的争着给老人拜年:“我爷爷叔叔家有钱，蜜饯都给丫(我)。”正月初二，走亲戚拜年。特别是新婚女婿(岳家会用书贴邀请)会去她父母家拜年。一般小两口一起去，还有一个女婿一个人去；有的当天就回来了，有的待了五六天。去的时候要带上小母鸡，米果，糖果，香烛，鞭炮，然后在岳家的祖宗面前烧香，点蜡烛，放鞭炮。中午岳家请客，女婿要醉，不能醉也不能热情。大年三十早上吃“年饭”(有的是前年二十九晚上蒸的，有的是正月初二晚上蒸的)。筷子插在饭里，家里几个人插几双，再插一根多叶的树枝，有的甚至放橘子、柚子等水果。吃年夜饭前，要把饭放在“日”神龛上，祭拜神灵和祖先。年夜饭要准备很多菜，有鸡有肉，类似于除夕夜吃团圆饭。三年级不能杀动物，但是鸡要二年级杀或者过年的时候留下。潮汕地区的客家村落(包括潮汕村)会在每年年初的固定日子，邀请村里的庙会神灵，组成几十人的队伍，100到200人不等，过街敲锣打鼓。求神灵保佑村里的每一户人家(这里的神灵几乎都有潮汕的守护神——三山之王)。一年的第一个月的第五天，一年就结束了。大厅里的祖宗遗像要放好，纸帘要取下来烧掉，外出办事的可以出发了。正月初七要吃“七种菜”，就是七种纯素菜一起煮。也就是砸茶[4]。客家人在亡灵节吃砸茶，正月十五赏元宵，七道素菜，也叫“上元节”。每个家庭都应该为新年准备菜肴和饮料。要过元宵节，春节游乐活动将达到高潮。从农历新年开始到正月十五，各地的娱乐活动不断进行，以游龙灯和舞狮为主，有些活动在正月初一和初二开始。龙灯和狮子在到达之前会提前贴好，来了之后会给红包和零食。龙灯、狮子队等。不仅会在各家各户演出，还会在村里的各种寺庙、祠堂里给神灵、祖先拜年。春节后的第一个市场期间，各种龙灯、船灯和狮子灯将在聚会上表演，这被称为“开市”。春节到元宵节，各地也有一些娱乐活动:一般来说，大年初一，三五人一队，会给各家各户发春牛图，包括吹唢呐、打鼓、敲钹的，挨家挨户打，发“新年快乐”的红贴，主人会给他们发红包。船灯像船，在陆地上表演和歌唱。春节前彩排，锣鼓队，打十次配合。到达村庄后，我们会吃点小吃，然后在空地上表演。船夫和船夫会唱《十月怀胎》、《十二月古人》、《瓜子仁》、《一朵花》等曲调，船夫只是划船，不会唱歌。晚上会在祠堂里“开天官”，唱“天公保佑百姓”之类的，最后喝一杯，吃一顿晚饭。狮子灯笼上有傩人，有一个狮头，一个狮尾，一只猴子，一个沙和尚和一个锣鼓队。狮子、猴子、沙和尚唱完之后，会表演武术、拳击、刀舞、耍棍、跳桌子。狮子队会在过年前请一个师傅辅导武术。二月的春分开始扫墓祭祖，也叫“春节”。扫墓前要在祠堂里举行隆重的祭祖仪式，宰杀猪羊，请鼓手演奏，礼生念祭文，引三颂。春分扫墓开始，首先是祭扫先人和远祖的坟墓，全家、全村都要大规模出动，队伍往往达到数百人甚至数千人。开基祖坟和远祖祖坟扫墓后，再分房给每个房间的祖坟扫墓，最后各家给私家扫墓。在大多数客家地区，春季祭祖和扫墓从春分或更早开始，最迟必须在清明节结束。各地都有一种说法，清明过后墓门紧闭，先人的灵位就不用了。清明三月清明，祭祖。除了大部分客家地区在春分扫墓，也有一些地方在清明节扫墓。在清明节的这一天，也有祭祀祭坛的地方，比如路边的土地伯公。端午节是五月初五的龙舟节。家家户户都买肉，杀鸭，包粽子，做米果过节。端午节是一个大节日。在很多地方，在外工作的人都会回家过年。在中秋节，7月15日通常被视为客家地区的“鬼节”。有的地方要提前一天过节，称为“七月十四人过，七月十五鬼过”。有些地方，客家人也在七月半祭祖。中秋节8月15日中秋节，俗称“八月节”，也是一个大节日。吃月饼，赏月，庆祝团圆。家家户户都要买餐桌，买猪肉，宰鸡鸭，做米饭水果过节。在中秋节晚上，家人聚在一起过节，吃月饼，饭后赏月。重阳节九月初九是重阳节，也叫重阳节，俗称“九月节”，是一年中年底的一个大节日。有句话叫“重阳节后无大节”，很多出门在外的人都要赶回家过年。在这一天，许多地方的人们要带着他们的孩子去爬山，一些人在山上放风筝，这意味着他们可以避免邪恶的灵魂和瘟疫。很多老人说，这个习俗是祖先从北方中原带来的，代代相传。在这一天，一些老人和妇女去寺庙烧香拜佛。冬天的至日是在农历的十一月，也被称为“冬至”。冬天的至日，要吃猪肉牛肉，做米果，做汤丸，有钱人要吃鹿茸人参来补过冬。民俗娱乐客家民俗娱乐内容非常丰富。主要节日有秧歌、赛龙舟、划船、舞龙、舞狮、踩高跷老师、迎灯、骑花灯、打花鼓、乐器、表演、烟火等。通常有民歌，小曲演唱，钢琴演奏，古筝演奏，二胡演奏，长笛演奏，象棋演奏，五子棋演奏。