台湾省春节习俗
尾齿每月初一、十五或初二、十六是台商祭拜土地神的日子，称为“造齿”。二月二是第一次造牙，叫“头牙”；12月16日的牙医是最后一个牙医，所以叫“尾牙”。尾牙是商家一年活动的“尾声”，也是老百姓春节活动的“第一声”。这一天，台湾省的老百姓会烧地钱祭拜福德(即土地钱)的正直之神，并在门前支起板凳奉上五味碗，烧经幡、银纸祭拜基业主(祭拜房屋地基)。所有业务线也应该在今天宴请员工，以回报他们过去一年的辛勤工作。过去，如果老板来年不打算续签员工，在宴会上就用头指着他，暗示解雇。然而，这种习俗已经消失了。除了近年来越来越流行的尾牙宴，按照传统习俗，全家人聚在一起“吃尾牙”。主要食物是湿润的糕点和馒头。湿饼是用豆芽、笋丝、豆角、大蒜、干鸡蛋、虎苔、花生粉、番茄酱等配料包裹在湿饼里做成的。包里的食物是三层肉，咸菜，笋干，香菜，花生粉，都是当地的美食。
送上帝。腊月二十四是祭神日，家家户户都要举行祭灶活动，送别灶神等神。
灶神俗称“灶王爷”，有的叫“四明真君”、“灶王爷”、“护院”。“厨王”等等。它的全称是“东方名厨点九灵，汪芫定福神王”，所以也有人称它为“九天东方名厨烟主”。在早期的台湾省，每个厨房都有一个相当大的“火炉”。相传厨房里有一个灶神。每年1月4日，他被玉帝派来监视各家的言行。直到12月24日，他回天向玉帝汇报工作，汇报各家的功过。
灶神里没有神。平日里，他只是在厨房门上贴一块厨神supermom。送灶的时候，把上帝之母脱下来焚化。另外，烧一匹用竹子绑着的纸马作为灶神回天的坐骑，准备一些黄豆和草作为灶神长途跋涉的干粮和草料。然后烧香，磕头，在灶炕上抓几把稻草灰，铺在灶前的地上，喂道:“天道好言，下世平安。”然后点燃鞭炮，告别灶神升天。人们回到厨房，看看地上是否有灶神的临别赠言。
送上灶台的供品多是汤圆、麦牙糖、猪血糕之类又甜又粘的东西，无非是封住灶神的嘴，少说坏话。
清理村庄。送走上帝后，家家户户开始举行“大扫除”。台湾省人认为，平时家中器皿有神灵掌管，圣案、神龛、香炉不准擅自移动。只有诸神回天之后，屋子才能彻底打扫干净。当然，大扫除就是去旧迎新。在台湾省，有一句谚语:“只有打扫房子才会致富”，也就是只有打扫房子才能发展。如果这年头有人死在家里，那就没法打扫了。据说灰尘会进入死者的眼睛。
年份？@，打扫完就要准备过年了？@，而且必须在28号之前完成。一年生树“甜”吗？@”，“发送？@、“咸？@、“彩宝”等等。台湾省有第一年？@宋，形象地总结了当年？@“甜的意思？@过年了，送？@送钱，菜包带金，萝卜？@(菜头？@)吃零食。“甜甜？@过年是最重要的一年？@。发送？如果你发了大财，你就会变得富有。蔬菜包可以包金，因为里面有馅。萝卜？@(菜头？@)，意为“好色-吉兆”，可作为点心。丧亲不能隆重过年，不能搞得甜甜蜜蜜的？@。亲戚送的，大部分收件人用橘子当礼物。
年夜饭:辞职、避债剧、围灶、守岁等。除夕，也叫除夕夜，是台湾省习俗中最重要的一天，有相当多的习俗。先辞掉年关，布置“堂头”，即在供奉“观音菩萨”和神像的大厅里，换上新的版画和对联。下午，举行了“年度辞职”仪式。在祭坛上设置五种祭品和各种年份？祭祀神灵，然后祭祖，跪三叩九，以表达对过去一年神灵和祖先保佑的感谢，祈求新的一年有更多的保佑。神桌前还有一种“春饭”，就是盛着米饭的小碗，上面有红纸做的花。佛前三碗，炉上一碗。这些花也叫“春花”或“稻春花”，这种米叫“过年米”。闽南语中，“春”与“剩”谐音，表示吃不完，有剩。桌子上还有三堆橘子和一些红枣。红枣寓意年年好。橘子要到元宵节才能摘下来。有句话叫“去袁青(夜)拆橘棚。”最后还要烧金纸放鞭炮来结束仪式。
避债剧和讨债灯是避免债权人在新年期间上门讨债的节日活动。在除夕夜，台湾省的所有寺庙都会祭神并表演戏剧。凡是欠债过年还不上的，就跑到庙里的戏台上，躲在人群里看戏。按照习俗，债权人不能向他要债。如果催债人到了“避债戏”的阶段去要钱，会引起众怒，会被群众围攻，会令人生厌。这出戏将持续一整夜，直到第二天早上的第一天。债务人也会顺利度过新年。但债主也有应对的办法，就是在大年初一，穿着旧衣服提着灯笼在家讨债，假装从大年三十晚上就没回过家，灯笼还在手上，不能算“过年讨债”。这种灯叫“讨债灯”。但除非有很深的怨念，债权人一般不会轻易动用“讨债灯”。
围着灶台，除夕夜，也叫过年，外出谋生的家庭都要回老家团聚。如果他们回不去了，他们就要腾出一个座位来放那个人的衣服，以示团聚。全家人围坐在餐桌旁，吃着一年中最丰盛的菜肴。桌子下面放着一个熊熊燃烧的炉子，炉子旁放着一些铜钱，以示温暖和富贵。围着炉子吃的东西一般都是象征性的。如果一定要吃“长岁菜”(用芥菜做的，寓意长寿)和“韭菜”(“韭菜”和“长”谐音，要一个一个地吃，从头到尾，不横着吃，不咬，才能“长命百岁”)。另外，要吃萝卜(也就是菜头)显气色好；吃“全鸡”就是全家福(“鸡”与“家”谐音)；吃“蛤蜊”意味着它们能生育。吃完蛤蜊要放在床下，表示会生出蛤蜊和孙子。吃鱼丸、虾丸、肉丸，意为“三元和”(丸与元谐音，三元意为状元、会元、解元)；把所有的菜都不要刀吃了，做的还是原来的样子。
吃完后，老人会给年轻人“压岁钱”，然后全家人围坐在火炉旁，有说有笑，彻夜不眠，这就是所谓的“守岁”。据说这样可以祈求父母长寿，所以也叫“长生夜”。“不睡觉”的闽南语是“不？”还有“？”与“困”谐音，所以“养老”也是在等待一个“不困不穷”的春节的到来。
台湾省有句谚语叫做“二九老”，意思是除夕是快乐的一天。以前台湾省流行收养不同姓氏的女性做“童养媳”。直到十七八岁，他才和儿子结婚。有钱人一般会办酒席招待亲朋好友，20天后举行婚礼。家境一般的，除夕会合家团圆，童养媳父子圆房，俗称“送他们做一堆”“合住一屋”“成人”。平时要选择黄道吉日，避免触神。然而，在除夕夜，所有的神都被送上了天堂。这个时候，你选择童养媳和儿子“送他们去做桩”，就不用担心被神灵谴责了。新年歌台湾省民间用一首新年歌来说明春节日常生活的意义:“初一早(开门就是早)，初二巧(女婿回娘家给公公拜年是一件难得的巧事)， 第三天乖巧(红狗日出门对谁都没好处，什么乖巧的事都做不了)，第四天吃饱(客人都走了，剩下的菜自己吃)，第五天分开(吃面条可以延年益寿)，第八天完全(暂时痊愈)，第九天是公祭日(玉帝生日)， 第十天吃饱(不管吃不吃，休息到第十天)，十件事差不多(大概是这样)，十二件事漏屎(吃坏肚子)，十三件事吃糯米配芥菜(吃稀饭配素菜)，十四件事挂灯笼(提)第一天的风俗习惯。 正月初一，也叫“新郑”。亲戚和朋友互相拜年，这被称为“崇拜郑铮”和“祝贺郑铮”。主人请客人吃甜料，喝甜茶，然后说吉祥话:
对老婆说:吃甜的会生下你的后代(儿子)。
对于老年人来说，吃甜的会健康，吃120(活到12O)。
对商人说:吃甜食会让你富有。
对孩子说:给你吃甜食，大男人(快快长大)。
对年轻的女士说:石天会嫁给你一个好丈夫。
一般对对方说:新的一年赚大钱。
初一也是佛陀和弥勒诞生的日子，也是尼古姆转邪的日子。信徒们除了祭拜自己的神佛之外，还自带祭品到庙里烧金、烧香、供奉祭品进行礼拜。全家人穿着新衣服出门，这叫“郊游”或“春游”，走得越多，越省钱。但出行方向一定要根据自己的出生年月和干支年历来找出吉时。初一迈出的第一步，一定是向着吉的。因为吉有福神，所以会有福报。对于凶的一方，再重要也不会往那个方向走。