你为什么在元宵节吃元宵？
你为什么在元宵节吃元宵？
元宵节，也称为上元节或元宵节，是一个吃汤圆和欣赏灯笼的节日。据民俗史书记载，元宵节始于隋末，相传为公元610年正月十五。杨迪极力粉饰太平，炫富富国，下令在洛阳城内搭起高台戏棚，从全国各地调来各种大师戏。从15号晚上开始，每天晚上灯笼都很高。一时间，看花灯的人群，看戏曲的人，做小生意的人，让洛阳城沸腾了。据说这时候一家小吃店的老板别出心裁，把糯米磨成粉，用糖馅包饺子，然后煮熟，吃起来又饱又暖，很受欢迎。因为在古代，正月十五叫上元节，晚上叫小，所以元宵得名。
北方叫元宵，南方叫汤圆。更何况元宵是这样擀出来的，一个一个手工包饺子。
汤圆是用糯米粉加白糖等各种馅料，洒水卷制而成的一种风味食品。在北方习惯上叫元宵，在南方叫汤圆。它最大的区别是，南方汤圆是手工制作的，馅比较软，而北方的元宵馅是提前做好的，晒干切成小四方形，然后放在机器里用面粉卷起来。不管是哪种，都是细粉填充精华。
还有，元宵的吃法很有讲究。做菜:一次不要用太多水，要多放，因为天冷，元宵温度低，放多了不容易开锅。泡久了面粉会脱落，造成混汤。水烧开后，点两次凉水，两三分钟锅就好了。煮好的元宵要像棉絮一样蓬松。元宵节，又称“上元节”或“灯节”。据记载，元宵节出现在汉代前后，明清时期与春节、中秋节并称为中国三大传统民间节日，距今已有2000多年的历史。
元宵是汤圆的别称。元宵节吃汤圆是老习俗，所以叫“吃元宵”。过去，人们在正月十五用糯米磨浆晒干成面条，做成球形的馅食品来烹调。大多数城市居民在市场上买的。吃元宵的习俗一直流传至今。
吃元宵是元宵节最重要的活动。在古代，人们称元宵为汤圆、饺子或饺子。因为是在正月十五吃，所以叫元宵节。你为什么在元宵节吃元宵？因为元宵节是在正月十五，也就是农历年的第一个满月，所以它的形状是圆的，并且含有“圆”字的谐音，象征着团圆、幸福、吉祥和家庭和睦，所以人们更想吃它。那为什么会有“元宵节”这种东西呢？“吵”的意思是过着热闹的一天。因为中国主要从事农业生产，所以一年中是“冬三月”。元宵节过后，气温逐渐转暖，万物复苏，冬闲已过，必须做好农忙准备，不能有一点闲暇。因此，元宵节是一种“轻松”的休闲活动，也是人们祈求新的一年风调雨顺、五谷丰登、喜气洋洋的一种表现。
相传汉武帝隐居多年，思念父母，终日在以泪洗面度过，宫中有一位名叫“元宵”的宫女。大臣东方朔决心帮助她，于是她向汉武帝谎称火神奉玉帝之命在正月十五焚烧长安。逃避苦难的唯一方法是让“元宵节女孩”在正月十五做许多火神爱吃的饺子，所有的臣民都用灯笼装饰它们。在武帝的帮助下，“元宵姑娘”终于见到了家人。从此，元宵节就形成了。
关于元宵节习俗的形成，众说纷纭，但大致成型于汉代。汉武帝历史上，汉朝祭祀一个叫太乙的神。据说太乙是当时非常显赫的神，地位在五帝之上，亏欠汉帝，所以受到极大的崇拜。据传说，另一位汉武帝文帝也与元宵节有关。
元宵，又称汤圆，历史上有许多别称，如“绵茧、粉果、元宝、汤饼、元不骄”等。直到明朝永乐年间，它才被正式命名为元宵。元宵分为有馅和无馅两种。无馅的小而甜，以白糖、桂圆、桂花、莲藕丁、蜜饯为佐料，又称“珍珠饺子”，有馅的大而形似核桃。北方的元宵多是甜的，有白糖、豆沙、芝麻、山楂等，南方的元宵有甜、咸、肉、素等，尤其是宁波汤圆和桂阳吴佳汤圆。。
“桂花馅包核桃，饭似珍珠井水。看马家好掉粉，试卖风中元宵。”这首清代的诗《上元竹枝上》反映了北京很久以前就有了元宵节吃饺子的习惯，而且当时已经有了以卖饺子出名的字号。
正月十五是元宵节。元宵节是元宵节。在中国，唐朝遗留下来的元宵节看灯的习俗一直在民间流传。此外，元宵节吃饺子的习俗一直保留到现在，因为人们习惯在元宵节的晚上称之为“元宵”——元宵。
元宵节，北京的餐馆、糕点店甚至道路两旁的小摊都卖饺子。在正月十五，每家每户都要吃一碗热气腾腾的饺子。人们多么怀念我们祖先遗留下来的习俗啊！
汤圆又叫水饺、粉果，因为煮熟后浮在水面上，古代也叫浮水饺。人们在元宵节吃汤圆，这实际上意味着思念亲人，渴望团聚。宋代周必达的《元宵煮浮紫苑》是我国最早描写汤圆的诗歌；
“今天晚上知道什么吗？一切都和团圆一样。
唐冠找老味道，厨娘找新作品。
星星被乌云包裹，珠子漂浮在浑浊的水中。
18岁编杂诗，有这句关于家风的话。"
周必达是南宋孝宗大臣。他平时整肃军政，励精图治。这首小诗已经透露了他对全国人民团聚的向往。连灶下生火的姑娘都惊讶，大家在煮汤圆的时候都沉浸在思念家乡的深深情感中！吃汤圆，缅怀亲人，一直是流传至今的习惯。元宵节
你为什么在元宵节吃元宵？
元宵节，也称为上元节或元宵节，是一个吃汤圆和欣赏灯笼的节日。据民俗史书记载，元宵节始于隋末，相传为公元610年正月十五。杨迪极力粉饰太平，炫富富国，下令在洛阳城内搭起高台戏棚，从全国各地调来各种大师戏。从15号晚上开始，每天晚上灯笼都很高。一时间，看花灯的人群，看戏曲的人，做小生意的人，让洛阳城沸腾了。据说这时候一家小吃店的老板别出心裁，把糯米磨成粉，用糖馅包饺子，然后煮熟，吃起来又饱又暖，很受欢迎。因为在古代，正月十五叫上元节，晚上叫小，所以元宵得名。
北方叫元宵，南方叫汤圆。更何况元宵是这样擀出来的，一个一个手工包饺子。
汤圆是用糯米粉加白糖等各种馅料，洒水卷制而成的一种风味食品。在北方习惯上叫元宵，在南方叫汤圆。它最大的区别是，南方汤圆是手工制作的，馅比较软，而北方的元宵馅是提前做好的，晒干切成小四方形，然后放在机器里用面粉卷起来。不管是哪种，都是细粉填充精华。
还有，元宵的吃法很有讲究。做菜:一次不要用太多水，要多放，因为天冷，元宵温度低，放多了不容易开锅。泡久了面粉会脱落，造成混汤。水烧开后，点两次凉水，两三分钟锅就好了。煮好的元宵要像棉絮一样蓬松。
元宵节
你为什么在元宵节吃元宵？
元宵节，也称为上元节或元宵节，是一个吃汤圆和欣赏灯笼的节日。据民俗史书记载，元宵节始于隋末，相传为公元610年正月十五。杨迪极力粉饰太平，炫富富国，下令在洛阳城内搭起高台戏棚，从全国各地调来各种大师戏。从15号晚上开始，每天晚上灯笼都很高。一时间，看花灯的人群，看戏曲的人，做小生意的人，让洛阳城沸腾了。据说这时候一家小吃店的老板别出心裁，把糯米磨成粉，用糖馅包饺子，然后煮熟，吃起来又饱又暖，很受欢迎。因为在古代，正月十五叫上元节，晚上叫小，所以元宵得名。
北方叫元宵，南方叫汤圆。更何况元宵是这样擀出来的，一个一个手工包饺子。
汤圆是用糯米粉加白糖等各种馅料，洒水卷制而成的一种风味食品。在北方习惯上叫元宵，在南方叫汤圆。它最大的区别是，南方汤圆是手工制作的，馅比较软，而北方的元宵馅是提前做好的，晒干切成小四方形，然后放在机器里用面粉卷起来。不管是哪种，都是细粉填充精华。
还有，元宵的吃法很有讲究。做菜:一次不要用太多水，要多放，因为天冷，元宵温度低，放多了不容易开锅。泡久了面粉会脱落，造成混汤。水烧开后，点两次凉水，两三分钟锅就好了。煮好的元宵要像棉絮一样蓬松。
参考资料:
/生活/生活/易展/yz2k0323l.htm
元宵节是中国的传统节日，始于2000多年前的西汉时期。元宵节观赏始于东方汉明帝时期。明帝提倡佛教。他听说正月十五，和尚们观舍利子，点灯拜佛，让所有的士绅和老百姓都挂灯。后来，这个佛教礼仪节日逐渐形成了盛大的民间节日。这个节日经历了从宫廷到民间，从中原到全国的发展过程。
汉文帝时，曾下令将正月十五定为元宵节。汉武帝时期，“太乙神”的祭祀活动定在正月十五。太一:主宰宇宙万物的神。司马迁在创制《太初历法》时，就已经把元宵节确定为一个重大节日。
另一种说法是，元宵节燃灯的习俗源于道教的“三元论”；正月十五是上元节，七月十五是中元节，十月十五是夏媛节。掌管上、中、下三要素的官分别是天、地、人，天官高兴，元宵节要点灯。
元宵节的节日和习俗活动随着历史的发展而延伸和扩大。就节日的长短而言，汉代只有一天，唐代三天，宋代五天。在明朝，从八月初八开始点灯，一直到正月十七晚上，一共十天。与春节相连，白天是城市，热闹非凡，晚上灯火通明，蔚为壮观。尤其是精致多彩的灯光，使其成为春节期间娱乐活动的高潮。到了清代，更有舞龙、舞狮、旱船、踩高跷、跳秧歌等“百戏”，但节期缩短为四至五天。
关于元宵节的起源有几个有趣的传说:
1灯的传说
传说很久很久以前，到处都有许多凶猛的鸟兽伤害人和牲畜，所以人们组织起来打败它们。一只神鸟被困并降落在地球上，却意外被一名毫无防备的猎人射杀。天帝得知后非常生气。他马上下旨，命令天兵在正月十五放火烧了地，把所有的人畜财物都烧了。天帝的女儿心地善良。她不忍心看着百姓无辜受苦，于是冒着生命危险，偷偷把湘云赶到人间告诉人们这个消息。人们听到这个消息时，犹如当头一棒。我非常害怕，不知道该怎么办。过了很久，一位老人想出了一个主意。他说:“正月十四、十五、十六，家家户户都装饰房屋，放鞭炮，放烟花。这样天帝就会认为人被烧死了。”
大家点头说好，就准备分头走了。正月十五的晚上，皇帝往下看，发现连续三个晚上，世界都是红色的，噪音震耳欲聋。他以为是大火的火焰，而且很快。这样，人们挽救了他们的生命和财产。为了纪念这一成功，每家每户都在正月十五挂灯笼，放烟花来纪念这一天。
汉文帝为纪念平陆而设。
另一个传说是，元宵节是汉文帝为了纪念平陆而设立的。汉高祖刘邦死后，吕后的儿子刘婴做了汉惠帝。惠帝天生软弱，优柔寡断，权力逐渐落入吕后手中。惠帝死后，独揽朝政，把刘的世界变成了鲁的世界。旧朝臣和刘的宗室深感愤慨，但他们都害怕的残酷，不敢说出来。
吕后死后，朱吕一直处于焦虑状态，害怕受到伤害和排挤。于是，在大将军的家中，他们秘密集结，密谋作乱，以便彻底夺取刘的江山。
这件事传到了刘氏宗室的齐王刘囊的耳中。刘囊为了保护刘的国家，决定与朱吕作战。然后，他联系了开国元老周波和陈平，并计划除掉吕禄。终于彻底平定了“朱吕之乱”。
谋反后，群臣拥立刘邦的次子刘恒为帝，称他为文帝。文皇帝对来之不易的和平与繁荣印象深刻，把平定“朱禄之乱”的正月十五定为与民同乐的日子，北京家家户户张灯结彩庆祝。从那以后，正月十五就成了一个流行的民间节日——“元宵节”。
3东方朔和元宵女孩
这个传说与吃元宵的习俗有关:相传汉武帝有一个名叫东方朔的宠臣，他善良、风趣。有一年冬天，下了好几天大雪，东方朔去御花园为武帝折梅花。一进园门，就发现一个宫女泪流满面准备投井自尽。东方朔冲上前去帮忙，问她为什么要自杀。原来这个宫女名叫元宵，家里还有父母和一个妹妹。自从入宫后，她再也没有见过家人。每年春天来临时，我都会比平时更想念家人。我觉得在父母面前，宁死也不孝顺。东方朔对她的遭遇深表同情，并向她保证会努力让她与家人团聚。
一天，东方朔离开皇宫，在长安街上设立了一个占卜亭。很多人都争着找他占卜。没想到，大家要的是“正月十六火烧我们”的签名。顿时，长安城内一片恐慌。人们正在寻求灾难的解决方案。东方朔说:“在第一个月的第十三天的晚上，火神会派一位红衣女神来拜访地球。她就是下令火烧长安的使者。我把抄写的诗给你，让皇上做点事。”说完，便扔下一根红柱子扬长而去。老百姓捡起红帖，赶紧送到宫里报告皇上。
汉武帝接过来一看，上面写着:“长安正在抢，内廷正在被火烧，火烧了十五天，宵夜红了。”他害怕极了，急忙邀请足智多谋的东方朔。东方朔想了一会儿，说:“我听说火神喜欢吃汤圆。宫里的元宵不是经常给你做汤圆吗？十五晚上让元宵包饺子。香火和供品万岁，命令京都家家包饺子，一起拜火神。然后告诉臣民十五晚上一起挂灯，全城放鞭炮放烟花，好像全城都是火，好让玉帝上当。另外通知城外百姓，十五晚上进城看灯，他们在人群中消灾解难。梁武帝听后非常高兴，于是命令他按照东方朔的方法去做。
正月十五，长安城内张灯结彩，五彩缤纷，游人熙熙攘攘，热闹非凡。宫女元宵的父母也带着妹妹进城看灯。当他们看到写有“元宵”字样的大宫灯时，惊讶地大叫:“元宵！元宵节！”元宵听到喊声，终于和家里的亲人团聚了。
经过如此忙碌的一夜，长安平安无事。汉武帝喜出望外，下令每年正月十五都要为火神做汤圆，正月十五全城张灯结彩，燃放烟花。因为元宵做的饺子最好吃，所以人们称之为元宵，这一天被称为元宵节。
电话灯联
元宵节是我国人民的传统习俗。古往今来，不仅有大量脍炙人口的元宵诗词，还有无数有趣的元宵对联。
北宋时，有一个叫贾思道的人在守淮阴(今扬州)，有一年元宵节放灯笼，有客人挑唐诗当灯笼，说:“三分月夜，扬州小红楼。”据说这幅对联是中国最早的灯笼对联。此后，世界各地的人们纷纷效仿。在大门或显眼的柱子上悬挂壁灯对联和门灯对联，不仅为元宵节增添了节日的情趣，也为赏灯的人增加了欣赏的内容。
清代安徽桐城人与张，素有“父子学士，第二宰相”之称，二人都擅长诗歌。有一年元宵节，张福像往常一样装饰灯笼，燃放鞭炮。老丞相出门考子，“高烧红烛映天，亮，光满地。”小于婷正胡思乱想时，听到门外传来一阵烟火声，恍然大悟，“低低的烟火震大地，声声使她气息飞扬。”对仗工整无缝，是绝妙的对。
最让人津津乐道的故事，或许就是北宋王安石奇妙结盟的故事。王安石20岁的时候，去北京赶考。元宵节期间，他路过一个地方。一边走，他一边欣赏灯笼。他看到一大家子挂着灯笼，灯下挂着对联，招揽亲戚。连说:“拿着灯跑，灯就动得快，灯就停。”王安石一看，一时答不上来，就背在心里。到了北京，考官出门，迎风飘扬的飞虎旗。“飞虎旗，飞虎旗，飞虎旗躲。”王安石响应，招亲，被取为进士。回国时路过那家，听说还是没人配亲联，就和考官外联招了我当老公。一副巧合的对联，居然成就了王安石的两件喜事。
相传明朝开国皇帝朱迪在某年元宵节微服出游，遇到一位书生，两人谈得颇为投机。朱迪出门考才，李安运曰:“灯火通明，灯火长明，大明统一。”秀才马上写下一副对联，“君乐民乐，君民乐，永万乐年。”“永乐”是明成祖的称号，朱迪喜出望外，所以他被授予冠军的称号。
传说有一年元宵节，乾隆皇帝带着一群文武大臣，兴致勃勃地去看灯会。看左边各种五颜六色的灯笼，好看极了；看右边各种各样的灯笼。它们是独特而有趣的。乾隆皇帝高兴的时候，就陪着大臣们出了一个谜语，让大家猜。随行的学士纪晓岚想了想，在宫灯上写了一副对联。
黑色不是，白色不是，红色黄色也不是。而狐狸、狼、猫、狗似乎既不是家畜，也不是野生动物。
诗不是，词不是，论语也不是。迷离到东西南北，虽是短品，亦是妙文。
乾隆皇帝看了看，苦苦思索。文武大臣一个个挠头，怎么也猜不出来。最后，纪晓岚自己揭开了谜底:猜谜。
元宵节诗歌
“一曲春歌似海，千灯如夜。”历代文人赞美元宵灯盏的诗词数不胜数，今天读来仍有趣味。
到了唐代，元宵节已经发展成为一个前所未有的灯市。首都“造灯轮二十尺高，衣冠金碧，金银妆饰，燃灯五万盏，簇成花树”。唐代诗人苏味道写过《正月十五夜》诗，“火树银花合，星桥锁。暗尘随马去，明月一一来。”描绘了灯红酒绿，月色璀璨，游人如织，热闹非凡的场景。唐代诗人张悦曾赞叹“萼楼门满雨露，长安城太平。龙捧火树千灯，鸡踏莲花。”形容尽情享受元宵节的场景。李商隐用“月色灯下满皇城，车马珍宝溢通衢”的诗句来形容当时观灯的宏大规模。值得一提的是，最先被推荐的应该是唐代诗人崔晔的诗《最后的元夜》。谁能坐在月亮上闻着灯光？虽然没有对元宵节的正面描写，但却包含了一个非常欢乐热闹的场景。
宋代的元宵节更是盛大，灯会更是壮观。苏东坡有诗:“灯遍，歌遍。”范成大还写了一首诗，“五台古为繁华之地，偏爱元宵节。”诗中的“影灯”就是“走马灯”。大诗人辛弃疾曾写过一首赞美元宵节盛况的诗，说“东风夜千树开，吹落更大，花如雨。宝马雕花车满路香。风笛动，玉壶转，鱼龙舞通宵。
明朝更是奢侈，将元宵节由三夜改为十夜。唐伯虎曾写诗赞美元宵节，将人们带入迷人的元宵之夜。诗中说:“无灯无月，无灯无春。春来人间，人如玉，灯燃下月银。满街都是姑娘们在春天里游荡，她们在唱歌，在和社会大神们较劲。不秀香而笑，怎能摆脱这大好时光？”
除了各式各样的灯笼，还有舞动的火把、火球、火雨等等。《阮元》中有一首关于羊城灯会的诗:“海爪云玲珑剔透，德门明列彩屏。城火挺铺天盖地，羊德恢复多年仙气。月满春光可一夜，人如花。意谓瀛洲有二客，书窗更彩。”清代诗人姚的《元宵颂》诗，“花间蜂蝶欢而狂，宝马车夜长。十二楼大灯似火，四平街外月如霜。”它更加生动、精彩、独特。
充满诗意和浪漫的元宵节通常与爱情联系在一起。在历代的诗词中，有很多通过元宵来表达爱情的诗词。北宋欧阳修写道，“今年初一夜，月灯不变；去年没看到，哭了满春的衬衫袖子。”表达了思念爱人的痛苦。
饮食习俗
除了看花灯娱乐，饮食习俗也很引人入胜。油锤元宵节的食物，唐宋时期就出现了油锤。宋人《年谱杂记》中说:“元节上，吃焦锤最盛，持续时间长。”说明油锤是宋代汴中(今河南开封)元宵节的节日食品。油锤是什么样的食物？据宋代《太平广记》记载，油加热后，锤馅从银盒中取出。用东西把它们组合在一个好的柔软的表面上。将球头锤放入锅中煮熟。用银策拿出来，泡在新的井水里。然后将油锤放入油锅，煎三五下取出。吃起来“脆而美，不可言说。”原来唐宋时的油锤就是后世的油炸元宵，这个记载可以作为今天发展“仿唐菜”的参考。经过1000多年的发展，油锤的制作方法和品种颇具地方特色。仅在广东省，就有好几种“同心炒桩”，东莞的“路队”，九江的“炒桩”等。可以说唐宋时期的饮食风格，今天依然存在。
元宵也被称为汤圆、说团和紫苑。元宵节吃汤圆最早见于南宋诗人宋必达的《平原续篇》。书上有记载“元宵煮的食物丰富，但好像是前人没有给的”。宋代的浮圈也叫汤团。到南宋时，仅临安上元节的食品就有乳糖丸、山药丸、珍珠丸、成沙丸、金桔丸、粉水丸、汤圆等。那么，这种类似米粉的“饺子”为什么能成为上元的喜庆食品呢？原来，元宵节一定要吃元宵，以取“团圆如月亮”的吉祥之意。到了明朝，元宵作为元宵节的食物在北京非常普遍。它的制作方法是糯米粉，里面是核桃仁、糖、玫瑰花，洒水卷制而成，有核桃那么大，也就是东南的汤圆。清代御厨制作宫廷风味“八宝灯会”。早在康熙时期，朝野就有传言。名剧《桃花扇》的作者孔任尚，曾对八宝灯会写过这样一首诗:“紫云茶馆斟甘露，八宝灯会尽在效内。”时至今日，元宵已经形成了不同地域、不同风味、丰富色彩的特色。面灯，也叫面灯，是一种用面粉做成的灯，流行于中国北方。水面灯的形式多种多样，有的是十二斗灯(闰年十三斗)，用食用油点燃灯，或者用锅蒸水面灯，视灯内残油量或蒸后灯内剩余水量而定，以预测未来十二个月的水旱情况。这在科学不发达的时代是可以理解的。如清乾隆年间，陕西《锥南县志》记载“正月十五，荞面蒸灯，十二月下雨。”表达了人们祈求风调雨顺的愿望。面条是在正月十六煮或蒸的。清朝咸丰年间，山西《澄城县志》记载“正月十五，荞面蒸为灯，用油燃灯，次日晨食。”目前，这一习俗仍存在于农村地区。
面条是元宵节晚餐的食物。古时候民间有句话叫“放上元宵，放下灯面，吃完就盼明年。”这种饮食习俗在长江以北很流行。《会徽年志》载:“正月十八，灯灭，人吐于面。俗话说‘灯亮了灯就灭了’，各家自庆。”熄灯吃面象征着持续庆祝的意思。
粘糕也叫年糕。除了元宵和面条，还有人在元宵节吃粘饼。唐代名医孙思邈在《备急用方·食疗》中写道，“自养米味甘，微寒，无毒，清热，益气。”唐朝以后，元代元宵节也有吃饼的记载。
坏汤是浙江台州每年正月十四看完灯笼后吃的。用肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、鲜浮萍、豆腐干、油泡、川豆瓣、菠菜等炒。，然后加入少许米粉，做成咸糊状食物。正月十五喝的烂汤是甜的，用红薯粉或藕粉配莲子、蜜枣、桂圆等做成。
另外，浙江浦江一带吃馒头和麦饼。馒头是用面团做的，麦饼是圆的，寓意“毛儿孙团圆”。
吃元宵
正月十五吃元宵，作为一种食物，在中国有着悠久的历史。在宋代，一种新颖的元宵节食物在民间流行。这种食物最初被称为“漂浮的紫苑”，后来被称为“元宵”，商人也称它为“元宝”。元宵，或称“汤圆”，里面有白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂皮、核桃仁、坚果、枣泥等。，并用糯米粉包裹成圆形，可以素食，风味各异。可以煲汤、油炸、清蒸，寓意大团圆。陕西饺子不是包着吃，而是“卷”在糯米粉里，或煮或炸，热乎乎的，圆圆的。
看灯
汉永平年间(公元58-75年)，明成祖倡导佛教时，正逢蔡澄从印度回国求佛，说是印度莫哈陀正月十五，僧人聚集朝贡舍利，是参加佛教的吉日。汉明帝为了弘扬佛教，下令正月十五晚上在宫殿、寺院“燃灯示佛”。从此，元宵节放灯的习俗从只在宫廷举行流传到民间。即正月十五，无论士绅还是百姓，都挂灯，城乡彻夜灯火通明。
元宵节放灯的习俗在唐代发展成为一个前所未有的灯笼市场。当时的首都长安已经是世界上最大的百万人口城市，社会富裕。在皇帝的亲自倡议下，元宵节越办越豪华。中唐以后，它已经发展成为一种全国性的狂欢节。唐玄宗开元盛世(公元685-762年)，长安的灯笼市场非常大，有五万盏灯笼，各种各样的灯笼。皇帝命人做了20个巨型灯笼建筑，高度150尺，金碧辉煌，蔚为壮观。
宋代的元宵节在规模和梦幻灯光上都优于唐代，活动更加民俗化，民族特色更强。此后，元宵节不断发展，元宵节的时间也越来越长。唐代的元宵节是“上元前后一日”。宋代在十六之后增加两天，明代从初八到十八延长到十天。
清朝满人入主中原，朝廷不再举办灯会，但民间灯会依然壮观。日期被缩短为五天，并持续至今。
在台湾省，灯笼有光明和优雅的含义，点亮它们意味着照亮未来。台湾灯笼和恩的谐音代表生男孩。所以过去女人会故意在灯笼下徘徊，希望“钻到灯笼下生蛋”(也就是游过灯笼下生男孩)。
舞狮
舞狮是我国优秀的民间艺术。每逢元宵节或集会庆典，人们都会来舞狮助兴。这种习俗起源于三国时期，流行于南北朝时期。它有1000多年的历史了。相传最早是从西域传入的，狮子是文殊菩萨的坐骑。随着佛教传入中国，舞狮也传入中国。狮子是汉武帝派张骞出使西域后，和孔雀一起带回来的贡品。但舞狮的技艺，却是源于西凉的“假面戏”。有人认为舞狮起源于五世纪的军队，后来传入民间。两种说法都有各自的依据，在今天很难判断其对错。然而，在唐代，舞狮已经成为宫廷、军队和民间的流行活动。唐端安节《乐府杂搜》曰:“戏中五狮，高十余尺，各着五色。每狮十二人，身披红条，披衣画衣，手持红笔，称之为狮郎，舞太平乐。”诗人白居易在他的《西凉歌妓》一诗中如此形象地描述:“西凉歌妓，西凉歌妓，蒙面胡人，假狮子。头尾木雕，镀金眼银牙。汾浔毛衣有耳，如从流沙来万里。”这首诗描述了当时舞狮的情景。
在1000多年的发展过程中，舞狮形成了南北两种表演风格。北派舞狮主要是表演“武氏”，即魏武帝任命的北魏“瑞氏”。小狮子独自跳舞，而大狮子则成双成对地跳舞。一个站着舞狮头，一个弯腰舞狮身狮尾。舞狮者盖着狮子被，穿着与狮子身体同色的绿色狮裤和金色爪靴。人们无法识别舞狮者的身体，它的形状与真正的狮子非常相似。狮导扮成古代武士，手持旋转的绣球，配以北京锣、鼓、钹，逗弄狮子。在“狮郎”的指导下，狮子表演翻筋斗、跳跃、攀爬、跪拜等技术，还有走梅花桩、跳桌子、踩滚球等一些高难度动作。南派舞狮主要以表演“石闻”为主。表演时，它注重表情，如抓挠、抖毛、舔毛等。，生动可爱，也有吐球等高难度技巧。南狮以广东为中心，人气旺。