茶道的顺序
茶道的顺序是:洗壶、冲泡、分杯、分壶、奉茶、闻香、品茶。
洗壶是将所有的茶具用开水冲洗一次,目的是卫生清洁,同时预热茶具,这样茶的味道会更香,将开水倒入茶壶、公平杯、香杯、茶杯;分杯是准备喝茶的第一步。用茶夹把香杯和茶杯分组,放在茶托上,方便加茶。
分壶是将茶汤倒入每位客人的香杯中,茶道的程序是倒七分茶,以示对客人的尊重;端茶是给客人送杯手,讲究倒茶礼仪;闻香是指客人将茶汤倒入茶杯中,轻轻闻杯内余香;品茶是客人用三个手指拿起一杯茶,分三口慢慢啜饮,然后放下。
扩展数据
中国茶道文化的历史发展;
我国饮茶始于春秋战国时期,秦汉时期逐渐普及。三国时,不仅上层权贵喜欢喝茶,文人也以茶为友。当时的饮茶方式是将茶饼烧红,然后打碎成粉,筛入锅中,加入调料,再煮透即可饮用。
南北朝时期,因为僧人提倡禅修时喝茶,所以饮茶越来越流行。在当时,不仅一些文人习惯用茶来帮助他们思考,上层统治者也将喝茶视为一种高尚的生活享受。隋唐时期,不仅文人贵族爱喝茶,普通百姓也把茶作为日常饮品。
唐代的饮茶方式比早期的饮茶方式更讲究。当时人们喝的是蒸糕茶。煮茶前用高温逼火,勤翻。烤好的茶杯趁热包裹,避免香气流失,待饼茶冷却后再磨成细粉。元代饮茶的形式和方法大体沿袭了宋代的习俗,提倡以茶配茶、茶点。
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