吃大蒜鸡肉会伤害身体吗？

对身体不会有伤害。从营养上来说，同时烹饪鸡肉和大蒜会削弱鸡肉的温热作用。不过一般做菜，蒜和鸡肉不会考虑太多。

葱、姜、蒜在日常烹饪中常被用来除腥、解闷、增香，与畜禽肉同煮。

很多鸡肉菜都是用大蒜烹制的，比如蒜香鸡翅，新疆大盘鸡，都用了很多大蒜。如果不考虑滋补鸡肉，就不用考虑大蒜和鸡肉的温补问题。

扩展数据:

鸡肉饮食禁忌

1，吃饭的时候不要喝汤弃肉。

2、禁忌吃多岁鸡头。

3、禁忌吃鸡屁股尖。

4.不宜与兔肉同食。

5、不宜与鲤鱼同时食用。鸡和鲤鱼:鸡是甜的，鲤鱼是甜的。鸡肉补中助阳，鲤鱼益气利水，味不反而功能倍增。鱼类含有丰富的蛋白质、微量元素、酶和各种生物活性物质；鸡肉成分也极其复杂。

6、鸡肉李子为克，食之则泻。

7.鸡肉大蒜:大蒜的刺激性气味有毒，有祛风、杀病毒的作用。鸡肉酸甜温，两者功能互补，蒜臭。从调味的角度来说，也是和鸡肉不相容的。

8.鸡肉和芥末:这两种食物如果一起吃，会伤元气。因为芥末是热性的东西，鸡肉是温补之品，可能有助于清热，对身体不好。

参考资料:

百度百科-鸡