为什么沙拉酱咖喱不是日本本土的，但是日本做的最有名？

首先，沙拉酱传入日本后被日本人改造。是符合日本人口味的沙拉酱。如果你觉得日本的沙拉酱最有名，那说明日本改造口味的沙拉酱非常适合至少亚洲人的口味。其次，库里为什么在日本出名？因为咖喱在日本是非常受欢迎的食物。

一、咖喱在日本的发展

在我们从小看的很多日本动画片中，咖喱必然会出现在他们的饮食中。一开始，有一个在日本学校工作的叫克拉克的医生，要求所有学生吃米饭配咖喱，否则不准吃米饭，只能吃面包。因为这个要求，咖喱在日本开始流行。所以日本咖喱的流行是一个外国医生带来的。

第二，海军库里

日本海军咖喱的做法是将炒锅里的面粉加入咖喱中，做成糊状。现在日本人所谓的咖喱也差不多。就是这种咖喱。当时在日本起到殖民作用的印度海军在食物中放了大量的咖喱，一方面是为了让食物保存更久，另一方面也是为了提高海军的口感。而日军却因为一直吃白米饭，营养不良，患上了各种疾病。所以为了让士兵的饮食更好，日本海军也想模仿印度海军改善伙食，这也是后期咖喱越来越受欢迎的原因。当然，海军也用自己改良的咖喱，更符合日本人的口味。

第三，停止战后的咖喱

战争停止后，原本只给海军的库里可以卖给普通人。于是从此，咖喱在日本彻底流行起来，甚至有了中国中小学生吃咖喱的一天。在像咖喱这样的食物变得流行的地方，人们不可避免地会再次创造它，所以日本咖喱变得越来越有名。