吃完羊肉吃什么？

忌与西瓜同食:中医认为，吃完羊肉再吃西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉味甘性热，而西瓜性寒，属于寒性之品。吃了之后，不仅大大降低了羊肉的温补作用，还会妨碍脾胃。对于阳虚或脾虚的患者，容易造成脾胃功能失调。因此，吃羊肉后不宜大量吃西瓜、黄瓜等寒性食物。

忌与茶同食:茶是羊肉的“克星”。这是因为羊肉含有丰富的蛋白质，茶叶中含有较多的鞣酸。吃羊肉时喝茶会产生蛋白质鞣酸，使肠道蠕动减弱，大便中水分减少，从而诱发便秘。

另外，古代中医有记载，羊肉不宜与南瓜同食。这主要是因为羊肉和南瓜都是温性食物。如果一起吃，很容易上火。同理，煮羊肉时，也要少放辣椒、花椒、生姜、丁香、茴香等辛辣刺激性的调味品，尤其是阴虚火旺者。为了防止“上火”，羊肉煮的时候放一些凉性的食物为宜，比如豆腐。

涮羊肉虽然好吃又滋补，但是吃多了容易上火。火锅里最好放一些去皮的生姜，因为生姜皮性凉，有散火清热、止痛祛风除湿的作用，和羊肉一起吃还能去除羊肉的膻味。