新疆包辣炒米粉

步骤:

1，酱料准备:一勺豆瓣酱+一勺番茄酱+一勺甜面酱+一勺酱油+一勺辣椒面+三勺酱油。

2.准备芹菜和油菜，西红柿切块。鸡胸肉用半勺胡椒粉、半勺淀粉、蛋清腌制。土豆粉煮2分钟，取出晾凉。

3.炒鸡待用，炒番茄汁，倒入酱料小米辣，倒入鸡胸肉和蔬菜，再倒入土豆粉翻炒。