为什么人们在订婚前会给姻亲送猪肉

在中原地区，新娘的嫁妆除了一般的衣服、被褥、家具、电器之外，还包括一份必不可少的餐食嫁妆——“外卖餐”。男人结婚，要给女方准备几十甚至几百斤的猪肉。这种肉叫“离母肉”。

“留母肉”的习俗源于一个有趣的传说:从前，有一户人家，只有母女相依为命。女儿出嫁，母亲如胶似漆。来结婚的男人急中生智，去肉店买了一块猪肉。他劝老人说:“把你的心割一块，再补一块给你。”

就这样，人们哄劝着这个女孩，终于和她结婚了。从那以后，别人的老婆也怕婆婆拦着女儿不走，所以也送一块肉，表达女婿对婆婆的安慰。

外卖餐的品种有肉、菜、包子、面条、饺子。

因为这种饭需要父母提前准备好，所以姑娘在结婚当天会用嫁出去的轿子或车子带到婆家。其中“随身饺子”很有意思。饺子的数量一般由女孩的年龄决定。有些地方，饺子的数量比女孩的年龄多一个，为了让它更吉祥。父母给女儿捏饺子的目的是为了捏住公婆的嘴，不让女儿进门后受气。