我想开一家火锅店。应该做哪些准备？

开餐馆是最简单的行业。谁没吃过？谁不知道什么味道的食物好吃？开火锅店是最简单的酒店业。不会炒菜不会煲汤吗？关键是要做好以下几个步骤:

1，先确定做什么样的火锅，是自助火锅还是特色火锅，锅底火锅还是白水火锅；

2.选择一个地理位置，找一个面积大，附近居民多，交通方便，租金低的门面房；

3.没必要加入，还是自己做吧。与其给别人凑热闹，不如自己打造品牌。

4、装修及设备采购，火锅店主要是吃一个环境，店面要时尚美观，个性突出，特色鲜明；

5.招员工，有各种送餐员，收银员，食材，厨师；

6、办理证照，各类营业执照、所得税执照、卫生许可证等手续齐全；

7、广告，要尽快聚集人气，一炮而红，不要半死不活。