日本饮食礼仪和禁忌

日本的饮食礼仪习俗和禁忌

不要说人的身体缺陷，大的，矮的，胖的，秃的，麻子的，瞎的，聋的，哑的，把残疾人叫做身体残疾的，眼睛不自由的盲人，耳朵不自由的聋人。日本人送礼时，很流行成双成对送，比如一对笔，两瓶酒。但给新婚夫妇发红包时，大忌给2万日元及2的倍数。日本人是怎么想的？2?这个数字很可能导致夫妻感情破裂，一般送三七万日元。礼品包装纸的颜色也很讲究，黑白代表葬礼，绿色代表不祥，红色包装纸不合适。最好用彩纸包装礼物。

日本人非常讲究坐姿。在公司，日本人都坐在椅子上，但在家里，日本人却一直坐着？榻榻米？传统习惯。榻榻米的正确坐法是什么？座位？双膝并拢放在膝盖上，臀部压在脚后跟上。简单的坐姿有:盘腿而坐？侧身坐着？:?盘腿坐即双脚交叉放在前方，臀部着地，这是一种男性坐姿；？侧身坐着？就是腿微微侧着，身体不压脚的方式，往往是女性坐的方式。现在，不要坐？榻榻米？年轻一代逐渐增加。

日本人特别重视新年，每年65438+2月29日-65438+10月3日都是国定假日。日本人把65438+2月31称为“大黑暗日”，也就是除夕。除夕夜，日本人称之为“除夜”。晚上，他们祈求神灵送走多灾多难的旧年，迎来美好的新年，这就是所谓的“初一”。除夕子夜，城乡寺庙鸣钟108驱邪，日本人则静坐聆听“除夜钟”。当钟声停止时，意味着新的一年的到来。人们离开座位，上床睡觉，希望做个好梦。在新年的早上，一家人围坐在一起，互相讲述他们在除夕夜的梦想，以测试好运或厄运。日本人把元旦的第一天称为“正日”。1-3是“三贺日”:到了星期天，晚辈一定要去父母家拜年，然后去亲戚朋友家拜年。新年仍然是一个“吃”的节日，世界各地的人们通过吃自己的食物来祈求好运。在“正日”这一天，日本人有丰富的早餐，如糖、荞麦面和屠苏酒。之后，他们连续三天吃素，以示虔诚，祈求来年好运。目前，日本大多数城市人在新年放弃素食，改吃空心面，以祝愿他们在新的一年健康长寿。

通常，在家庭成员互相祝愿今年身体健康后，他们会按照年龄顺序喝屠苏。

使用筷子的八大禁忌。日本人也用筷子吃饭，但用筷子时有八大禁忌:舔筷子；痴迷筷子:拿着筷子，不确定吃什么，围着餐桌游来游去；动筷子:动完一道菜，要吃，但不吃，再动另一道菜；捻筷子:捻筷子，用嘴舔粘在筷子上的米粒；筷子:用它们吃蔬菜；筷子:用筷子从菜中间夹起吃；十字筷子:把筷子横放在碗和盘子上；剔牙筷子:用筷子代替牙签剔牙。日本人忌讳？4?然后呢。9?这两个数字。原因是日本人？4?发音一样吗？死掉？相似，还有？9?的发音是什么？苦？关闭。所以，正如西方人忌讳？13?同样，日本人在日常生活中，尤其是请客或送礼时，也会避开这两个数字。据说日本的医院一般不在四楼设4号病房，有的剧场也不设4排4座。

日本人办喜事禁止用？去吗？、?回来了？、?坏了吗？、?结束了？那样的话不能用，尤其是在婚礼上？离开？、?复读？、?很多次？平等的话。同时，日本人在办丧事的时候，不敢说？一个接一个？一个接一个？、?还是？、 ?又来了？差不多吧。

日本人寄信时，邮票不能贴反。在日本倒贴邮票是分手的标志。装信的时候，也要注意不要让收信人看到自己的名字在拆信后面朝下。

在颜色和图案上，日本人怕绿，怕荷花。原因是绿色不吉利，莲花代表追悼会。同时，日本人更反感用狐狸和獾装饰的物品。因为它们是贪婪和狡猾的象征。日本是一个重视礼貌和礼仪的国家。日语中的敬语、谦语、敬句、简单句都是相当复杂的，不同的人要用不同的表达方式和用词。所以和日本人打交道，除了要保持衣着整洁端庄之外，还要注意自己的语言是否得体。此外，日本人在日常生活中也很注重一些小节，在火中给一些笔画，削水果时刀口向内，意思是不给别人添麻烦。

也许是受西方的影响，日本人非常害怕被问到他的工资。年轻女性也害怕被问到她的名字、年龄和是否结婚。所以，我当天在一起的时候，不要随便打听别人的私事。在日本，熟人见面很少握手，大多是鞠躬问候。尤其是男女一般不握手。因为日本人触摸别人的身体是不礼貌的。他们认为男女在公共场合接吻是可耻的，拥抱是不允许的。这和我们国家差不多，但当然和西方很不一样。日本？礼仪之邦？据说讲究礼仪是日本的习俗。大家见面一般都会互相鞠躬行礼，说？喂？,?再见？,?请保重？等等。

日本人非常重视第一次见面时交换名片。第一次见面不带名片不仅不礼貌，而且对方会认为你不善交际。互递名片时，应先鞠躬，双手递名片。收到对方的名片后，仔细阅读，看清对方的身份、职务、公司，点头示意对方身份清楚。日本人认为名片是一个人的代表，对待名片就像对待自己一样。如果你拿了一张名片，没看就放在口袋里，这被认为是粗鲁的。如果你要去参加商务谈判，你必须把你的名片交给房间里的每个人，并接受他们的名片。你不能漏掉任何人。虽然要花很多时间，但这是一种表达相互友谊和尊重的方式。

去日本人家里做客，要提前和主人约好，进门前按门铃报姓名。如果这个房子没有门铃，千万不要敲门，而是打开门上的推拉门问:？不好意思，里面有人吗？进门后，要主动脱下衣服和帽子，摘下围巾(但注意即使在炎热的天气也不要穿背心或赤脚，否则很不礼貌)，穿上备用拖鞋，把自己带来的礼物送给主人。当你坐在房间里时，背对着门坐着是礼貌的。只有在主人的劝说下才能挪到尊贵的位置(指壁龛前摆放着各种艺术品和装饰品的座位，是专门为贵宾准备的)。日本人不习惯让客人参观他们的房子，所以不要要求四处看看。日本特别忌讳男人闯入厨房。上厕所要征得主人的同意。吃饭的时候，如果不知道某一餐怎么吃，要征求主人的意见，夹菜的时候把筷子转过来用。告别时，让客人先问，感谢主人。回到住处，要给对方打电话，告诉对方你已平安归来，再次表示感谢。过一段时间再见到主人时，别忘了表达你的谢意。

海关:

日本独特的地理条件和悠久的历史孕育了独特的日本文化。樱花、和服、俳句、武士、清酒、神道构成了传统日本的两个方面？菊花和剑。日本有著名的“三径”，即日本民间茶道、花道、书道。茶道，又称茶汤(品茶)，自古以来就作为一种审美仪式受到上层社会的喜爱。茶道是一种独特的茶道和社交礼仪。如今，茶道被普通大众广泛接受，用来训练专注力或培养仪态。日本有许多学校教授茶道的各种流派的技术，许多酒店也有茶室，在那里你可以很容易地欣赏茶道的表演。然而，日本茶道最终在唐朝贞观年间由中国传入日本。在古代，日本与中国有交往。盛唐时期，大量日本使节来华，深受中国影响。日本人称“中国是日本茶道的故乡”。

花道的诞生是作为一种技术，在茶室里复制盛开在野外的花朵。因为展览的规则和方法不同，花纹学可以分为20多种流派，日本也有很多学校教授各种流派的花纹学技法。此外，在酒店、百货公司、公共设施的大厅等场所，可以欣赏到装饰精美的插花艺术。忌讳荷花，认为荷花是丧花。忌山茶花，菊花是皇族的象征。