作为一个荷兰工人，酒店是干什么的？

餐饮行业的红案之一，负责切案板，卤制准备好的原料，调味，打粉上浆，入灶烹饪，协助厨师做造型。

简单来说，厨房里的全能选手也是打杂的，帮厨师做杂事，什么都要懂，其实他什么都不是。

第一，负责做饭前的发货和做饭后的美化。

第二，准备好每餐需要的餐具，保持干净整洁。

根据上菜和上菜的顺序，及时送上切配，以及烹调原料和菜肴。

第四，提前为煮熟的菜准备合适的器皿。

五、配合厨师烹饪，保证菜肴干净美观。

六、严格遵守食品卫生制度，杜绝不良菜肴。

七、随时保持工作区域卫生和个人卫生。

八、完成上级交办的其他工作。