潮汕人结婚，为什么会有哭嫁的习俗？

订婚，婚后进入订婚阶段，也就是男方准备礼物给女方订婚。礼物通常是一对金耳环或一枚金戒指，以及金项链、糖和面条，这些都是订婚的象征。女方订婚时，要给亲戚邻居发糖果、蛋糕，通知他们订婚了，再搞彩礼。

雇，也叫送租。以前有钱人的彩礼是金银、彩缎、猪、羊、酒。穷人是槟榔和鸡酒。潮州人视槟榔为吉祥的象征，是很有特色的就业礼品。现代彩礼包括实物和现金。必须有四种以上的物件:白糖、面条、大吉(潮州橙)、金银首饰、布匹、糕点等。，但它们一定不能是奇数，而必须是偶数。现金，也叫彩礼钱，分一、二、四，但都是倍数。在买卖婚姻相当盛行的时候，订婚钱的多少就成了婚姻成败的关键。为了避免赤裸裸的讨价还价，双方把订婚的美钞称为“茶器”，使之成为女方父母生孩子的报酬。“茶仪”以一担茶叶为单位，双方通过媒人两头跑，定下双方都满意的一担，再按市场价换成现金，才雇佣。有的男人早在订婚阶段就预支了一些“茶器”，这就是最典型的买卖婚姻商业化(解放后，这种买卖婚姻在潮汕地区基本已经消失)。婚约中女方要回礼，即归还婚约中的蛋糕和食物，回赠“鸳鸯香蕉”、橘子、猪心等。鸳鸯和香蕉是共存的两根香蕉，象征百岁；橙色的谐音“吉”象征好运；猪心(一半留在女方体内)象征同心。此时，双方还会郑重地将对方礼物中的蛋糕和食物分发给亲戚和邻居，以报结婚之喜。朋友和邻居也应该回礼祝贺他们。

请邀请。订婚仪式结束后，要选择结婚的日期并告诉女方，包括通知她什么时候剪婚纱，什么时候“拉脸”(开脸，就是用线把脸上的头发拧下来)，什么时候洗澡，什么时候结婚。请柬邀请的大部分时间都是在黑暗中，潮人习俗还保留着在黑暗中迎接新娘的婚礼习俗，这真的是一种古老的遗产。在古代，婚礼总是以昏厥告终，所以婚礼仪式必须在黄昏后甚至深夜举行。所以《释名》给婚姻下了定义，说:“当你结了婚，在你无意识的时候，你就成了礼物；婚，女媒也。”《白虎依桐婚嫁篇》也说:“什么是结婚的人？无意识的时候敬礼，所以叫结婚。”

粤东饶平姑娘，每当到了适婚年龄，为了祈求一个称心如意的丈夫，总是在元宵节晚上成群结队地跑到菜园里坐芥菜(芥菜，俗称大菜)，虔诚地祈祷:“坐大菜，将来嫁个好丈夫。”如果孩子大了，结婚又迟迟不办，父母当然着急。于是，他们经常向别人家要一根草绳扎烟叶，带回家大声说:“阿奴的婚姻之星飘了。”

饶平人男方给女方送彩礼、聘礼时，女方要回赠一块切好的、没有破损的猪肉，称为“鸳鸯肉”，以示“有血有肉”。新娘婚前更注重沐浴更衣:石榴等12种植物的花或叶必须放在浴缸里，沐浴后新娘可以坐在浴缸里吃两个煮鸡蛋，祈求婚后生育顺利。而且新娘穿的衣服里外都不能缝包，意在不把父母的运气抢走。