冬天种什么蔬菜不生虫？

秋冬季节可以种什么蔬菜？哪种疏水最耐寒？秋冬季节可以种植很多蔬菜，比如大白菜、萝卜、香菜、菠菜等。这些都是秋冬季节可以种植的蔬菜。说到哪些蔬菜最耐寒，大白菜第一。我们这里有句老话:大白菜霜后甜。可见白菜有多耐寒。

大白菜是两年生植物。如果你在春天种植大白菜，它是一年生植物。在重庆，我们通常在立秋后开始种植大白菜，直到第二年开春气温升高，白菜开花，我们基本上可以停止食用大白菜。

我们这里种大白菜的时候会种一些晚熟的品种，这样春节的时候就可以吃了。晚熟品种的大白菜会生长120天，抱团后初霜下雪时，结霜的大白菜吃起来甜脆嫩嫩的，很容易炒熟，特别好吃。就像没有受寒经验的早熟大白菜，霜雪会让口感有所不同。

大白菜的霜叶都是百灵灵的冰晶，在清晨初升的阳光下格外美丽。大白菜叶子上的虫子都是低温冻死的，吃了结霜白菜不用担心虫子，也不用喷农药，特别绿色健康，可以放心食用。

种植大白菜前，要去当地农技站详细询问哪些品种的大白菜最能抗寒，根据当地的气候环境选择大白菜种子。不要随便在网上买种子。想买的话，一定要先确认是不是抗寒品种，以免冻坏冻坏白菜。

大白菜的生长需要充足的光照、适宜的水分、适宜的温度、充足的矿质营养和肥沃疏松的土壤，才能生长出优质高产的大白菜。根据当地气候环境选择合适的品种。