请厨师教你日式料理柠檬炸大虾的详细方法。

虾，300

辅助材料:

芦笋100g土豆(黄皮)50g百里香3g奶油100g黄油30g洋葱(红皮)。

风味调整:

白酒5克，柠檬汁65438+盐05克，胡椒粉4克，大蒜(白皮)2克，5克。

奶油虾汁煎烤对虾的实用方法

1.打开虾背壳，去掉沙筋；

2.用洋葱末、百里香、白酒、柠檬汁、蒜泥和黄油腌制大虾；

3.腌制好的大虾放入煎锅炸至金黄色，然后放入烤箱烤至成熟；

4.土豆球焯一下，炸至金黄色；

5.芦笋焯水后，用黄油和洋葱末翻炒，用盐和胡椒粉调味；

6.大虾煮熟后，将烤盘的汁液倒入锅中，加入奶油、盐和胡椒粉，浓缩成奶油状的大虾汁；

7.将大虾放入锅中，芦笋和土豆球放入锅中；

8.将奶油虾汁浇在虾上。

制作奶油虾汁炸虾的实用技巧:

烤虾可以生吃，不要太老。