芋泥松蛋糕

将芋泥放入热牛奶中，搅拌并像谷物一样撒上。

芋泥松蛋糕

材料:油140g，低筋面粉185g，牛奶135g，鸡蛋12，柠檬汁，盐3g，糖130g。

操作步骤:

1.140g在水中加热至起泡。

2.加入185g低筋面粉搅拌。

3.加入135g牛奶，搅拌至面粉被吸收。

4.在面粉中加入12蛋黄，搅拌至看起来像酸奶。

5.蛋白中加入3g盐和少许柠檬汁130g，分三次发。

6.提起小钩子，取三分之一蛋白放入蛋黄中，底部快速搅拌，然后将搅拌好的蛋黄倒入蛋白中，底部继续搅拌混合均匀。

7.可以放一盘水到磨具里，口感会更嫩。打蛋白的时候烤箱会预热145度70分钟。