吉菜的成分是什么？

吉菜，产自吉林，具有独特的地方特色，寓意吉祥、吉祥、吉祥。谁能料到，在第二届中国美食节上，济菜被列为中国八大新菜系之首。

自古以来，中国人公认的八大菜系，都是经过百年以上的自然沉淀形成的。然而，在世纪之交，作为一种新的美食，吉菜已经成为具有新鲜活力的饮食文化之一。其实，吉菜既不是东北菜的翻版，也不是关东菜的还原，而是一种以绿色健康为理念，利用吉林特有的原料和独特的烹饪工艺，结合当地民族饮食文化和习俗烹制而成的风味菜肴。是以民族菜、民间菜、宫廷菜、山珍海味四大系列为框架，以名宴、名菜、名小吃为主体，以“天然、绿色、营养、健康”为时尚特色的新型菜系。

吉祥菜好吃又不贵。目前，全省已有上千家宾馆、饭店、餐厅投入开发吉祥菜肴，先后推出4000多种菜肴。菜汁双丝卷、黄粘玉米饼、粘豆包、紫菜卷、米肠、石锅拌饭、韩式冷面、制饼、切片饼、六合饼、大葱豆腐干卷等一系列日式料理的小吃受到消费者的青睐。宾馆、饭店、风味小吃城、大排档、美食街、餐饮街等日本料理生意兴隆的地方，经济实惠的日本料理小吃在春城已经有口皆碑。