石台县社会事业
2012年末，石台县科协有38个团体会员(挂靠学会、协会、研究所)，8个乡镇科普协会，79名会员，28个农技协会，1550名会员。举办科普讲座15场，讲座观众3300人次，举办科普展览3场，展览观众1400人次，发放科普宣传资料3000份，开展科技咨询10人次，举办实用技术培训8次，培训学员640人次，推广新技术、新品种4项。科技下乡、科教进社区覆盖率100%。
全县有中小学、幼儿园和职业中学63所，在校生13723人，比上年减少1323人，其中普通中学7所，在校生5443人，比上年减少486人；职业中学1所，在校生1718人，比上年增加350人；城乡共有小学30所，在校学生4906人，比上年减少648人；幼儿园24所，1656人，比上年减少173人；特殊教育学校1所，学生0人。义务教育稳步发展，小学入学率达到99.83%，小学毕业生入学率达到93.48%。初中毕业生升学率118.56%。教育环境和设施逐步改善。小学人均建筑面积14.3平方米，普通中学人均建筑面积31.1平方米。高中专任教师合格率为91.84%，初中专任教师合格率为99.06%，小学专任教师合格率为100%。2012年，石台县共有社会福利收养单位17个，建筑面积19098平方米，床位1031张，医院工作人员803人。领取养老金和补贴的总人数为688人。城镇居民1990人，农村居民6645人。
全县参加城镇职工基本养老保险6343人，参加失业保险3800人，参加城镇基本医疗保险9503人，参加工伤保险6605人，参加生育保险6000人。6.78万人参加了农村社会养老保险。全县从业人员登记失业率为3.7%。饮食:主食是米饭，也吃面粉。逢年过节，我们吃面条、汤圆、糯米糕、饺子。菜肴口味较重，喜欢酸辣，常以辣椒为调料。冬天，家家户户腌制蔬菜、腌肉、干菜、做豆腐乳。喜欢吃沙锅炖肉，俗称“吃灶台锅”。居民习惯喝绿茶。
民居:民居建筑以砖木结构为主。这座建筑对房屋基础的朝向非常讲究。以前盖房子的时候，请地理先生先用指南针定好门的方向。如果门因地形不吉利，将门的一侧向内移动，直到它朝向“吉祥”的方向。这种习俗在农村仍然流行，人们更注重坐在朝南的位置上。盖房架梁被百姓视为大事，所以要选个吉日，亲朋好友要送礼道贺，主宅大摆宴席招待客人。
礼仪:人们讲究礼貌。据县志记载，凡是“冠、婚、丧、祭”都要送礼，名目繁杂。现在送礼除了物品，还经常有红包。此外，民间婚丧(俗称“红白喜事”)的礼仪习俗依然复杂。
结婚贺词:亲戚朋友给男方家送贺词、烟、酒、钱、蛋糕；给女方家送衣服、被子、枕头、洗漱用品，叫“劝嫁”。
丧事:亲朋好友送香箔、食物、挽联等。，而且儿女公婆也送豆子和米饭。现在大部分人送烟，送酒，送被子，送花圈。
生日仪式:老人过生日时(一般60岁)，亲朋好友一般会送上生日对联、桃子、面条、滋补品和衣服、生日蛋糕等。
月子仪式:生孩子未满月前，亲朋好友赠送老母鸡、鸡蛋、面条、糯米、豆干、童装等。，也就是所谓的“月亮仪式”。产妇前半个月吃老公亲戚家的饭，后半个月吃父母亲戚家的饭。今天，生孩子的仪式仍然流行，但孕妇分享食物的仪式已经被废除了。
建房入宅仪式:建房时亲朋好友赠送红绫、香烟、酒等祝贺。住新房时，他们发“乔迁之喜”的信息，亲戚朋友分发大米作为礼物，以示“良好的祝愿”。石台种茶历史悠久。据文献通考记载，宋代全国26种名茶中，当时石台县产的有两种，分别是“仙芝”和“嫩蕊”。
民国4年(1915)，“祁宏”获巴拿马万国博览会金奖后，全县成为“祁宏”的主产区。截止1986年底，全县茶园面积7.85万亩，产量2355吨，其中红茶产量占全县茶叶总产量的90%。
自1988以来，全县茶叶生产进行了结构调整。茶叶生产由单一的红茶调整为红绿茶并重，绿茶尤其是名优茶的比重逐步提高。截至2008年底，全县茶叶总产量2845吨，其中红茶1.805吨，绿茶1.040吨，绿茶590吨。总产值6940万元，占农业总产值的22.14%。
从1996开始，石台县茶叶主导品牌分为三类:一类是“石台湘雅”，全县绿茶知名品牌；二、历史名茶“祁红”；三是2000年田放茶叶集团公司创立的“田放”品牌。田放茶叶集团公司自成立以来，高度重视茶叶品牌建设，成功开发了“富硒有机茶”、“吴丽清”、“田放抹茶”三大主导品牌，其中“吴丽清”牌绿茶被评为“安徽省名牌产品”。
从2004年到2008年，由安徽省农委、池州市政府主办，石台县市人民政府协办的石台茶叶节每年4月中旬举行。茶节以名优有机茶、特色农产品、茶机展销为重点，开展“十佳茶叶经纪人”、“十佳茶叶科技示范户”评选、名优茶评选、茶学经济论坛、茶商茶农论坛、茶乡特色旅游、旅游推介会、石台民俗用品收藏展、秋浦画院书画展、集邮展、摄影展、名优茶及千人产品现场制作表演。石台县居民多为汉族，少数民族有回、壮、满等。使用的语言都是汉语方言。中国有四大方言的五种方言，即玄武方言的两种方言，徽州方言和赣方言的一种方言，以及江淮官话的另一种方言。
分布大致如下:七里、、都督、兰关的土著说石台话，属于吴语宣州片石(台)陵(阳)的一小块，是宣州话的一个特殊分支，与贵池灌口、太平三丰、庆阳陵阳、泾县后安的方言接近，但城关(七里地区)的居民说赣语和江淮方言。六都、七都、齐静、河口的土著说杨光、六都话，属于宣武方言中铜陵、泾县的小片。这种方言与泾县话、贵池东部话、铜陵话属于同一范畴，是典型的宣州话。占大、大研和田可的土著说的是回族方言敬(德)占大，与祁门安陵、易县梅溪、敬德话属一类。汲滩、丁香、小河、神田、七里城关居民讲赣语，是最北的方言，有江淮官话的许多特点，靠近怀宁、东至、贵池西部和东南角。这里的居民大多是来自赣语区的移民。此外，城关和县城西部的一些城镇的一些居民仍然说江淮官话。上述方言中，宣州话、徽州话为石台县本土方言，赣语、江淮官话为移民方言。
近二十年来，随着大量移民的进入，石台县的方言发生了很大的变化，移民方言赣语的势力范围有所扩大。另一种移民方言江淮官话，已经被挤得找不到踪迹了；然而，原属武玉地区的土语——吴回话的势力范围已急剧缩小。现在只有朱珠的土著还在说方言，大部分说的是双重口音，复杂不纯正。原属武玉地区的一些村落被赣语所覆盖，其他地区的吴回话也不同程度地带来了赣语的一些语音特征。
据2011年吴语社在石台进行的方言调查数据显示，在石台，24%的人口说玄武话(通经片)，主要集中在县东部，覆盖全县37%。有26%的人说赣语(淮粤方言)，主要集中在县城西部，语言覆盖面积占全县的17%。说回语(詹静片)的人有19%，主要集中在县南部，语言覆盖面积占全县的26%；有17%的人说宣武(十陵片)，主要集中在县城和北部地区；还有14%的人说江淮官话，大部分是集中在县城的移民。宣武十陵和江淮官话的语言覆盖率占全县的20%。