端午节有哪些习俗和活动？

端午节的习俗丰富多彩，主要有赛龙舟、端午、采药、挂艾草、中午喝水、洗草药、泡龙舟水、吃粽子、放纸龙、放风筝、扎五色丝线、戴香囊等。端午节是中国四大传统节日之一，是集祝福、娱乐、美食为一体的民间节日。

端午节又称端阳节、龙舟节、中秋节、龙舟节、正阳节、天中节，起源于古代对天象的崇拜，由端午节演变而来。

作为端午节的重要活动，端午节分为邀龙、祭龙、游龙、集龙几项，意为祈求风调雨顺、万事如意。划船龙舟历史悠久，是多人集体划船比赛。龙舟比赛分为几个部分，如邀请龙，祭祀龙神，游龙和收集龙。在赛龙舟之前，通常会举行盛大的祭祀仪式。一是请龙，祭神。端午节前，要选个吉日出水，祭神后，装上龙头、龙尾，然后准备赛跑。闽台赴妈祖庙朝拜。以前人们祭祀龙神时，气氛非常严肃，祈求保佑、风调雨顺、辟邪、灾异，一切顺利。在屈原的家乡湖北省秭归，也有划龙舟祭拜屈原的仪式。

粽子历史悠久，最初是作为祭奠祖先和神灵的贡品。传入北方后，用小米(北方产)制成，称为“角粟”。由于各地饮食习惯不同，粽子形成了南北风味；从味道上来说，粽子可以分为咸粽子和甜粽子。端午节吃粽子的习俗在中国已经流行了几千年，成为中华民族最有影响、最广泛的民间饮食习俗之一，并流传到朝鲜、日本和东南亚国家。

端午节，各种能驱邪祛病的花草，早就布置好了。人们把艾草和菖蒲作为端午节的重要内容之一。如门上挂艾草，《荆楚纪年》:“采艾草如人挂门上以毒气。”这是因为艾蒿是一种重要的药用植物，还可以用来治病、艾灸穴位、驱虫。五月的艾叶含艾叶油最多(此时正处于温生长旺盛期)，所以效果最好，人们争相采摘艾叶。家里经常挂几株艾草。由于其特殊的香味，人们用它来辟邪、防蚊、辟邪。