延吉步行街铁板鱿鱼的做法

佐料

鱿鱼

400克

佐料

蚝油

适量的

盐

适量的

莳萝

适量的

辣椒粉

适量的

鸡精

适量的

洋葱

适量的

黑胡椒粉

适量的

菊花

适量的

油

适量的

步骤

1.鱿鱼应该留作储备。

2.将鱿鱼洗净，放入调味碗中。

3.加入蚝油、盐、鸡精腌制。

4.在煎锅里放一点油。

5.加入腌制好的鱿鱼，煎一下。

6.将炒好的鱿鱼撒上孜然粉和辣椒粉，搅拌均匀。

7.煎好的鱿鱼要装盘待用。

8.剩下的炒鱿鱼汤不要扔掉。

9.将葱花倒入锅中，煎至断，将腌制好的汤汁倒入锅中。

10.用黑胡椒调味。

11.将洋葱丝铺在铁板上，放入炒好的鱿鱼须，然后淋上汤，撒上苦菊即可食用。