猪排的制作方法

材料

御宾里脊200g，生粉1茶匙，糖1茶匙，酱油2茶匙，水2茶匙，油适量。

工作方法

1.先把猪排拍松。用菜刀剁背或用专用锤子剁肉；

2.调好腊肉的酱汁。将生粉、糖和酱油与水混合。把猪排放进去。然后放油。腌制至少半小时。酱汁可以盖住猪排。这使得猪排更加美味和湿润；

3.将猪排放入热锅中炸熟；

4.最好用一点可乐炒；

5.可以倒黑胡椒汁。

炸猪排

材料

炸猪排粉、猪肉、盐

工作方法

1.将猪肉切片，用刀背切碎。

2.将剁碎的猪排撒上细盐，腌制入味。

3.把猪排拍上生粉，再裹上炸猪排粉(这是现成的一袋炸粉，用胡椒粉和盐调味)。

4.油锅热后，放下猪排，煎至两面金黄。

米兰猪排

工作方法

1

依次蘸一层生粉，一层蛋液，一层芝士粉。

2

依次蘸一层生粉，一层蛋液，一层芝士粉。

三

在加热至180℃的油中炸至金黄色。

四

与蔬菜沙拉一起食用。

五

米兰猪排