关于百合的信息
原产中国，主要分布于东亚、欧洲、北美等北半球温带地区。世界上已发现至少120个品种，其中55个来自中国。近年来，人工杂交产生了许多新品种，如亚洲百合、香水百合和火百合。鳞茎富含淀粉，可食用，也可入药。
扩展数据:
植物学历史
百合是世界名花，自古以来就受到人们的喜爱。它最初诞生于中国，从野生到人工栽培有着悠久的历史。早在公元4世纪，人们只把它作为食物和药物。南北朝时，梁朝皇帝宣帝发现百合花值得观赏。他曾说:“叶有很多种，花也是一样的颜色。
露珠或下垂，抑制来自风。洋甘菊羞于仙方，而谢兰芳馥”。夸它气质非凡矜持。更多的人在宋代种植百合。大诗人陆游也曾用窗前的土堆种百合。他还高呼:“蓝芳已搬遍了森林，所以没有种植玉簪的余地，甚至乞求两簇芬芳的百合。这位老人70岁了，仍然童心未泯。"
在现代，有很多人喜爱百合。前中华人民共和国名誉主席宋庆龄一生对百合深为欣赏。每年春天和夏天，她经常在卧室里种几根树枝。当她去世的噩耗传出，“她曾经的美国挚友罗森博士和夫人，立即送来一盆百合花到中国常驻纽约联合国代表团设立的灵堂，表达深切哀悼。
百合的形态特征
随着时代的进步，欧美园艺专家通过杂交育种创造新品种。半个世纪后，终于培育出一批名为“金百合”的新花。其特点是打破了中国百合都是白色的现状，变得不止一种，有金色、橙色、淡紫色等颜色，还有斑点、条纹等其他图案颜色，丰富了观赏内涵。
比如美国的“火黄”个头大；它金光闪闪，美轮美奂，每一枝能开五六朵花。再如荷兰人改良的“滚丹”，颜色为橙红色，内部有紫色斑点，伸出丝状雄蕊，每枝可开七八朵。此外，有些品种不仅美丽诱人，还含有香味，最适合摆在大厅里供人们欣赏。不禁觉得“夜里满屋清香，疑是梦醒时分。”
名字的由来是因为它的鳞茎被许多白色的鳞片包围，看起来像一朵莲花，所以得名于“百年和谐”的意思。
田疃管理
早期管理
冬季选择晴天中耕，晒表土，保湿保温。春季出苗前松土除草，提高地温，促进幼苗早期发育；覆盖草以保持水分。消灭杂草，防止大雨冲刷，不要让表土板结。夏季要防止高温引起的腐烂；在寒冷的天气里，要做好保暖、防霜、施苗肥等工作，促进百合的生长。一般从播种到挖掘培育2-3遍。至生长中期，松土2-3次，使土壤疏松，清除杂草，结合土培，防止鳞茎外露。？
中后期管理
一、清沟排水。百合最怕渍水，要经常清沟排水，做到止雨干土。
二、适时打顶，百合春季发芽时应保留1个壮芽，其余的要摘掉，以免鳞茎分裂。充分收获前后，当苗高长到27-33 cm时，应及时摘顶，控制地上部分的生长，以集中养分促进地下鳞茎的生长。
对于有珠芽的品种，如果不打算用珠芽繁殖，应在芒种前后摘掉，夏季摘花，减少鳞茎的养分消耗。最佳时间是:花蕾由直立转为下垂时，向阳面颜色由全绿变为桃红色。时间是六月。
三是控制打顶后氮肥的施用。促进幼嫩鳞茎迅速肥大。夏季至日前后，应及时摘除珠芽，清理沟内水分，降低田间温度和湿度。摘花，顶。
表施
1时期是蜡肥的稳定施用时期。在1年6月，在春天开始之前，当百合幼苗还没有出土时，大约1000公斤的人的粪便与栽培的亩一起施用，以促进生长和加强根。第二遍是重新施壮秧肥。4月上旬，百合苗高10 ~ 20cm时，每亩施人畜粪水500kg，发酵饼肥150 ~ 250kg，复合肥10 ~ 15kg，促进壮苗。第三次适宜施壮片肥，在小苗饱满后的6月上半月。开花打顶后，每亩施尿素15kg，钾肥10kg，促进鳞片肥大。
同时叶面喷施0.2%磷酸二氢钾。注意追肥应在挖掘前40~50天完成。秋季套种的冬季蔬菜收获后，结合松土一次性施入肥料；春季出苗后，应追肥65，438+0-2次，促进早长壮苗。一般每亩要施稀人粪30-40把，磷肥10-15公斤。？
收获加工
种植后第二年秋季，地上部分完全枯萎，下部完全成熟，方可采收。百合通常在节前节后(7月下旬)晴天采摘。采收后，切去地上部分、须根和种子根，存放于通风处。亩产750~1500公斤，烘干率30 ~ 35%。1997年邵阳日报报道，洞口一人种百合，3亩地25000斤，最大株重10斤。
处理可分为以下步骤。
(1)脱皮。也就是说，要将鳞片分开，去皮时要将外鳞、中鳞、片分开，避免浸泡时间难以把握，影响品质。
2泡片。水开后，将鱼鳞放入锅中，及时翻动5~10分钟。当鳞片边缘变软，背面有轻微裂纹时，迅速取出，用清水冲洗干净，去除粘液。每锅开水一般可以连续浸泡2~3次。
3干燥薄膜。将清洗过的鳞片轻轻铺在防晒垫上，使它们均匀分布。当鳞片达到6000%时，翻过来，完全晾干。鳞片洁白完整，又大又厚的更好。？
参考资料:
百合(百合科百合)_百度百科