甜虾刺身里有寄生虫吗？

甜虾刺身是日本料理中的一种食物，通常生吃。吃生甜虾时，如果没有完全煮熟或处理不当，虾肉中会残留寄生虫或细菌，影响健康。

因此，在食用甜虾刺身时，要注意卫生和安全，确保甜虾完全煮熟或经过处理，以免被寄生虫或细菌感染。同时可以搭配芥末、酱油等适当的调料食用，增加口感和风味。