吉祥杯在茶道中的位置
在茶道的礼仪实践中,有一个清洗茶壶的部分。第一次清洗茶壶时,要将茶壶清洗干净。当着客人的面,要把茶壶洗干净,然后轻敲三下,提起两下,就完成了清洗动作。
结束时,先用热水冲洗茶碗中剩余的茶叶,再用热水冲洗茶篮,最后轻敲两下后提起,就完成了结束时的清洗动作。即使相同,开头和结尾的意思也不一样,请不要混淆。
另外,喝茶时翻茶碗的目的是避免正面喝的意思。把茶碗转一圈半,离开茶碗正面,就可以开始喝了,喝完后再把嘴角碰到的地方擦干净。但是,把茶碗转回到前面,以此类推。
茶道流程:
净手,先带茶入荷,邀客品茶。
然后是鉴赏工具:品茶讲究使用山水瓷器和陶器——景德镇瓷器、宜兴茶壶。
洗壶:将开水倒入茶壶、公平杯、香杯、茶杯,然后迅速倒出,洁具将温度升高。
“乌龙入宫”:将乌龙茶放入茶壶中。
冲泡:再次将开水放入锅中,倒过程中壶嘴“点头”三次,称为“凤凰三节”,以示对客人的尊重。
《春风吹脸》:水要高过壶嘴,用盖子把茶粉刷掉。
封锅:盖上锅盖,把开水倒得满锅都是。
分杯:用茶夹将香杯和茶杯分组,放在茶托上。
“玉液归壶”:将壶中茶汤倒入公平马克杯,让大家品尝到色香味俱全的茶。
分壶:将茶汤分别倒入香杯中,茶水七分满。
奉茶:为客人奉茶。
闻香:客人将茶汤倒入茶杯,嗅着杯中余香。
品茶:客人用三个手指拿起一杯茶,分三口慢慢啜饮。在古筝的伴奏下,他们主要是泡火和熏香。
茶道中的注意事项:
1,茶具清洗。
当客人来访时,先坐下来,预定茶。泡茶前一定要清洗茶具。茶壶茶杯清洗后最好用开水烫一下。这是对客人有礼貌的最基本的礼仪规则。
2、茶叶浓度要适当
泡茶时,茶叶的用量要适当,不能太多,也不能太少。茶太多,茶味太浓;茶叶太少,泡出来的茶没有味道。在泡茶之前,不妨先问问客人的喝茶习惯,然后根据客人的口味习惯来冲泡。
3.端茶倒水
中国的传统习惯是,只要他有健全的手,就必须用双手给客人倒茶。另外,双手奉茶也要注意。对于有杯耳的茶杯,一般是一手托着杯耳,一手托着杯底,给客人奉茶。
4.七分茶三分情
俗话说:七分茶三分情,茶中满是霸气。给客人倒茶,无论是大杯还是小杯,都不宜倒得太满。倒七分满为宜,留三分好感给客人。
5.及时加茶。
时刻关注客人的杯子,需要添茶时,责无旁贷及时添茶。加茶时,一定要先给客人加茶,再给自己加。