“中国十大面条”榜单被吐槽。如何讨论全球美食之剑？

“中国十大面条”榜单被吐槽。据中国之声《全球华语广播网》报道，由商务部和中国饭店协会首次评选的“中国十大面条”名单近日出炉。有五种你一定很熟悉的“十大面”。分别是武汉的热干面，北京的渣江面，山西的刀削面，兰州的拉面，四川的担担面。另外五种是:河南小荠烩面，杭州琵琶川，昆山奥灶面，镇江锅盖面和吉林延吉冷面。但评选结果出炉后，陕西油泼面、岐山肉末面、北京龙须面、上海阳春面有些苦涩。另外，新疆的大盘鸡面，甚至是每个家庭偷懒时的不二之选:番茄鸡蛋面也不淡定了。不少网友表示评选“不科学”。日本:每年对全国拉面馆进行排名。黄:面条是日本人喜爱的食物，主要有拉面、乌冬面和荞麦面。其中，拉面的种类最多。根据面汤的种类，主要分为酱油面(微博)、调味面、咸面。拉面店遍布日本大街小巷。日本每年都会有一些国家和地方的拉面奖。方式是顾客投票选出最好的拉面店。雅虎日本有一个拉面口碑网站，根据网友投票选出日本最好的拉面店。去年第一名是大阪三天主人。这些著名的拉面店，很多都不是连锁店或者有实力的大饭店，而是喜欢做拉面的店主开的小店。几年前在东京池袋，有一家很有名的小拉面店。从宣布开始到关门的那一刻，每天都有来自东京甚至其他地区的拉面粉丝在门口排队，等待最后的品尝。拉面，日本的好师傅，德高望重。拉面对一些地方的经济也起到了拉动作用。许多地区都有自己的拉面文化，并得到大力推广，引发了许多拉面热潮。有的粉丝走遍了日本各地的名店，顶级粉丝甚至吃几口就能说出拉面是哪个地区哪个店的。韩国:当地的食物是个宝藏，所以最好吃也没关系。在韩国，人们认为当地的每一种食物都是珍贵的文化宝藏，所以无所谓最好还是第二。《全球华语广播网》韩国观察员南黎明:以韩国人餐桌上必不可少的泡菜为例，在海边制作泡菜一般用海鲜，而在内陆地区，比如首尔和京畿道，制作泡菜的人不喜欢这种味道。他们认为它有鱼腥味，所以这个地区的泡菜没有放海鲜的传统，倾向于清爽。但韩国人认为这只是地域生活习惯的问题，各有各的原因和特点，不能拿来评价。首尔还有专门的泡菜博物馆，陈列着上百种韩国泡菜，都被视为传统饮食文化的提炼，为韩国人所骄傲。然而，有些食物长期以来一直被人们口口相传。结果最终形成了一个说法，比如外国人喜欢吃韩式拌饭，韩式拌饭什么时候最好吃，这是大家不可否认的事实。娶全罗道媳妇会成为男人在朋友面前可以引以为豪的事情。