为什么会有重阳节?

农历九月初九是传统的重阳节。因为在古代《易经》中,“六”定义为阴数,“九”定义为阳数,九月九日,日月合阳,二九为重,故称重阳,也叫重阳。古人认为这是一个值得庆祝的吉祥日子,这个节日从很小的时候就开始庆祝了。庆祝重阳节的活动是丰富多彩和浪漫的,一般包括旅行欣赏风景,登高远眺,观赏菊花,到处插山茱萸,吃重阳节蛋糕,喝菊花酒等活动。重阳节,因为与“长久”谐音,而九又是数字中最大的数字,有长命百岁的意思。而且秋天也是一年收获的黄金季节,重阳节影响深远。人们对这个节日一直有着特殊的感情。唐诗宋词中有许多祝贺重阳节和咏菊花的优秀诗篇。今天的重阳节被赋予了新的意义。1989年,我国将每年的9月9日定为老人节,巧妙地将传统与现代结合起来,成为一个尊重老人、关爱老人、帮助老人的节日。此时,全国各机关、团体、街道经常组织退休的老人到秋日赏景,或近水嬉戏,或爬山健身,让身心沐浴在大自然的怀抱中;很多家庭的晚辈也会帮年迈的长辈去郊区活动或者给老人准备一些好吃的。

重阳节的由来

重阳节的起源可以追溯到汉初。据说在宫中,每年九月九日,都要佩戴山茱萸,喂以鱼饵,饮以菊花酒,以求长寿。汉高祖刘邦的爱妃齐惨遭杀害后,宫女贾也被逐出宫外,这一习俗便流传到民间。重阳节早在春秋战国时期的楚辞中就有提及。屈原《征途》写道:“集重阳入帝宫,十日后始见清都。”这里的“重阳节”指的是天空,不仅仅是节日。三国时期魏文帝曹丕写的《九天·钟繇》中,明确写道重阳节:“年至月,忽回九月九。九为阳数,日月相合。是众所周知的,认为适合长久,所以是盛宴。”晋代学者陶渊明在《闲散九日》诗的序中说:“我闲散,爱九之名。秋菊满园,却又惆怅,空为九华,惜字如金。”菊花和酒在这里同时被提及大概在魏晋时期,重阳节就开始饮酒赏菊了。到了唐代,重阳被正式定为民间节日。在明朝,九月重阳节,宫里会一起吃花糕庆祝,皇帝也会亲自爬万岁山庆祝自己的秋志。这种习俗一直流传到清朝。

农历九月九日是中国传统的重阳节。重阳节已经有两千多年的历史了。1989年,中国市政府将每年的这一天定为老人节。这一天,各地都要组织老年人爬山秋游,交流感情,锻炼身体。很多家庭的年轻一代也会帮助老人去郊区。

据文献记载,早在战国重阳节,人们就有爬山饮菊花酒的习俗。作为节日,是在西汉时期。重阳节的活动丰富多彩,一般包括旅游赏景,登高远眺,赏菊,遍地插山茱萸,吃重阳糕,喝菊花酒。古代有重阳节登高的习俗,所以也叫“登高节”。相传这一习俗始于东汉。爬的地方没有统一的规定,一般都是爬山,爬塔。

重阳节喝菊花酒的习俗起源于晋代大诗人陶渊明。陶渊明以隐居、写诗、饮酒、爱菊而闻名。后人以他为榜样,于是有了重阳赏菊的习俗。

插山茱萸和簪菊也是重阳节的重要习俗,在唐代已经非常普遍。古人认为重阳节插吴茱萸可以避难消灾。所以人们把山茱萸戴在胳膊上,或者磨碎放在香囊里,放在脑袋里。大部分是妇孺穿的,有些地方的男人也穿。除了佩戴山茱萸,人们还佩戴菊花。清代北京重阳节的习俗是在门窗上贴菊花枝叶,“以除邪秽,以招财进宝”。

重阳节的传说

南朝人吴君之在《齐和续》一书中写道:相传东汉时期,汝南县有一个叫桓京的人,突然发生了一场大瘟疫,导致桓京父母双亡,于是他去拜师学艺,神仙费长芳送给桓京一把降妖龙剑。桓京早起晚睡,穿着戴月,刻苦学习,刻苦练习。有一天,费长房说:“九月九日,瘟神又要来了,你可以回去杀害虫了。”并送给他一袋山茱萸叶和一瓶菊花酒,让家乡长辈登高避祸。于是就走了,回老家了。9月9日,他带领妻子、孩子和老乡来到附近的一座山上。把山茱萸的叶子给每个人带走,瘟疫恶魔却不敢靠近。再把菊花酒倒出来,大家都喝了一口,以免染上瘟疫。他与瘟疫恶魔搏斗,最终杀死了它。汝河两岸的人们,至今还流传着九月九日登高避祸、浣景挥剑刺妖的故事。此后,人们庆祝重阳节,并有重阳节爬山的习俗。许多重要的书籍,如唐代的《初学》、宋代的《太平御览》等,都在吴军的《续气和合物语》中转述了这个故事,认为妇女在手臂上系山茱萸之袋辟邪避祸的习俗由此而来。和大多数传统节日一样,重阳节也有古老的传说。相传东汉时,汝河有瘟疫妖。它一出现,每家每户每天都有人生病死亡,这一带的人都被瘟疫恶魔蹂躏。一场瘟疫夺去了少年恒景的父母,他自己也差点病死。病愈后,他告别爱妻和同乡,决定外出访仙学艺,为民除疫魔。衡静到处拜访老师,拜访世界各地的著名学者。最后,他发现在东方有一座最古老的山。山上有一位神通广大的神仙。在仙鹤的指引下,恒景终于找到了这座山,找到了拥有神奇魔力的仙人。仙人被他的精神所感动,终于收留了恒敬,教他降妖之剑,并送给他一把降妖之剑。恒景废寝忘食苦练,终于练成了一门超凡的武功。这一天,仙人把恒景叫到身边说:“明天是九月初九,瘟神又要出来作恶了。你学了本事,就该回去杀百姓。”贤昌给了恒敬一包山茱萸叶子和一杯菊花酒,并偷偷教他如何辟邪,让恒敬骑鹤回家。恒景回到了家乡。九月初九的早晨,他按照仙女的指示,带领村民来到附近的一座山上,给每人一片山茱萸叶和一杯菊花酒,准备降伏邪魔。中午时分,随着几声怪叫,莫问冲出了汝河,但就在莫问跳下山的时候,突然闻到了山茱萸的怪香和菊花的酒精味,戛然而止,脸色顿时变了。这时,恒景手拿降妖剑追莫问下山,几个回合就把他刺死了。从此,九月初九登高避疫的习俗便年复一年流传下来。吴筠,阿良人,曾在他的著作《齐与和续》中记载了这一点。原文如下:汝南桓景与费长芳同游多年,长芳曰:“九月九日,你家必有灾。宜匆匆而去,让家人自做绛袋,捧山茱萸,缚臂,登高饮菊花酒。这个灾难是可以消除的。”风景如画,一家人爬山。晚上也一样,看到鸡、狗、牛羊突然死去。长房听了:“这个可以换。”今人九日爬山饮酒,女子取山茱萸之袋,故盖始于此。后来,人们把重阳节登高的习俗视为避灾活动。此外,在中原地区人们的传统观念中,重阳节仍然意味着长寿、健康、长寿,所以重阳节后来被确立为老人节。干宝《搜神记》云:淮南全椒县有个,嫁到同县谢家。因为谢家是富家子弟,婆婆狠心狠毒,虐待,强迫她做繁重的家务,经常被骂被打。石鼎终于忍无可忍,在重阳节上吊自杀了。死后,他紧紧抱住吴竹,说:“做媳妇的,每天辛苦,不能休息。重阳节请不要再让婆家干活了。”因此,江南人每年重阳节都给妇女休息,称为“休息日”。这个叫石鼎的女人建了一座供奉祭品的神龛,名为“定谷寺”。以后重阳节,父母会带着出嫁的女儿回家吃花糕。在明朝,重阳节甚至被称为“女儿节”。刘汉辛《西京杂记》记载:杀了汉高祖刘邦的爱妾戚夫人后,戚夫人的侍女贾也被逐出宫外,嫁给了扶风的男子段茹。聊天时,她提到自己在朝廷的时候,每年九月九日都戴着山茱萸,吃帐篷饵,喝菊花酒,辟邪延年。唐代诗人沈全启曾作《九日亭夜宴应长字》诗:“魏聚瑞,赠于囊……,年年庆九周年,日月长”。《旧唐书·王波传》记载,王波《王腾亭序》写于重阳节。当时,王波的父亲担任过脚趾头十字勋章,王波去看望他的父亲。9月9日过南昌时,洪州道士严在重建中的馆设宴款待宾客及属下。他想炫耀一下女婿吴的才华,于是他提前拿出纸笔,请客人们写了一篇序言。所有的客人都知道他的意图,没有人敢这么做。没想到,王波事先并不知道周目的意图,所以他毫不谦逊地拿起了纸笔。周目起初非常生气,并立即派人观看王波的写作。谁知王波才华横溢,他长期积累的情绪完全发泄出来了。他写的文章越多越好。当他写下“夕阳落寞齐飞,秋水* * *天一色”这几个字时,不禁惊叹!从那时起,王波在诗坛上声名鹊起。

重阳节习俗

秋高气爽,桂花飘香,农历九月初九重阳节活动丰富,趣味盎然,有爬山、赏菊、饮菊花酒、吃重阳糕、插山茱萸等。

攀登高峰

古代重阳有登高的民俗,所以重阳节也叫“登高节”。相传这一习俗始于东汉。唐代文人写的登高诗很多,大多是写重阳节的习俗。杜甫七律《登高》是一篇关于崇阳爬山的名篇。爬山没有统一的规则,一般都是爬山,爬塔。还有吃“重阳糕”的习俗。

吃重阳糕

据史料记载,重阳糕又称花糕、菊花糕、五色糕,是随机制作的。九月九日拂晓,九月做蛋糕是古人的本意,孩子头上顶一块蛋糕,嘴里说一句话,祝孩子万事如意。精致的重阳糕要做成九层,像宝塔一样,上面放两只小羊,符合重阳(羊)的意思。有些人甚至在重阳糕上贴上红色的纸旗,点上蜡烛。这大概是指“点灯”和“吃饼”而不是“爬”,用小红纸旗而不是山茱萸。现在重阳糕仍然没有固定的品种,重阳节各地吃的软糕叫重阳糕。

赏菊花喝菊花酒

重阳节是一年中的金秋时节,菊花盛开。据说赏菊、饮菊花酒源于晋代大诗人陶渊明。陶渊明以他的隐居、他的诗歌、他的酒和他对菊花的爱而闻名。后人纷纷效仿,所以重阳有赏菊的习俗。旧时代,文人士大夫也是为了亲近陶渊明,把赏菊和宴饮结合在一起。北宋时,开封为都城,重阳赏菊盛行。当时菊花品种繁多,形态各异。人们也称农历九月为“菊花月”。在重阳节,当菊花在傲霜盛开时,观看菊花已经成为节日的一个重要部分。清朝以后赏菊的习惯特别盛,而且不限于九月九日,重阳节前后还是最盛的。

吴茱萸和菊花

重阳节插吴茱萸的习俗在唐代非常普遍。古人认为重阳节插吴茱萸可以避难消灾。或者戴在手臂上,或者做个香囊把山茱萸放在里面,或者戴在头上。大部分是妇孺穿的,有些地方,男人也穿。金代葛洪的《西经杂记》中有考努斯参加重阳节的记载。除了佩戴山茱萸,人们还佩戴菊花。唐朝就有这种情况,古往今来一直流行。清代北京重阳节的习俗是在门窗上贴菊花枝叶,“以除邪秽,以招财进宝”。这就是头上的菊花的庸俗化。在宋代,还有人把彩带剪成山茱萸和菊花送给对方。

喝重阳酒。

“重阳酒”是一种用优质糯米制成的甜酒,在重阳节放入小陶罐中密封保存。也许是因为温度湿度适宜,酿出来的酒特别醇厚,是米酒中的上品,香甜纯正,男女老少皆宜,原产于西北少数民族。

“重阳酒”就是“菊花酒”的意思。每年重阳节,最早的菊花都已经长大了。当它们要开花的时候,这就是制作“重阳酒”的绝佳材料。

全国重阳节

除了以上常见的习俗,各地还有一些独特的节日。

在陕北重阳节的正式收获季节,有一首歌是这样说的:“九月,将有九个重阳节,所以秋天收获忙。小米,小米,涨涨涨。”陕北的重阳节在晚上,一天就是一整天的收割脱粒。晚上,在树梢上,人们喜欢吃荞麦面和涮羊肉。晚饭后,人们三三两两地走出家门,爬上附近的小山,点上火,无话不谈,直到鸡叫才回家。晚上爬山的时候,很多人会摘一些野菊花,放在家里女儿头上辟邪。在福建莆仙,人们沿袭着蒸九层重阳米果的古老习俗。中国古代有重阳“吃饵”的习俗,就是今天的饼和米果。宋代《玉烛集》说:“九日蚀后饮菊花酒者,届时将收获小米、糯米,因其味黏而尝新物,因而成为习惯。”清初莆仙诗人宋祖谦在《闽九曲》中说:“闻节近重阳,惊闻野香,手提花篮拾野香。玉杵捣成青粉湿,珍珠叫郎味。”近代以来,人们将米果改造成了独具特色的九重米果。将优质晚稻用清水洗净,浸泡2小时,取出沥干,与水混合磨成浆,加入明矾(溶于水)搅拌,加入红糖(加水煮沸制成浓糖液),然后放在蒸笼上,铺上干净的煮布,然后九次舀入米浆,蒸几分钟后煮出,米粉上涂花生油。这个米果分九层,可以揭开,切成菱角。四面分明,半透明。它是甜的,软的,可口的,并且不粘牙齿。敬老是重阳最好的礼物。

在一些地方,人们还有机会在重阳爬山,扫墓和纪念祖先。蒲县人在重阳祭祖多于清明,所以有三月小清明,九月大清明的说法。由于莆仙沿海,九月初九也是妈祖升天纪念日。村民们经常去妈祖庙或梅州的天后宫和宫庙祈福。

新中国成立后,重阳节的活动丰富了新的内容。1989年,中国重阳节被定为老人节。在这一天,各地要组织老年人爬山、秋游,开阔视野,交流感情,锻炼身体,培养人们回归自然、热爱祖国大好河山的高尚品格。

9月9日在河北省香河县,有公婆的家庭会互赠礼物,这被称为“追节”。永平府未来的晴天雨天都是重阳天气占的。如果重阳节下雨,这几天也会下雨。清丰县的孩子们在重阳节玩纸风筝。周颠县没有山,县内的人比重阳节爬楼的人还多。

山东省昌邑北部的人们在重阳节吃辣萝卜汤。有句谚语:“喝了萝卜汤,全家不苦。”鄄城人把重阳节称为财神的生日,家家户户都烤糕点祭祀财神。邹平在重阳祭范仲淹。旧时染坊、酒楼也是在九月九日祭神。藤县的女儿,结婚不到三年,避免回娘家过节。有句话叫“回家重阳,必杀婆婆。”

陕西省西乡县重阳节,亲朋好友赠送菊花、菊花糕。士子互赠诗酒据说这一天女人们可以从山茱萸口中得知,可以治愈她们的苦恼。

江苏重阳节,南京人把五色纸凿成斜面,连成旗插在庭上。在长洲县重阳节吃一种叫做“骆驼蹄子”的面食。上海豫园重阳节举办菊花会,以新颖、高贵、稀有三个等级来评判。巫溪县重阳节吃重阳糕,九品汤。

浙江绍兴重阳节互访,亲友有丧事才哭拜灵。九月九日,桐庐县备猪、羊为祖,称为秋祭。同时,粽子在重阳节被扎起来互相赠送,这就是所谓的重阳粽子。

9月9日,江西省德兴县正在收割晚稻。

安徽省铜陵县以第九个重阳节为龙烛节,迎接山神。砍竹砍马取乐,据说可以驱除瘟疫。

湖北省五常县,重阳节酿酒。据说这里酿造的酒是最清澈的,时间久了也不会坏。应城县的重阳节是许愿日,很多家庭在这一天祭拜芳舍天祖之神。

在福建省长汀县,毛豆节被称为毛豆节。在海城县的重阳节放风筝是一个游戏,它被称为“风Chak”。

在广东连川重阳,所有的少男少女都聚集在城外对歌,全州人民观看。南雄府邀请茅山道士于九月九日成立太后会,所有想生孩子的年轻女子都会前来参加。阳江县重阳节放纸鸢,上面系藤弓,在半空中十分响亮。临高县的人们在重阳节早早起床,大家齐声高喊“抓山猫”,这是和平繁荣的好兆头。

在广西怀集县,重阳被视为元帝的开悟日。男女老幼都从城里出来了,他们都用大炮和上帝比赛。9月9日在隆安县,牛羊被允许自行采食。俗话说“九月九日,牛羊自会守食”。

这一天,四川南溪县的学者聚集在龙腾山的岑山楼,纪念诗人岑参,被称为岑协会。按照老民俗,重阳前后要用糯米蒸酒,做醪糟。俗话说:“重阳节蒸酒甜好喝”。

山西省晋南地区自古就有9月9日爬山的传统习惯。赏大好河山,赏名胜古迹,已成为节日的一大盛事。时至今日,“干坤必胜,我们这一代人共攀高峰”“东风留不住,冉冉从巅峰崛起”“九月新喜,三农庆秋”等名言仍在民间传诵。

河南南阳以“祝你健康长寿”、“白头偕老”、“合家欢乐”等美好的词语为主要内容,称之为盛大的比赛。当然,你也可以根据自己的意愿喊出自己独特的肺腑之言。届时,99位老人将一起参加登山比赛,登顶后将举行喊山比赛。在分贝仪的帮助下,工作人员会根据选手的声音来决定比赛的名次。

重阳节诗

蔡桑子崇阳毛泽东

人生老了容易,老了难。每年都是重阳,现在又是重阳。战地黄花特别香。一年一度的秋风凛冽,不像春天,却比春天更好,就像浩瀚江面上的万里霜。

《山居祭思我山东兄弟》(唐)王维

我是一个在陌生土地上的孤独的陌生人,每逢佳节倍思亲。想到兄弟们的身体登上了高处,也会因为不到我而有一丝遗憾。

九日,祁山登高(唐)杜牧

江面映秋影雁刚南飞,约友同酒同酒壶山。笑闹人间,菊花盛开时。但是,我会尽我所能的为节日买单,登机的时候也不会讨厌。生命毕竟是短暂的历史,为什么像齐景公那样热泪盈眶。

九月十日(唐)李白

昨天爬山,今天又抬。菊花太苦,又是重阳节。

九月九日,玄武山巡见(唐)鲁。

九月九日望山河,望积风烟。在另一个国度,喝着金花酒,万里与鸿雁同悲。

王波,九日(唐朝)在钟书

9月9日,在望乡台,他坐在告别杯中。人情累苦在南,鸿雁自北。

九日左(唐)

不要拿边境和京都比,八月霜草已经枯萎。不知道今天酒里会不会有菊花?

九日(唐)

黄花紫菊落篱边,采菊满酒情香。我不忍心期待今天的家乡,却又被迫加入人群。

在风和的第九天,我幸运地爬上了林微亭,我得到了魏安石。

在第九个节日,你必须采取行动。金风飘菊,玉露泣山茱萸枝。放眼八里之外,天文学上有七大奇观。深深的脸应该就在眼前,所以不要忘记危险。

醉花吟(宋)李清照

雾浓云淡永远悲,脑卖金兽。重阳节,躺在被窝里,半夜,身上的寒气刚刚被浸透。东篱饮酒至黄昏后,淡淡的黄菊香溢满双袖。不要忘形,帘卷西风,人比黄花瘦!余长安亦于九月九日游扬州微山亭,赠韵(南朝陈)。姜心被南云驱走,形随北雁。今天我家乡的篱笆下有多少花?沉湎东风重九(元)关汉卿题:红叶清沟,人赏黄花醉吟。天上雁影稀,落山月稀。秋高气爽,柳暗花明。谁来教白衣送酒?九号(明天),文森特在重阳菊上度过了三年,开的时候不在家。什么时候是今天的酒,突然就成了老园子的花。野云连树,大雁寒聚沙。登上无限意,望京中国何处。

路过老人村后的唐朝孟浩然。

这位老朋友准备了一顿美餐,并邀请我去他热情好客的农场。绿色的树林环绕着村庄,绿色的山丘位于城外。打开窗户面对山谷菜园,递过玻璃聊庄稼。当第九个节日来临时,请到这里来看菊花。谢新恩李煜冉冉秋光都呆不住了,满眼红叶。又到重阳节了,台湾馆在路上。山茱萸芬芳,紫红色,菊花色,飘在庭院里,夜雨蒙蒙在烟笼里。勇勇新颜燕子冷冷的声音,担心年龄相仿。

致力于和平和神圣的制度,重阳丹日廖白曲江宴会显示了唐翠袁涵的记忆。

我以见常为荣,以我的软弱为耻。好在每一次好的聚会都是一个清秋的日子。

离壶远,清蓝映钗。羊肉罐头是为丰盛的饭菜准备的,凤凰号准备调律。

穷厕所英雄,乐趣忘。高萍下鹅,屈朱出。

菊花开,霜枝果垂。天文见成像,皇帝勤政慈悲。

探道引玄珠,心在特室。是不是就像在风中歌唱一样,傲娇洒脱?

重阳堂高氏

节日惊心动魄,美不胜收,东篱空空,未开花。百年后,我将半官三自。

五英亩是浪费时间。有没有白大褂来剥啄,黑帽子的一个斜过来。

真的一个人坐着挠头,门在沙沙响,乌鸦在尖叫。

俞长安于九月九日回扬州参观巍山阁。

南朝陈

心往南去了云,身体却在秋天从北往南回来了。

今天我家乡的篱笆下有多少花?

沉湎东风重九元关汉卿。

红叶上的诗让它耐住情感的御辎重,菊花里的人躺在楼上的歌里。

天上雁影稀,落山月稀。

在寒冷的秋天,柳树令人心寒和悲伤。

谁来教白衣送酒?

九日明明森

过了三年,开的时候我不在家。

什么时候是今天的酒,突然就成了老园子的花。

野云连树,大雁寒聚沙。

登上无限意,望京中国何处。

重阳节知识

重阳花糕详解与攀登郭庆瑞

鲜花蛋糕

重阳的起源是基于中国五经之一的《易经》。农历九月初九,月、日均为阳数,故称重阳。因为“九”是个位数中最大的数,所以古人以“九”为最高。比如老北京把前门楼形容为“九尺九”,李白的诗“疑是银河落九天”。古人认为“九”是吉祥长久的象征,两个九天为重,即数相遇,数又到,两阳重叠,所以认为这一天是不寻常的难得相遇的吉日,所以定为“重阳节”。

据史料记载,重阳节吃饼,早在汉代的《西京杂记》中就有记载:“九月九日,佩山茱萸,食帐饵,饮菊花酒,食人长命。”吃彭饵就是吃彭饼。至于在这一天吃高鹏的原因,有一个传说:“在一座古老的山下住着一位勤劳善良的农民,他擅长做好事和帮助别人,通过努力工作过着自给自足的生活。有一天,主人下班回来,天色已晚。在路上,他遇到了一个住在房子里的老人。他二话没说,让老人在他家吃喝招待。第二天老人走的时候,对主人说:“如果你家九月九日有灾,一定要搬到高一点的地方,越高越好,搬到植被少的地方,这样才能避灾。"善良的农夫听了老人的话,搬到山里去住了。9月9日,这位好心的农民从山上往下看,看到自己曾经住过的房子着火了,火势蔓延到了山上。然而,因为农夫听了老人的话,选择了一个植被很少的地方,大火没有烧起来。从此,爬山避灾的故事流传开来。但是每年搬家都不容易。此外,有些地方全是平原,没有山可爬。于是一个聪明人想出了一个吃蛋糕而不是爬上去动的办法。因“饼”与“高”谐音,重阳吃饼可避祸的习俗流传至今。

在京城重阳,吃花糕是一个由来已久的习俗。随着制作花糕的成熟,品种多样,花样繁多。据早年卖传统小吃的南来著名面点师周玉华介绍:“重阳花饼是用抽屉布裹着米粉和水蒸熟,然后揉匀,分成四块,一块面团揉平,放在案板上,一层豆沙馅,一层米粉。也有两三层的,中间是桃仁、松仁、温梅等果料。早些年,南来顺的花糕是用黄小米粉(黄小麦)和白糯米粉做的,一层黑豆沙,一层* * *六层。它看起来层次分明,颜色鲜艳,中间撒着葡萄干、瓜子和切成丁的金色蛋糕,周围是金色的蛋糕条。据稻香村食品厂厂长迟向东介绍:“糕点店每年重阳节都会做花糕,其实就是付强粉烤的两层糕点,中间是枣泥馅和桂圆馅。“重阳节也是‘老人节’。今年,他们将为北京的200多位百岁老人送去鲜花蛋糕。

攀登高峰

唐代大诗人王维《山假日思山东兄弟》:“独为异乡客,每逢佳节倍思亲,远知兄弟攀何处,处处少一人。”一首脍炙人口的诗表明,唐代重阳登高插山茱萸是非常流行的。在北京吃重阳糕在明代就有记载,是宫廷食品。《燕京年》载:“京师称重阳九月九,每逢九月九,人携壶瓶(k瓶,古代盛酒之器)出郭,南有天宁寺、陶然亭、龙爪槐等地,北有蓟马、景清城等地,远有西有八庙等地,赋诗饮酒。在这一天,我们会吃重阳花饼,上面有五色旗。人们买回花糕送给佛寺、祠堂或作为礼物送给亲朋好友。

清乾隆年间袁枚的《随园食单》中说:“煮栗子甚烂,以纯糯米粉加糖蒸之,并以瓜子松子,此重阳小吃也。”

清同治三年(1864)《杜门杂咏》有一首王嘉诚的诗,是甲子用花斋刻的:“中秋刚过重阳,只见花糕遍地忙,枣栗两层,为宴傲句。”《故都食白颂》中说:“好果嵌枣为泥,重阳节饼宴难忘。登高写新诗,何以刘郎不敢问。”

山茱萸

在重阳节,山茱萸的枝叶被采摘。连果子都用红布缝成小包,戴在身上,可以辟邪。是古代常用于防疫的民间药物。在唐代,重阳节为英雄带来荣誉是非常普遍的。除了王维的《在山上度假想我的山东兄弟》,他还有赋《九天石村》:“明年谁会健康?”喝醉了仔细看着山茱萸。至于褚光喜在《爬马戏》诗中所说的:“天门神武是一个伟大的父亲,九日山茱萸款待六军。“写在南朝的时候,宋武帝的武帝在重阳节的宴会上参观马戏,把山茱萸作为对全军的奖励。