蒙古族饮食文化皇冠上的明珠——骗马宴

在最高的天堂之上，所有的生命都被詹洲的光辉所指引，他们拥有数千个官员和数千个职位！可汗创造的诺颜宴，崇福二年荒全羊马诈宴，作为吉祥礼物赠送！这是对赛马宴的赞美，从中可以看出蒙古赛马宴的规模。那么到底什么是赛马盛宴呢？历史上的赛马宴也叫质孙宴、唯孙宴、赛马宴、奢马宴等。从元世祖忽必烈开始，每年三月到八九月，元朝皇帝在元朝避暑，每年六月选个吉日，举行赛马宴。在元代两京举行的各类赛马宴会中，此宴规模最大，规格最高，时间最长，民族特色最强，是蒙古礼仪、饮食、音乐、舞蹈、比赛、服饰等方面最高级别的国宴，堪称“元代蒙古饮食文化皇冠上的明珠”。以骗马宴的形式，约有25人骗马，以蒙古宫廷为主，有蒙古歌舞和烤全羊。金帐骗马50-150多人，每餐都吃，大型蒙古歌舞，金顶全牛。幸运马作弊者数量在100-300以上，以自助形式进食。晚宴期间有歌舞表演和互动游戏活动，还配有金鼎全牛。赛马宴七大部分以金帐迎客:重在主人应得的隆重礼仪。千官万孙:按照蒙古宫廷宴会的传统习俗，宾客需要在外厅更衣，以示尊贵。王者入宴:宾客入场，同时举行金鼎全牛宴仪式。祈求好运:金杯倒酒给远方的客人，代表最深的祝福。御膳:供应传统的蒙古八珍。可汗的祝福:草原上有盛宴后分享美食的习俗。客人要走的时候，会把功德羊腿带走，意味着和更多的亲朋好友分享快乐和祝福。送别宴:主人送走客人时，献上一马酒，老杨楫的鲜奶祈求平安，并请远方的客人喝一杯承载着草原人民无限深情祝愿的蒙古金茶。在哪里可以体验到以传统游牧风情为特色的苏泊汉大草原正宗赛马宴？据文献考证，再现了历史上赛马宴会的全过程。如果你想体验“蒙古族饮食文化皇冠上的明珠”——赛马宴，一定要来苏坡汗大草原！本文来源:Abei Yenny图片来源网络以分享交流为目的，不涉及商业使用。如有侵权，请联系删除。