55个少数民族之一的具体信息
水族是中国的少数民族之一。现有345993人，主要居住在黔南布依族苗族自治州的三都县、荔波、都匀、独山和黔东南苗族侗族自治州的凯里、黎平、榕江、从江，少数散居在广西壮族自治区西部。主要从事农业，擅长种植水稻和糯米。
水族聚居区位于云贵高原东南部的苗岭山南麓，刘度和龙江河上游。森林茂密，风景如画，适宜农林业发展，是贵州高原的鱼米之乡、花之乡。在民歌中，水族人常常把自己的家乡形容为“美如凤毛”。
水族从事农业，主要种植水稻。“九千酒”是水族的传统酒。水族有自己的历法，水历和夏历基本相同，只是一年的结束是八月，一年的开始是九月。
编辑此段落的语言
水语属于汉藏语系、壮侗语系和水语支。水族的祖先曾经创造了他们自己的文字，称为“水书”，形状类似于甲骨文和金文。是一种有2000年历史的古文字，但只有400多字，多用于巫术活动。这些字都是临摹临摹的，没有雕版印刷，但是各地的书法基本一样。大部分水人都不认识。他们在日常生活中使用汉语。
编辑此段落历史记录
水族的祖先是古代“百越”的一个分支。水族与由其中一个部落发展起来的古老的“洛越”氏族有着历史渊源。秦汉以前，有许多部落居住在岭南地区和东南沿海地区。公元前214年，秦朝统一岭南，水族先民逐渐北迁至黔桂边境。隋唐时期统称为“Xi东满”；唐宋时与壮、侗民族合称“辽”；到了宋代，这里设立了一个“富水国”，史称“富水人”。周的地名暗示着自称“水”的人已经形成。13世纪中叶，大量汉人迁居于此；13-17世纪，大量汉兵被调至此处镇守定居，其后裔逐渐融合为水族。
“水族”这个名称最早见于明朝的史籍。在清代，它通常被称为“水淼家”和“水家”。新中国成立后，水族正式命名。
在中国近代史上，水族写下了辉煌的篇章。1855 10，潘新建领导水族武装起义，提出了“无粮无税，推翻清朝，享太平”的响亮口号，坚持斗争16年，配合太平天国斗争，65438年至0909年，吴朝君领导水族、布依族、苗族等民族起义，提出“灭洋兴汉”的主张，进行了反洋反帝反封建的斗争，在全国产生了重要影响。新民主主义革命时期，水族的优秀儿子邓恩铭是第一届中共中央代表大会中唯一的少数民族同志。抗日战争和解放战争时期，水族还积极参加当地地下党组织领导的斗争。
编辑这份食谱
水族以大米为主食，喜欢糯食。此外，水族还种植一些杂粮如小麦、玉米、谷子、稗草、红薯、米豆等作为辅助食品。
水族农民不擅长种菜，所以蔬菜品种单调，最常见的是青菜、宽菜、大叶韭菜。水族更注重水产养殖和渔业，所以各种畜禽和水产品为水族生活提供了必要的肉类食物。
水族的酸汤很有特色，有麻辣酸(辣椒做的)、毛辣酸(番茄做的)、鱼酸(鱼虾做的)、臭酸(猪牛骨做的)。其中，麻辣酸是最常用的。辣酸是由新鲜的红辣椒制成的。制作方法如下:将新鲜红辣椒洗净，加水用磨粉机磨成浆，加入大量甜酒(或糯米粥)，放入泡菜坛中，密封，发酵，得到美味的酸汤。食用时，将各种蔬菜如白菜、青菜、嫩竹笋、大叶韭菜、宽叶菜等煮熟，放入适量的酸煮。糊辣椒面，盐，舀一点蔬菜汤，使其蘸水。吃菜的时候要用水冲着吃，很好吃，很开胃。做饭很少，一年四季都吃“火锅”。一大锅酸汤蘸水几乎是日常菜。即使偶尔有豆腐、肉或鱼，习惯上也是加到菜里，用锅蘸水煮。
水族人爱喝酒，家家都会烤米酒。过年、庆典或走亲访友，都离不开用酒招待客人。水族馆待客有着悠久的传统，轮流是待客的文化表现。
编辑这一段服装
水族男子穿大领蓝布衫，戴瓜皮小帽，老人穿长衫，头裹里子，脚裹绑腿。女子穿蓝绿色、黑蓝色、圆领、翻领、宽袖上衣、长裤、打结腰、绣蓝布鞋。
自20世纪40年代以来，水族的男装与周围的汉族服饰没有太大的区别，但女装仍保留着鲜明的民族特色。水族妇女编织的水甲布(九千黥布)纱质细腻均匀，染出的青、蓝、绿深且耐洗，早在百年前就已闻名遐迩。水族豆浆画的原始印染工艺已有700多年的历史，其印染产品深受群众喜爱。
水族女装多以水甲布缝制，无领、大裙、半袍、长衫。长袍及膝，一般没有绣花边。节日和婚礼服装与平时完全不同。婚纱上的肩部和袖口，裤子膝盖上的刺绣缎带，头巾上五颜六色的图案。头上戴银冠，颈上戴银项圈。手腕上戴银镯子，胸前戴银雅领，耳垂上戴银耳环，脚上穿绣花鞋。新娘通常打扮得很漂亮，很优雅。此外，女式刺绣吊带更具艺术感。说是“带”，其实是一种华丽的绣花“T”形“帘”，上端两边都有带子。“窗帘”的大小可以包裹住孩子。它是用白色丝线缠绕一个白色马尾，再加入其他颜色的丝线，分别绣出各种图案，最后将绣好的图案拼接到绑带面料上而成。背带既美观又实用，是妈妈送给出嫁女儿的最好礼物。
结婚前，水族妇女喜欢用浅蓝色、绿色或灰色布料制作休闲长袍，上衣多为缎子。衣服的袖子都比过去缩水了，看起来利落又有曲线感。胸前的绣花围裙，头上的绿白相间的布包长巾，飘逸恬静。已婚妇女的袖口、肩部和裤脚袖口用蓝色花边装饰。长发在头顶梳成盘发，从右侧插入梳子固定。女性有的在头巾外横戴白色围巾，有的直接用格子方巾裹头，传统又时尚。