韩国的炸鸡做法

说到炸鸡，很多人都会流口水。现在炸鸡是许多孩子和女孩喜欢的食物。炸鸡有许多不同的方式和口味。你想试试吗？你不妨跟着我的脚步去看一看。以下是我收集的‘韩国轰炸做法’，欢迎收藏！

韩国炸鸡做法1材料

10鸡腿，200g炒粉，1汤匙蒜泥，2汤匙洋葱泥，1汤匙辣椒粉，0.5汤匙盐，0.5汤匙胡椒粉，300ml牛奶，120ml清水。

工作方法

1，把鸡腿放大碗里。

2.鸡腿用清水洗净，沥干水分。

3.在碗中加入300毫升牛奶，浸泡30分钟。

4.30分钟后，倒入泡过鸡腿的牛奶。

5.取一个小碗，加入65，438+0汤匙蒜泥，2汤匙洋葱泥，65，438+0汤匙辣椒粉，0，5汤匙盐，0，5汤匙胡椒粉，搅拌均匀，形成卤汁。

6.将腌料倒入泡过牛奶的鸡腿碗里。

7、穿一次性收条，将鸡腿和卤汁搅拌均匀，使鸡腿沾上卤汁，腌制1小时。

8.取一个中号碗，倒入100g炒好的面粉。

9.取另一个中碗，倒入100g炒粉和120ml清水，搅拌均匀至无颗粒状稀糊。

10，往小奶锅里倒半锅食用油。

11.当油温达到七成时，筷子上的面糊会放入油锅，不断有小油泡涌出，说明油温还可以。

12，将腌制好的鸡腿放入薄糊中，左右滚动，使鸡腿四面都裹上面糊。

13.将裹好面糊的鸡腿放入盛有干炸粉的碗中，再滚一圈，使鸡腿表面均匀覆盖干炸粉。

14.在油锅里煎鸡腿。在煎的过程中，用食用剪刀在鸡腿粗的地方切1-2刀，这样鸡腿就可以煎透煮熟了。

15.当鸡腿炸至金黄酥脆时，捞出沥干油，再装盘。鸡腿表面撒一点葱花做装饰。

鸡的禁忌搭配

1，鸡鲤鱼

鸡肉是甜的，鲤鱼是甜的。鸡肉补中助阳，鲤鱼益气利水，味不反而功能倍增。鱼类含有丰富的蛋白质、微量元素、酶和各种生物活性物质；鸡肉成分也极其复杂。

2.鸡肉和李子

吃的时候会拉肚子。救援:吃鸡尿白。

3.鸡肉和菊花

吃了会死的。抢救:细辛一元，川楝子五分水煎。

4.鸡肉糯米饭

向可:一起吃饭会引起身体不适。

5.鸡肉和大蒜

大蒜味辛，有毒，可降气消谷，祛风杀毒。鸡肉酸甜温，两者功能互补，蒜臭。从调味的角度来说，也是和鸡肉不相容的。

韩国的炸鸡做法2主料:15鸡翅，1鸡蛋。

辅料包括芝麻、洋葱、盐、糖、蜂蜜、韩式辣酱、番茄酱、面粉、酱油、蒜粉、黑胡椒粉(适量)。

步骤:

1，鸡翅洗净拿厨房纸吸干水分；

2.用少许盐、糖、酱油、鸡粉、胡椒粉、料酒、黑胡椒粉、蒜粉腌制1小时以上；

3.将一个鸡蛋、少许水和35克面粉混合成糊状；

4.先将鸡翅裹上面粉，然后蘸上面糊；

5.入锅煎至金黄色，取出，静置5分钟，再入锅煎5分钟；

6.酱料由一勺半辣酱、两勺蜂蜜、1勺糖、两勺酱油、三勺番茄酱和少许水混合而成；

7.在锅里煮至粘稠，然后把鸡翅倒入锅里拌匀；

8.将洋葱切成细丝，撒上芝麻。

提示:

1，炸鸡翅两次可以把油逼出来，比较脆，不能省略；

2、酱的口味可以根据自己的口味调整，喜欢辣的可以多加辣酱；

3.如果浆料不够粘，可以多加面粉；如果太粘，可以多加水。